一、干蜜棗可以煲湯嗎

可以。

不管是干蜜棗(zao)還是濕蜜棗(zao)，都(dou)是可以用(yong)來(lai)煲(bao)湯的(de)，而且蜜棗(zao)煲(bao)湯能更(geng)(geng)好發揮它的(de)功效，加(jia)入蜜棗(zao)煲(bao)出(chu)來(lai)的(de)湯也會更(geng)(geng)甜(tian)、味道更(geng)(geng)濃郁(yu)。

不過用蜜(mi)棗(zao)煲湯(tang)的時(shi)候要(yao)(yao)注意，一(yi)(yi)次不要(yao)(yao)放太(tai)多(duo)蜜(mi)棗(zao)，一(yi)(yi)般放2到3顆蜜(mi)棗(zao)就(jiu)差不多(duo)了(le)，一(yi)(yi)次性(xing)放太(tai)多(duo)的話(hua)會影響湯(tang)的本味，太(tai)甜(tian)了(le)就(jiu)不好了(le)。

二、蜜棗湯的做法大全

蜜(mi)棗(zao)除了能直接食(shi)用外，很(hen)多(duo)人還常用它來煲湯(tang)喝，蜜(mi)棗(zao)和很(hen)多(duo)食(shi)材一起(qi)搭配能起(qi)到很(hen)好(hao)的效(xiao)果，下面為大家介紹(shao)蜜(mi)棗(zao)湯(tang)怎么做好(hao)吃(chi)：

1、蘋果蜜棗煲豬展

原料：

豬展、蘋(pin)果、蜜棗、生(sheng)姜(jiang)。

做法：

（1）蘋果洗(xi)凈切塊(kuai)(kuai)，蜜棗洗(xi)凈，豬(zhu)腱肉洗(xi)凈切塊(kuai)(kuai)焯水后備(bei)用。

（2）豬腱(jian)肉、蘋(pin)果和蜜棗生姜(jiang)一起放(fang)入鍋(guo)內(nei)，倒入溫開水(shui)，大火燒開后轉小火煲1個小時(shi)左右，出鍋(guo)時(shi)加調(diao)料調(diao)味即(ji)可。

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2、燕窩蜜棗湯

原料：

燕窩(wo)、蜜棗、紅(hong)糖。

做法：

（1）燕窩用清水泡開，除去雜質；蜜棗(zao)去核。

（2）蜜棗(zao)與燕窩一起(qi)放入鍋(guo)內(nei)，加水適量(liang)，煮至蜜棗(zao)爛熟，放入適量(liang)紅糖調味即可食用。

3、蜜棗燉土雞湯

原料：

土雞、蜜棗。

做法：

（1）土雞洗(xi)凈剁(duo)塊、蜜棗洗(xi)凈。

（2）鍋(guo)內(nei)下入適量(liang)清(qing)水(shui)，下土(tu)雞塊，煮三五分鐘后撈出，放入紫砂鍋(guo)內(nei)，加入適量(liang)水(shui)。

（3）老(lao)姜去皮(pi)，洗(xi)凈切片后放(fang)入鍋中，開(kai)火燉湯，燉到(dao)一(yi)半時(shi)把蜜棗放(fang)進去一(yi)起燉，燉至雞肉爛，關火，加鹽調(diao)味即(ji)可。

4、無花果蜜棗燉瘦肉

原料：

無(wu)花果(guo)、瘦肉、蜜棗。

做法：

（1）豬肉洗凈后焯(zhuo)水，切(qie)成塊備用；無花(hua)果、蜜棗洗凈備用。

（2）豬(zhu)肉、無花(hua)果、蜜棗放入(ru)燉盅內，加適量水，隔水燉2小(xiao)時即可。

5、菜干陳腎蜜棗湯

原料：

臘鴨腎、豬(zhu)踭、白(bai)菜干、蜜棗。

做法：

（1）菜干切段，臘鴨腎用(yong)溫水浸軟(ruan)后切片，豬踭洗凈(jing)。

（2）將菜干、臘鴨腎、豬踭、蜜棗(zao)一(yi)起放入瓦煲內，加適量(liang)水，武火煮沸后轉(zhuan)文火，煲一(yi)個半小時，調味(wei)即可(ke)。

用蜜棗煲湯是比較養生的(de)，大家在家的(de)時(shi)候可以試一下，味道相(xiang)當不錯。