一、在家自制核桃粉怎么做
核桃是(shi)一(yi)種很有營(ying)養價值的(de)(de)食物，用核桃仁做成(cheng)的(de)(de)核桃粉(fen)也是(shi)一(yi)種有營(ying)養的(de)(de)飲品(pin)，而(er)且(qie)和核桃比(bi)起來(lai)，核桃粉(fen)食用起來(lai)更方(fang)便一(yi)些。核桃粉(fen)制作方(fang)法(fa)并(bing)不難(nan)，在家就可以輕松制作，自制核桃粉(fen)的(de)(de)做法(fa)是(shi)：
1、選擇優(you)質(zhi)的(de)核(he)(he)桃(tao)，以個大圓整(zheng)、殼(ke)薄白凈(jing)、出仁(ren)率高、干燥、桃(tao)仁(ren)片張大、色(se)澤白凈(jing)、含(han)油量高者為(wei)佳，不要選擇很干的(de)或者被蟲子(zi)蛀(zhu)空的(de)核(he)(he)桃(tao)。
2、將選(xuan)好的核(he)(he)桃(tao)去殼得到核(he)(he)桃(tao)仁，核(he)(he)桃(tao)仁用清水浸泡兩(liang)個小時，然后剝(bo)去內皮，把(ba)果仁放在(zai)紙巾上吸取(qu)多余的水分，如果比較濕(shi)建(jian)議放微波爐烘干。
3、將核桃仁放入烤(kao)盤，烤(kao)箱上下125℃熱風中層先烤(kao)十分鐘，翻動(dong)一(yi)下；然(ran)后再烤(kao)5分鐘。部分烤(kao)箱可(ke)能溫度有所差異，注意(yi)別烤(kao)糊(hu)就行了。
4、烤好的核桃仁取出，放涼(liang)至室溫后，用料(liao)理機打碎成需要的顆粒大小(xiao)即可。
二、核桃粉和什么搭配最好
核桃粉好(hao)(hao)吃有(you)營養，除了單獨磨成粉以外，還可(ke)以和其他食(shi)材一起搭配(pei)，起到更好(hao)(hao)的(de)功效作用，適(shi)合搭配(pei)核桃粉的(de)食(shi)材有(you)：
1、黑芝麻
核桃和黑芝麻一起打成(cheng)芝麻核桃粉是營養佳品(pin)，易于(yu)消化吸收(shou)，可增加骨密度，延緩(huan)骨質衰老，對(dui)抗骨質疏松，尤其適合中老年(nian)人飲用。
2、杏仁
核桃(tao)與杏仁一起(qi)打粉也是(shi)不(bu)錯(cuo)的選(xuan)擇，制作方便(bian)、口感好，對皮(pi)膚(fu)(fu)也有好處，核桃(tao)和杏仁能夠對抗自由基的產(chan)生，同(tong)時改(gai)善皮(pi)膚(fu)(fu)的微循環，緩解肌膚(fu)(fu)干黃和黝(you)暗的情(qing)況，比較適合春(chun)季飲(yin)用，潤肺又美白。
3、花生
花生(sheng)有滋補益氣的(de)效果，和核桃一起打粉飲用(yong)對身體有很(hen)大的(de)好處，同時還能提供身體免疫力。
總的來說，核桃粉一(yi)般適合(he)與堅果(guo)類的食品(pin)一(yi)起(qi)打成粉，不僅味道更好，而且營養價值也更高。
