一、在家自制核桃粉怎么做
核(he)桃(tao)(tao)是一種很有營(ying)養(yang)價值的(de)食物，用核(he)桃(tao)(tao)仁做成的(de)核(he)桃(tao)(tao)粉(fen)(fen)(fen)也是一種有營(ying)養(yang)的(de)飲品，而且和(he)核(he)桃(tao)(tao)比起(qi)來，核(he)桃(tao)(tao)粉(fen)(fen)(fen)食用起(qi)來更方便一些(xie)。核(he)桃(tao)(tao)粉(fen)(fen)(fen)制(zhi)作(zuo)方法并不(bu)難，在家就可以輕松(song)制(zhi)作(zuo)，自制(zhi)核(he)桃(tao)(tao)粉(fen)(fen)(fen)的(de)做法是：
1、選(xuan)擇優質的核(he)桃(tao)，以(yi)個大圓整、殼薄白凈、出仁(ren)(ren)率高、干(gan)燥、桃(tao)仁(ren)(ren)片張大、色(se)澤(ze)白凈、含油量(liang)高者(zhe)為(wei)佳，不要選(xuan)擇很干(gan)的或者(zhe)被蟲子蛀空的核(he)桃(tao)。
2、將選好的核桃去殼得(de)到核桃仁，核桃仁用清(qing)水浸泡兩(liang)個小時(shi)，然后剝去內皮，把果仁放(fang)在(zai)紙巾(jin)上吸取多余的水分，如果比(bi)較濕建議(yi)放(fang)微波爐烘干。
3、將核桃(tao)仁放入烤(kao)盤，烤(kao)箱上(shang)下125℃熱風中層(ceng)先烤(kao)十分鐘，翻(fan)動(dong)一下；然后再烤(kao)5分鐘。部分烤(kao)箱可能溫度(du)有(you)所差異，注意別烤(kao)糊就行了。
4、烤好的(de)(de)核桃仁取出，放涼至室(shi)溫后，用料(liao)理機(ji)打碎成需要的(de)(de)顆(ke)粒大小即(ji)可(ke)。
二、核桃粉和什么搭配最好
核桃粉好(hao)吃(chi)有營養，除(chu)了(le)單獨磨(mo)成粉以外(wai)，還可以和其他(ta)食材(cai)一起搭配(pei)，起到更好(hao)的功效作用，適合搭配(pei)核桃粉的食材(cai)有：
1、黑芝麻
核桃(tao)和黑芝(zhi)麻一(yi)起打(da)成芝(zhi)麻核桃(tao)粉是營(ying)養佳品，易于消化吸收，可(ke)增加骨密度，延(yan)緩骨質衰老，對抗(kang)骨質疏松，尤其適合(he)中(zhong)老年人(ren)飲(yin)用。
2、杏仁
核桃(tao)與杏(xing)仁一(yi)起打(da)粉也(ye)是不錯的(de)選擇，制作方便、口感好，對皮(pi)膚也(ye)有好處(chu)，核桃(tao)和杏(xing)仁能夠對抗自由基的(de)產生，同時(shi)改善皮(pi)膚的(de)微循環，緩(huan)解肌膚干(gan)黃和黝暗的(de)情況(kuang)，比較適合春季飲(yin)用，潤(run)肺又(you)美白(bai)。
3、花生
花生有(you)滋補益(yi)氣的效果，和核桃一起(qi)打粉飲用對身體有(you)很大的好處，同(tong)時還(huan)能提(ti)供(gong)身體免(mian)疫力。
總的來說，核桃粉一般適合與堅果(guo)類(lei)的(de)食品一起打成粉，不僅味(wei)道(dao)更(geng)好，而且營養價(jia)值也更(geng)高。
