一、炒白芍與生白芍的區別

1、制法不同

生白芍又稱白芍，為原藥材去雜質，潤透，切片后制成。炒(chao)白芍則(ze)是白芍片用(yong)麩(fu)皮以(yi)文火炒(chao)制而成。

2、功效不同

生白芍具有補血、止痛、抗炎、消腫等作用。而炒白芍中的提取物對肝臟、腸胃有著保護作用，可以起到護肝、養肝、養胃的作用。白芍的作用和功效>>

二、炒白芍和酒白芍的區別

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1、外觀不同

酒(jiu)白芍的外(wai)表面(mian)為微(wei)黃(huang)(huang)色或淡(dan)棕黃(huang)(huang)色，有焦斑，略微(wei)有酒(jiu)香氣。炒白芍外(wai)表面(mian)為棕黃(huang)(huang)色，沒有酒(jiu)香味。

2、作用不同

酒白(bai)芍(shao)長(chang)于(yu)行(xing)氣(qi)解(jie)郁，舒肝止痛。炒白(bai)芍(shao)則長(chang)于(yu)健脾和(he)胃，緩急止痛。

三、炒白芍的功效與作用

1、止痛

炒白(bai)芍具(ju)有(you)特別明顯(xian)的(de)(de)(de)止痛(tong)(tong)(tong)作用，因(yin)為它對醋酸引起的(de)(de)(de)流體(ti)反應(ying)有(you)明顯(xian)緩解作用，而醋酸流體(ti)反應(ying)又(you)是導致人(ren)體(ti)疼痛(tong)(tong)(tong)的(de)(de)(de)重要誘因(yin)，這(zhe)種反應(ying)減(jian)輕以后，人(ren)體(ti)的(de)(de)(de)疼痛(tong)(tong)(tong)癥(zheng)狀(zhuang)就能隨(sui)之(zhi)減(jian)輕。另(ling)外(wai)炒白(bai)芍還具(ju)有(you)明顯(xian)的(de)(de)(de)解痙作用，這(zhe)些(xie)也是它能止痛(tong)(tong)(tong)的(de)(de)(de)重要原(yuan)因(yin)。

2、增強(qiang)人體免疫力(li)

適量(liang)服用一些炒(chao)白芍(shao)(shao)，還能(neng)(neng)提(ti)高(gao)身(shen)體(ti)(ti)抗(kang)病能(neng)(neng)力(li)，因為(wei)炒(chao)白芍(shao)(shao)能(neng)(neng)增(zeng)強人體(ti)(ti)內(nei)(nei)巨噬細胞的吞噬能(neng)(neng)力(li)，促進身(shen)體(ti)(ti)內(nei)(nei)免疫細胞再(zai)生，并(bing)提(ti)高(gao)人體(ti)(ti)內(nei)(nei)抗(kang)體(ti)(ti)的活性(xing)，對(dui)提(ti)高(gao)人體(ti)(ti)抗(kang)病能(neng)(neng)力(li)也有很積極的作用。

3、平抑肝陽

炒(chao)白芍入(ru)藥以后平抑肝(gan)(gan)陽(yang)(yang)的(de)功效特別(bie)出(chu)色，適(shi)量服用(yong)炒(chao)白芍能(neng)預(yu)(yu)防人(ren)(ren)體(ti)出(chu)現(xian)肝(gan)(gan)陽(yang)(yang)上亢，對人(ren)(ren)類(lei)因(yin)肝(gan)(gan)陽(yang)(yang)上亢或肝(gan)(gan)火(huo)過旺導(dao)致(zhi)的(de)頭痛頭暈以及眩暈等癥，都有特別(bie)好的(de)預(yu)(yu)防和緩解作用(yong)。

4、養血補血

炒白芍是一種能養血補血的中藥材，它能提高人(ren)體(ti)造血功能，可緩解人(ren)類(lei)(lei)氣血虧損，對人(ren)類(lei)(lei)因氣血不足所導致的面(mian)色(se)暗(an)黃有一定調理作用(yong)，能讓人(ren)類(lei)(lei)皮(pi)膚保持(chi)紅潤(run)健康狀態。

四、炒白芍的副作用

大量(liang)使用炒白(bai)芍可能(neng)會導致腹瀉。

白芍(shao)是一味(wei)寒性的(de)(de)中藥材(cai)，雖(sui)然炒制之后，白芍(shao)的(de)(de)寒性有(you)所降(jiang)低，但(dan)是藥性仍舊偏涼，所以(yi)如果本身就是脾胃虛寒的(de)(de)人，在食用炒白芍(shao)后就很容易出現腹瀉等情(qing)況。

五、炒白芍禁忌

炒白(bai)芍性涼，脾胃虛寒者(zhe)慎用(yong)。此(ci)外，炒白(bai)芍還(huan)要(yao)注意(yi)在醫生的(de)(de)指導下服用(yong)，不可(ke)私自(zi)服用(yong)，因為(wei)量的(de)(de)把握自(zi)己是沒(mei)有數的(de)(de)，如果服用(yong)不當也會對身體引起(qi)危(wei)害。

六、炒白芍的制作方法

1、《中國藥典》1995年版

將麩皮放入鐵鍋內(nei)炒黃(huang)，然后取(qu)白(bai)芍片，置熱鍋(guo)內(nei)，用文火炒至(zhi)微黃(huang)色，取(qu)出，放涼。

2、《中國藥典》1963年版

將麩皮放入鐵鍋內炒(chao)焦(jiao)，取(qu)白芍片，置鍋內用武火(huo)炒(chao)至(zhi)焦(jiao)黃色，噴淋清水(shui)少許，取(qu)出(chu)，晾(liang)干(gan)即得。