白芍是一種中藥，入藥部位是植物白芍藥的干燥根。中藥白芍可煎湯內服，或入丸、散使用。由白芍中有效成分制成的藥物有白芍總苷膠囊、歸芍地黃丸、心酮康膠囊等。詳細>>

白芍的拼(pin)音為[bái sháo]。

不一(yi)樣。一(yi)般我們說芍(shao)(shao)藥(yao)(yao)都是(shi)指(zhi)芍(shao)(shao)藥(yao)(yao)花，而白(bai)芍(shao)(shao)則是(shi)芍(shao)(shao)藥(yao)(yao)花的根部，是(shi)一(yi)種中藥(yao)(yao)藥(yao)(yao)材(cai)。

白芍和赤芍都是芍藥的一種，除了外形不同之外，它們的功效也有很大的區別。赤芍可清熱涼血、活血散淤，而白勺主要是有養血、斂陰、柔肝止痛的作用。【白芍和赤芍能一起用嗎>>】【赤芍的功效與作用>>】

制法不同：生白(bai)芍(shao)又稱白(bai)芍(shao)，為原藥材(cai)去(qu)雜質，潤(run)透，切片后制成(cheng)。炒白(bai)芍(shao)則是白(bai)芍(shao)片用(yong)麩皮以文(wen)火炒制而成(cheng)。

功效不同：生白芍具有補血、止痛、抗炎、消腫等作用。而炒白芍中的提取物對肝臟、腸胃有著保護作用，可以起到護肝、養肝、養胃的作用。詳細>>

白芍圖(tu)片

生白芍味苦(ku)、酸，性微寒，歸(gui)肝(gan)(gan)經、脾經。適量食用(yong)能夠幫助我(wo)們(men)養血(xue)調經、斂陰(yin)止(zhi)汗(han)、柔肝(gan)(gan)止(zhi)痛(tong)、平抑肝(gan)(gan)陽，對血(xue)虛萎黃、月經不調、自(zi)汗(han)、盜(dao)汗(han)、頭痛(tong)眩(xuan)暈(yun)等(deng)不適均(jun)有較好的調理(li)作用(yong)。

將白(bai)芍炒制(zhi)后(hou)，能夠(gou)有效(xiao)(xiao)降低生品(pin)的苦(ku)寒之(zhi)性(xing)，減(jian)少藥物的刺(ci)激性(xing)，能夠(gou)起到鎮痛、護肝(gan)、養胃、消炎、養血、止痛等(deng)功效(xiao)(xiao)。

MAIGOO網健康編輯(ji)提醒大家注意，白(bai)芍雖然是一味藥性不(bu)錯的藥物，但是它性質(zhi)偏(pian)寒，如果(guo)大量服用會刺(ci)激我們的腸胃(wei)，那么就有可能(neng)導致腹瀉。

在服用白芍的時候要注意，脾胃虛寒、嬰幼兒、老年人等人群最好不要私自服用白芍。此外，白芍不能和藜蘆、磺胺類藥、氨基苷類藥、氫氧化鋁及其制劑同用。詳細>>

看外表：在挑選白(bai)芍(shao)的(de)時候，首先(xian)要看白(bai)芍(shao)的(de)根部形狀，白(bai)芍(shao)干燥根大多數都是圓(yuan)柱形的(de)，而且根部粗長(chang)，長(chang)得比較均勻平(ping)直一(yi)些。

看顏色：一般白(bai)(bai)芍(shao)表面(mian)為粉(fen)紅色(se)(se)或是淡紅棕色(se)(se)，橫切面(mian)、斷層處為灰白(bai)(bai)色(se)(se)或是帶點(dian)棕色(se)(se)。

看質地：優質(zhi)白芍根部的質(zhi)地比較(jiao)堅實，有重(zhong)量，不那么(me)容易(yi)就被(bei)折斷。

聞味道：品質好的白芍是沒有氣味的，吃起來味道比較苦，還帶點酸味。詳細>>

白芍燉豬肘：將白芍、豬肘和(he)姜片(pian)放入鍋(guo)中(zhong)，加(jia)適(shi)量水和(he)料酒，用大火煮開后(hou)轉中(zhong)火燉(dun)煮半(ban)個小時，出鍋(guo)前加(jia)少許食鹽(yan)和(he)味精(jing)調(diao)味即可。這道藥(yao)膳有活血(xue)涼(liang)血(xue)、消腫止痛、柔(rou)肝養血(xue)的功效。

白芍麥棗粥：將糯米淘洗(xi)干(gan)凈后用(yong)涼水(shui)浸泡一小時，然(ran)后撈(lao)出來瀝干(gan)水(shui)分；將紅棗(zao)去核洗(xi)凈，切成兩半；將小麥(mai)、白(bai)芍清洗(xi)干(gan)凈后裝(zhuang)進紗布(bu)袋中(zhong)。燒一鍋熱(re)水(shui)，然(ran)后把裝(zhuang)了藥材的(de)紗布(bu)袋放入(ru)鍋中(zhong)，用(yong)小火(huo)煎煮(zhu)三十分鐘，之后取(qu)出藥袋，放入(ru)紅棗(zao)和糯米，大(da)火(huo)煮(zhu)沸后轉小火(huo)煮(zhu)到糯米軟爛即(ji)可(ke)。此道藥膳(shan)能夠(gou)起到養(yang)血、益腎、健脾、養(yang)胃的(de)作用(yong)。

白芍茯苓白術甘草湯：白(bai)芍甘草湯(tang)的(de)組成藥物(wu)有白(bai)術、白(bai)茯苓(ling)、白(bai)芍、白(bai)蔻(kou)仁、雞內金(jin)、延胡索、枳殼、烏梅(mei)和炙甘草等，將其以水煎服使用能夠(gou)起到健(jian)運脾胃(wei)、調暢氣(qi)機、滋養胃(wei)陰、通筋(jin)活(huo)血的(de)功(gong)效。（出自(zi)：《四(si)川(chuan)中醫》）

四物湯：四物湯(tang)藥方(fang)最早記載于唐(tang)朝，它是由當歸(gui)、川芎(xiong)、白芍、熟地黃四味藥材熬制而成(cheng)，一般來(lai)說，它具有補血調(diao)經的效(xiao)果(guo)，可(ke)以緩(huan)解(jie)痛(tong)經不(bu)適。（出(chu)自：《太平惠民合(he)劑局方(fang)》）

買購網(wang)中藥(yao)小(xiao)編提醒(xing)各位注意，中藥(yao)的(de)(de)配伍講(jiang)究對癥用藥(yao)，所以在配藥(yao)的(de)(de)時(shi)候(hou)最好找(zhao)專(zhuan)業的(de)(de)中醫(yi)進行調配，不要輕信網(wang)上的(de)(de)用藥(yao)建議，以免(mian)導致(zhi)健康受損。

中藥白芍可(ke)以(yi)直接放在干燥(zao)(zao)的(de)容(rong)器(qi)內保存(cun)，但是(shi)要(yao)注(zhu)意將其放到通(tong)風干燥(zao)(zao)處，這樣可(ke)以(yi)起(qi)到防蛀的(de)效果。如(ru)果是(shi)炮制后的(de)醋白芍、酒白芍，則(ze)需(xu)要(yao)用密閉的(de)容(rong)器(qi)封(feng)存(cun)，以(yi)免其藥性減弱(ruo)。

凈白芍：取原藥材，除去雜質，大小條分開，洗凈，浸泡至六七成透，取出悶潤至透，切薄片，干燥。篩去碎屑。

炒白芍：取白芍片(pian)，置炒制容(rong)器內，用(yong)文火加熱，炒至表面微黃(huang)色，取出晾涼。篩去碎(sui)屑。

酒白芍：取白芍(shao)片，加(jia)入定量黃(huang)酒(jiu)拌勻，稍(shao)悶潤(run)，待酒(jiu)被吸盡后，置炒(chao)(chao)制容器內(nei)。用文火(huo)加(jia)熱，炒(chao)(chao)干，取出晾涼。篩去碎屑(xie)。每100千克(ke)白芍(shao)片，用黃(huang)酒(jiu)10千克(ke)。

醋白芍：取白芍(shao)片(pian)，加入定(ding)量米醋拌勻(yun)，稍悶潤，待醋被吸盡后，置(zhi)炒(chao)制容器內(nei)，用(yong)文火加熱，炒(chao)干，取出(chu)晾(liang)涼。篩去(qu)碎屑。每l00千克白芍(shao)片(pian)，用(yong)米醋15千克。

選地整地：據Maigoo農業小編了解，白芍適合在排水良好(hao)、通風向(xiang)陽的土壤內種植。因為白芍的根系比較深，所以在種植前要先(xian)整地，深耕細作(zuo)，并施好(hao)基肥。

播種繁殖：白芍的(de)繁殖方(fang)式(shi)有兩種(zhong)，分別(bie)是分根繁殖和(he)種(zhong)子(zi)(zi)繁殖，不(bu)過因為(wei)種(zhong)子(zi)(zi)繁殖的(de)周期(qi)過長，所以種(zhong)植戶(hu)用(yong)分根繁殖的(de)方(fang)式(shi)比(bi)較多。在每(mei)年8-10月份，將形狀粗大、不(bu)空心的(de)芽盤切成數塊做種(zhong)，然(ran)后(hou)穴栽即(ji)可(ke)。

中耕除草：種植(zhi)白芍時每年要(yao)中(zhong)耕(geng)(geng)除草4-6次，促進(jin)植(zhi)株(zhu)生長，但是注意中(zhong)耕(geng)(geng)時要(yao)淺(qian)耕(geng)(geng)，以免傷害到根系，導(dao)致(zhi)死苗。

水肥管理：在施足基肥后，當年一般是不要繼續追肥了，一般在種植后的第二年開始追肥，每年追肥3次，分別是三月、四月底和十月左右，第一二次可施尿糞肥，第三次施圈肥。詳細>>