一、雙皮奶的營養價值

雙皮奶主(zhu)要是以純奶(nai)(nai)、砂糖和蛋清(qing)制(zhi)成的(de)(de)(de)一種甜(tian)品，牛奶(nai)(nai)所含的(de)(de)(de)碳水化(hua)合物(wu)中最豐(feng)(feng)富(fu)的(de)(de)(de)是乳糖，乳糖使(shi)鈣易于被(bei)吸收(shou)；含有豐(feng)(feng)富(fu)的(de)(de)(de)蛋白質，包(bao)括酪蛋白和少(shao)量的(de)(de)(de)乳清(qing)蛋白；包(bao)括大(da)量人體生長發育所需的(de)(de)(de)氨基酸；鈣含量很容易被(bei)吸收(shou)，另外，磷、鉀、鎂(mei)等多種物(wu)質的(de)(de)(de)搭(da)配也(ye)十分合理；所含有的(de)(de)(de)脂肪溶點低，顆粒小，很容易被(bei)人體消(xiao)(xiao)化(hua)吸收(shou)，并(bing)其消(xiao)(xiao)化(hua)率達97%。

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二、雙皮奶的功效和作用

1、健腦

雙(shuang)皮奶中(zhong)含有豐富的(de)(de)磷成分，這種成分可(ke)以合(he)成腦磷脂和卵磷脂，在日(ri)常生(sheng)活中(zhong)吃雙(shuang)皮奶，可(ke)以有助于增強記憶力，預(yu)防腦部神經(jing)的(de)(de)衰老，同時(shi)也有助于減少腦部疾病的(de)(de)發生(sheng)。

2、明目

平(ping)時我們用眼會比較多，日常吃點雙(shuang)皮(pi)(pi)奶(nai)，可以緩(huan)解近視的發(fa)生，這(zhe)是因為雙(shuang)皮(pi)(pi)奶(nai)中含有豐富鈣物質，可以增加(jia)眼球壁的彈力，從而(er)緩(huan)解眼部(bu)的干澀(se)和視力模糊(hu)。

3、提高免疫力

雙皮奶除了含有鈣之外(wai)，還(huan)含有豐(feng)富的蛋白質(zhi)，可(ke)(ke)以增強身(shen)體的免(mian)疫力，滿足(zu)身(shen)體里面所需(xu)的營養素，所以在日常(chang)吃一(yi)些(xie)雙皮奶，可(ke)(ke)以補充身(shen)體所需(xu)的營養物質(zhi)。

4、護發

雙皮奶(nai)(nai)中含有的(de)(de)蛋白質，可(ke)以形成(cheng)多種人(ren)體需要的(de)(de)氨基(ji)酸，這些氨基(ji)酸是合成(cheng)角蛋白不容缺少的(de)(de)部分(fen)，所以頭發枯黃的(de)(de)朋友，可(ke)以多吃(chi)點(dian)雙皮奶(nai)(nai)。

5、壯骨

含(han)有(you)豐富(fu)的(de)鈣，能刺激骨基(ji)質和骨細(xi)胞生(sheng)長(chang)，使鈣鹽在骨組織中(zhong)沉積。預防或是輔助治(zhi)療骨科(ke)疾病(bing)。適宜骨痛，牙(ya)齒松(song)動、脫(tuo)落，駝背，食欲減退(tui)，消化(hua)道潰(kui)瘍多夢，失眠，煩(fan)躁，易怒的(de)老(lao)年(nian)人。

6、促進食欲

雙皮奶因(yin)為(wei)是(shi)屬于奶(nai)(nai)制品，所以營養成分與牛奶(nai)(nai)十分相似，但因(yin)為(wei)雙皮奶(nai)(nai)樣(yang)式好看(kan)味道豐富(fu)，也(ye)可以提高人們的(de)胃(wei)口(kou)，特別是(shi)對于食欲不佳的(de)老人和(he)小孩，有很好的(de)促進食欲的(de)作用(yong)。

7、緩解失眠

奶(nai)(nai)(nai)制(zhi)(zhi)(zhi)品對于(yu)人體來說是很容易被人體吸收的(de)(de)，而且奶(nai)(nai)(nai)制(zhi)(zhi)(zhi)品的(de)(de)營養含量比較(jiao)豐富，在日常如果有(you)失眠現(xian)象，大家可以(yi)在睡前適當食用一些(xie)奶(nai)(nai)(nai)制(zhi)(zhi)(zhi)品，具有(you)很好的(de)(de)緩解失眠的(de)(de)作用。