一、孕婦喝什么牛奶好

1、鈣質至關重要

懷孕(yun)是母(mu)體(ti)的(de)一(yi)(yi)個(ge)特(te)殊(shu)生(sheng)理調整過程，一(yi)(yi)個(ge)微小的(de)受精卵，在(zai)280天(tian)左右長成一(yi)(yi)個(ge)3000至3500克(ke)重的(de)胎(tai)兒。在(zai)整個(ge)孕(yun)期，母(mu)體(ti)約需要(yao)貯存鈣50克(ke)，其中(zhong)(zhong)供給胎(tai)兒30克(ke)。在(zai)母(mu)體(ti)如鈣攝(she)入不足(zu)(zu)，胎(tai)兒需要(yao)的(de)鈣就(jiu)會從母(mu)體(ti)的(de)骨髓、牙齒中(zhong)(zhong)奪取，以滿足(zu)(zu)生(sheng)長的(de)需要(yao)，這樣就(jiu)使母(mu)體(ti)血鈣降低(di)，發生(sheng)小腿抽(chou)(chou)筋或手足(zu)(zu)抽(chou)(chou)搐。

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但(dan)是，由于許多因素會影響鈣(gai)(gai)質被母(mu)體吸(xi)收(shou)(shou)。如蔬菜中有的(de)含有大量草酸(suan)鹽，與(yu)鈣(gai)(gai)形(xing)成不(bu)溶性(xing)草酸(suan)鈣(gai)(gai)而(er)影響鈣(gai)(gai)的(de)吸(xi)收(shou)(shou)；谷(gu)類(lei)食物(wu)中有植(zhi)酸(suan)也(ye)不(bu)利(li)于鈣(gai)(gai)的(de)吸(xi)收(shou)(shou)；攝入過(guo)量的(de)脂(zhi)肪，形(xing)成的(de)不(bu)溶性(xing)皂化物(wu)也(ye)會降低鈣(gai)(gai)的(de)吸(xi)收(shou)(shou)。

因此，營養專家認為：孕婦補鈣的最好方法是每天喝200至400克牛奶。每100克牛奶中(zhong)含(han)鈣約(yue)120毫克，牛奶中(zhong)的鈣最(zui)容易被孕婦所吸(xi)收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物質搭(da)配(pei)也十分合(he)理。

其實(shi)孕(yun)媽(ma)咪喝牛奶(nai)(nai)不僅能夠為母體(ti)補充營養，而是對日后寶(bao)寶(bao)的(de)骨骼(ge)發育有很大的(de)益處。所謂(wei)一人喝奶(nai)(nai)，兩人受益，孕(yun)媽(ma)咪也趕緊行動吧，科學喝牛奶(nai)(nai)，成就(jiu)一個健康好(hao)寶(bao)寶(bao)！

案列：加拿大(da)麥吉爾(er)大(da)學的(de)營(ying)養學家克里斯(si)汀·卡奧斯(si)基和(he)他的(de)同事們對300多位女性(xing)進行(xing)了研(yan)究。這(zhe)些女性(xing)大(da)都(dou)在(zai)19歲到45歲之間(jian)，1997年(nian)5月到1999年(nian)6月期間(jian)，她們在(zai)加拿大(da)卡爾(er)加里市三家醫院生下孩子，其中72人每天喝不足一杯的(de)牛(niu)奶(nai)。

科(ke)學家們發現，懷(huai)孕(yun)期間每(mei)天飲用一杯(bei)牛奶(nai)和三杯(bei)牛奶(nai)的母(mu)親，生下的嬰兒體重有很大差別。據統計，懷(huai)孕(yun)母(mu)親每(mei)天多喝(he)一杯(bei)牛奶(nai)，孩子出生時的體重平均(jun)會增(zeng)加41克(ke)。

英(ying)國南安(an)普頓(dun)大(da)學(xue)的(de)(de)科學(xue)家們以前(qian)曾發現，母親在懷(huai)孕期(qi)間卻乏(fa)維(wei)他命D的(de)(de)攝入，孩子的(de)(de)骨(gu)骼(ge)發育將受到(dao)影響，長大(da)后(hou)也容易患骨(gu)骼(ge)疏松癥和增加骨(gu)折(zhe)的(de)(de)危險。

而一(yi)杯牛奶中大約含(han)有2、5毫(hao)克的(de)維他命(ming)D，這(zhe)種物(wu)質(zhi)對于胎兒(er)的(de)骨(gu)骼發育和強化骨(gu)質(zhi)十分重要；另外，一(yi)杯牛奶中還含(han)有50毫(hao)克鈣(gai)，母親需(xu)要通(tong)過(guo)臍(qi)帶(dai)向(xiang)嬰(ying)兒(er)傳輸鈣(gai)物(wu)質(zhi)，同樣能增加嬰(ying)兒(er)骨(gu)骼發育。

2、純牛奶好

鈣是人體內含量最多的一種無機元素，有許多重要的生理功能，其主要參與骨骼和軟組織的構成。如果人體攝入鈣不足，可能會引起佝僂病、骨質疏松癥。佝僂病多見于兒童。據全國有關機構調查發現0—5歲兒(er)童患病率為16.9%。兒童在成長發育過程中，對鈣的(de)(de)需要量增加。補(bu)鈣主要應以食(shi)補(bu)為(wei)主。中國居民(min)膳食(shi)指南特(te)別強調(diao)補(bu)鈣要多吃奶(nai)類和大豆(dou)類食(shi)品(pin)。純牛奶(nai)是優質蛋(dan)白的(de)(de)來源，內含豐(feng)富的(de)(de)氨基酸，消化(hua)利用率同蛋(dan)類相當(dang)，高于肉、米飯(fan)、面包等，應成為(wei)餐桌首選。

純牛奶不僅是優質蛋白的來源，而且是含鈣豐富的食品。每100毫(hao)升純牛奶(nai)含(han)鈣量達120毫克，并且人(ren)體對牛奶中(zhong)鈣(gai)的吸(xi)收率可達40%以上。如(ru)果每天吃250毫升可獲得(de)300毫克(ke)的(de)鈣，相當(dang)于(yu)中國營養學(xue)會推薦的(de)鈣供(gong)給標(biao)準的(de)40%，再從其它(ta)食物中攝取一定的鈣，基(ji)本(ben)可以(yi)滿足(zu)要求。

育齡婦女每天補充鈣元素2克左右(you)效果最佳。在日(ri)常生活中，孕婦除了添加一定量(liang)的(de)鈣(gai)(gai)制品外，食補(bu)也是不可缺(que)少的(de)一部(bu)分，更年(nian)期婦女、老年(nian)婦女易患骨(gu)(gu)質疏松(song)癥。骨(gu)(gu)質疏松(song)癥的(de)治療應包括性激素替代療法(fa)、抑(yi)制破骨(gu)(gu)細胞功能(neng)、補(bu)鈣(gai)(gai)、日(ri)曬、體力勞動(dong)等(deng)。而酸奶的(de)含鈣(gai)(gai)量(liang)比純(chun)牛(niu)奶低(di)，孕婦補(bu)鈣(gai)(gai)也應首選喝純(chun)牛(niu)奶。

3、酸奶好

俗話說：酸兒辣女甜(tian)傻子。

孕婦懷孕期間最容(rong)易便(bian)秘(mi)，這(zhe)對身(shen)體的傷害(hai)很(hen)大(da)。益生(sheng)菌酸牛奶就(jiu)很(hen)好，可以緩(huan)解(jie)便(bian)秘(mi)，對身(shen)體吸收營養也很(hen)好。

益(yi)生(sheng)菌(jun)(jun)是(shi)指有(you)(you)益(yi)于(yu)人類的(de)(de)生(sheng)命(ming)和健康的(de)(de)一類腸道(dao)生(sheng)理細菌(jun)(jun)，如雙歧桿菌(jun)(jun)、嗜(shi)酸(suan)(suan)乳(ru)(ru)桿菌(jun)(jun)、干酪乳(ru)(ru)桿菌(jun)(jun)等乳(ru)(ru)酸(suan)(suan)菌(jun)(jun)。目前市面上各種酸(suan)(suan)奶(nai)制品品種繁(fan)多，有(you)(you)凝(ning)固型(xing)的(de)(de)、攪拌(ban)型(xing)的(de)(de)，還有(you)(you)加(jia)入不同的(de)(de)果(guo)汁、酸(suan)(suan)甜可口(kou)、適應各人不同口(kou)味(wei)的(de)(de)果(guo)汁型(xing)酸(suan)(suan)奶(nai)。不管是(shi)何種酸(suan)(suan)奶(nai)，其共(gong)同的(de)(de)特(te)點都(dou)是(shi)含(han)有(you)(you)乳(ru)(ru)酸(suan)(suan)菌(jun)(jun)。這些乳(ru)(ru)酸(suan)(suan)菌(jun)(jun)在人體(ti)的(de)(de)腸道(dao)內繁(fan)殖時(shi)會分泌對(dui)人體(ti)健康有(you)(you)益(yi)的(de)(de)物質，因此酸(suan)(suan)奶(nai)對(dui)人體(ti)有(you)(you)較多的(de)(de)好處：

一(yi)是(shi)能(neng)將牛奶中的乳糖和蛋(dan)白質分解(jie)，使人體(ti)更易消化和吸收；

二是酸奶有促進胃液分泌、提高食欲(yu)、加強消化的功效(xiao)；

三是(shi)乳(ru)酸菌能(neng)減(jian)少某些致(zhi)癌(ai)(ai)物質的產(chan)生，因而(er)有防癌(ai)(ai)作用；

四是能(neng)抑制腸道內腐敗菌的(de)繁殖，并減弱腐敗菌在腸道內產(chan)生的(de)毒(du)素；

五是有降低膽固(gu)醇(chun)的作用，特別適宜高血脂的人飲(yin)用；

六(liu)是(shi)(shi)一般(ban)來說，無論是(shi)(shi)手術后(hou)，還(huan)是(shi)(shi)急性(xing)(xing)、慢(man)性(xing)(xing)病(bing)(bing)愈后(hou)的(de)病(bing)(bing)人，為了治療疾病(bing)(bing)或防止感染都曾服(fu)用(yong)或注射了大(da)量(liang)抗生(sheng)素，使腸(chang)(chang)道茵叢發生(sheng)很大(da)改變，甚(shen)至一些有益的(de)腸(chang)(chang)道菌也(ye)統(tong)統(tong)被抑(yi)制或殺死，造成菌群失調(diao)。酸(suan)(suan)奶中含有大(da)量(liang)的(de)乳酸(suan)(suan)菌，每天喝0.25-0.5千克，可以維持腸(chang)(chang)道正(zheng)常菌叢平衡(heng)，調(diao)節(jie)腸(chang)(chang)道有益菌群到正(zheng)常水(shui)平。所以大(da)病(bing)(bing)初愈者多(duo)喝酸(suan)(suan)奶，對身體恢復有著(zhu)其他(ta)食(shi)物不能替代(dai)的(de)作用(yong)。因此(ci)，對于久(jiu)病(bing)(bing)初愈的(de)人來說也(ye)是(shi)(shi)最(zui)需要的(de)。

一般酸奶中乳酸菌(jun)的(de)含量都在106左右，也就是說酸奶中益(yi)生菌(jun)的(de)總含量一點(dian)不亞(ya)于一些同類(lei)保健食品(pin)。乳酸菌(jun)腸(chang)道清(qing)道夫，它能(neng)在腸(chang)內定(ding)居，使(shi)腸(chang)道菌(jun)相的(de)構成發(fa)生有益(yi)變化(hua)，促進體內消化(hua)酶的(de)分(fen)泌和腸(chang)道蠕動，清(qing)除腸(chang)道垃圾、抑制(zhi)腐敗菌(jun)的(de)繁殖。

酸奶除了營養(yang)豐(feng)富外，還含有(you)乳酸菌，所以具有(you)保健(jian)作用。

1、維護腸道(dao)菌群(qun)生(sheng)態平衡(heng)，形成生(sheng)物屏障，抑(yi)制有害菌對腸道(dao)的入(ru)侵。

2、通過產(chan)生大量(liang)的短鏈脂(zhi)肪酸(suan)促進腸道蠕動(dong)及菌體(ti)大量(liang)生長(chang)改變滲透壓而防止便秘。

3、酸奶(nai)含有多種酶，促進消化吸收(shou)。

4、通過抑(yi)制(zhi)(zhi)腐生菌在腸(chang)道的生長(chang)，抑(yi)制(zhi)(zhi)了(le)腐敗所產生的毒(du)素，使肝臟和大腦免受這(zhe)些毒(du)素的危害，防止衰老。

5、通過抑制(zhi)腐生菌(jun)和某些菌(jun)在腸道的(de)生長。從(cong)而也抑制(zhi)了(le)這(zhe)些菌(jun)所(suo)產生的(de)致(zhi)癌(ai)因子，達到防(fang)癌(ai)

6、提高人(ren)體免疫(yi)功能(neng)，乳(ru)酸菌可以產生一(yi)些增(zeng)強免疫(yi)功能(neng)的物質，可以提高人(ren)體免疫(yi)，防止疾(ji)病。

4、交替喝最好

雖(sui)然牛(niu)奶，酸(suan)奶婆說婆有(you)理，公(gong)說公(gong)有(you)理，但是小編(bian)還是認為這兩個單一(yi)喝都不好(hao)，小編(bian)主(zhu)張牛(niu)奶酸(suan)奶交替喝。

有些人孕婦不能(neng)喝酸(suan)奶，只能(neng)喝純牛奶。其實不然，只要不是妊(ren)娠反應過(guo)大的孕婦，兩(liang)者交替著喝補鈣效果更好。

純牛奶本身含鈣豐富，且容易被機體吸收，因此，孕婦最好每天喝250―500毫升純牛奶(nai)，以滿(man)足孕期(qi)對鈣需(xu)求量的(de)增加。而酸奶(nai)是鮮(xian)(xian)奶(nai)經過乳酸菌發酵制成的(de)，在營養價值上不僅和鮮(xian)(xian)牛奶(nai)一(yi)樣，還有抑制腐(fu)敗菌繁殖、減少它在腸道中(zhong)產生毒(du)素的(de)作用。

在(zai)妊娠中后期，孕婦每日(ri)需要的(de)鈣攝入量又有所提(ti)高，所以建議在(zai)選(xuan)擇(ze)奶制品時(shi)，最好(hao)純牛奶和酸奶交替喝。

小編溫馨提示(shi)：無論是喝牛奶也好(hao)，還(huan)是喝酸奶也好(hao)，孕媽(ma)咪要(yao)切(qie)記(ji)，千萬不要(yao)貪喝了，要(yao)適可為(wei)止。

二、孕婦喝牛奶注意事項

孕(yun)婦(fu)喝(he)牛奶好處有很(hen)多，但是許(xu)多其(qi)他因素(su)會影響(xiang)(xiang)牛奶中的(de)(de)鈣(gai)質被母(mu)體吸收，例如蔬菜中有的(de)(de)含有大量(liang)草酸鹽，與鈣(gai)形(xing)成不溶性草酸鈣(gai)，進(jin)而(er)影響(xiang)(xiang)孕(yun)婦(fu)對鈣(gai)的(de)(de)吸收；谷類(lei)食物中有植酸也不利于鈣(gai)的(de)(de)吸收；攝入過量(liang)的(de)(de)脂肪，形(xing)成的(de)(de)不溶性皂化物也會降低(di)鈣(gai)的(de)(de)吸收。所(suo)以，孕(yun)婦(fu)應該要(yao)從飲食方(fang)面多注意，學會科學地(di)喝(he)牛奶，正確地(di)補(bu)充營(ying)養。

不宜喝牛奶的孕婦

1、缺鐵性貧血患者

食物中(zhong)的(de)鐵(tie)(tie)需在消化道中(zhong)轉化成亞鐵(tie)(tie)才能(neng)被吸(xi)收利用(yong)。若喝牛奶，體內的(de)亞鐵(tie)(tie)就與牛奶的(de)鈣(gai)鹽、磷鹽結合(he)(he)成不(bu)(bu)溶性化合(he)(he)物，影響鐵(tie)(tie)的(de)吸(xi)收利用(yong)，不(bu)(bu)利于貧(pin)血患(huan)者恢復健康。

2、返流性食道炎患者

研(yan)究證實，含有脂肪(fang)的牛奶(nai)會影響下食道括(kuo)約肌的收(shou)縮，從而增加(jia)胃液(ye)或腸液(ye)的返流(liu)，加(jia)重食道炎癥狀。

3、消化道潰瘍患者

牛(niu)奶雖可緩解胃酸對潰瘍(yang)面的刺(ci)激(ji)，但因其能刺(ci)激(ji)胃腸粘(zhan)膜分泌大量胃酸，會使病(bing)情(qing)加重。

4、乳糖酸缺乏患者

牛(niu)奶中乳糖(tang)含(han)量較高(gao)，但必(bi)須在消化道乳糖(tang)酸(suan)作用(yong)下分解為半乳糖(tang)和葡萄糖(tang)后才能被人體吸收。如(ru)果乳糖(tang)酸(suan)缺(que)乏，食(shi)用(yong)牛(niu)奶后就會引(yin)起腹痛(tong)、腹瀉。

5、膽囊炎和胰腺炎患者

牛奶中(zhong)脂肪的消化(hua)需要膽汁和胰脂酶的參與，飲用(yong)牛奶將加(jia)(jia)重(zhong)膽囊(nang)和胰腺的負擔，進而加(jia)(jia)重(zhong)病情。

6、腹部手術后的患者

此類病人多有腸(chang)(chang)(chang)脹氣(qi)，牛奶中含有較多脂肪和酪蛋(dan)白，在胃腸(chang)(chang)(chang)內不(bu)易消化，發酵(jiao)后可產生(sheng)氣(qi)體(ti)，使腸(chang)(chang)(chang)脹氣(qi)加重，不(bu)利于(yu)腸(chang)(chang)(chang)蠕(ru)動功(gong)能的恢復。