一、姜撞奶的功效和作用

1、散寒和胃

生姜性溫，味辛，入肺，胃(wei)，脾經，具有散寒和胃(wei)的功效，能夠幫助人體促進血(xue)液循環，對于(yu)體質虛寒及嘔(ou)吐反(fan)胃(wei)等(deng)人群具有一(yi)定的緩解作(zuo)用。

2、解毒殺菌

姜汁撞奶中的(de)姜具有(you)解(jie)毒殺菌的(de)功效(xiao)，能夠殺滅許(xu)多病(bing)原微生(sheng)物，對于一些慢性腸胃炎(yan)等癥狀非常適宜。

3、促進生長發育

牛奶中含有豐富的(de)(de)鈣(gai)、鐵(tie)、鋅等微量(liang)元素，能夠促進細胞的(de)(de)生(sheng)長，并(bing)且促進骨骼的(de)(de)發(fa)育(yu)，對(dui)于人體的(de)(de)生(sheng)長發(fa)育(yu)有很(hen)好的(de)(de)效(xiao)果。

4、延緩衰老

生(sheng)姜中的姜辣素具有抗(kang)衰老(lao)的作用(yong)，這種化(hua)合物能夠抗(kang)自由基氧化(hua)，從而達到(dao)延緩衰老(lao)的效果。

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二、姜撞奶對大姨媽有用嗎

姜撞(zhuang)奶(nai)(nai)可(ke)以在一定的(de)程度上緩解(jie)例(li)假(jia)疼痛。姜撞(zhuang)奶(nai)(nai)的(de)主要原料是生姜，這(zhe)種食(shi)物具有溫經散寒的(de)功效，還可(ke)以治療嘔吐，因此，月經期間，可(ke)以吃一些(xie)姜撞(zhuang)奶(nai)(nai)，能緩解(jie)經期產生的(de)不適感，調整(zheng)氣血。

經(jing)期(qi)人體鐵質(zhi)和血流失比較嚴重(zhong)，這(zhe)時候要多(duo)去補充富(fu)含(han)鐵的(de)(de)食物，避免會造成貧血的(de)(de)癥狀(zhuang)，比如大豆，菠(bo)菜等(deng)食物含(han)鐵豐富(fu)，容易被人體所(suo)吸收(shou)，多(duo)吃(chi)一些(xie)(xie)新(xin)鮮的(de)(de)魚肉、瘦肉、動(dong)物的(de)(de)肝臟等(deng)，櫻桃(tao)是(shi)含(han)鐵比較豐富(fu)的(de)(de)水果，經(jing)期(qi)期(qi)間(jian)可以多(duo)吃(chi)一些(xie)(xie)。

經期期間(jian)會導致(zhi)胸脹的(de)癥(zheng)狀(zhuang)，堅持(chi)服用維(wei)生(sheng)素E能(neng)夠減輕癥(zheng)狀(zhuang)，前(qian)庭腺(xian)會導致(zhi)女性經期前(qian)出現疼痛(tong)，維(wei)生(sheng)素E能(neng)夠有(you)效的(de)降低前(qian)庭腺(xian)的(de)生(sheng)成(cheng)，緩解疼痛(tong)的(de)癥(zheng)狀(zhuang)，維(wei)生(sheng)素E的(de)食(shi)物(wu)比(bi)較多，一般有(you)菠菜、谷物(wu)、植物(wu)油等等，可以多吃一些補氣血(xue)的(de)食(shi)物(wu)，比(bi)如(ru)海參(can)、黑豆(dou)。

三、姜汁撞奶的家常做法

材料：牛奶，白糖(tang)，姜(jiang)1塊(kuai)。

做法：

1、首先把姜去(qu)皮(pi)洗凈，切(qie)成小塊用壓蒜器(qi)擠出姜汁。

2、兩湯匙姜汁可(ke)以(yi)配一(yi)包250毫升的牛奶(nai)。

3、牛(niu)奶(nai)加糖煮滾，熄火(huo)，順時針攪拌(ban)數下，等待牛(niu)奶(nai)稍微冷卻(que)，大約(yue)70到(dao)80度左(zuo)右。

4、把(ba)牛奶從離碗(wan)高點的地方倒入(ru)盛著姜(jiang)汁的碗(wan)中。

5、將制作完成的姜汁撞奶靜置5~10分鐘(zhong)，待到牛奶(nai)凝固即可食用。