一、姜撞奶的功效和作用

1、散寒和胃

生姜性溫，味辛，入肺，胃，脾經，具(ju)有散寒(han)和胃的功(gong)效，能夠幫(bang)助人(ren)體(ti)促進血液(ye)循環，對(dui)于體(ti)質虛寒(han)及(ji)嘔吐反胃等人(ren)群具(ju)有一(yi)定的緩解作用。

2、解毒殺菌

姜汁撞奶中的姜具有解毒殺(sha)菌(jun)的功效(xiao)，能夠殺(sha)滅許(xu)多病原微生(sheng)物，對于一些慢性腸胃炎等癥狀非常適宜。

3、促進生長發育

牛(niu)奶中含有豐(feng)富的鈣(gai)、鐵、鋅(xin)等(deng)微(wei)量(liang)元素，能夠促進細胞(bao)的生(sheng)長(chang)，并且促進骨骼的發育，對(dui)于(yu)人體的生(sheng)長(chang)發育有很好的效果(guo)。

4、延緩衰老

生(sheng)姜中(zhong)的姜辣(la)素具(ju)有抗(kang)衰老的作(zuo)用，這種化合物(wu)能夠抗(kang)自由基氧化，從(cong)而達到延(yan)緩(huan)衰老的效(xiao)果。

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二、姜撞奶對大姨媽有用嗎

姜(jiang)撞(zhuang)奶(nai)可以在(zai)一(yi)定(ding)的(de)(de)程度上緩解例假疼痛。姜(jiang)撞(zhuang)奶(nai)的(de)(de)主要(yao)原(yuan)料(liao)是(shi)生姜(jiang)，這種食物具有(you)溫經散寒的(de)(de)功效，還(huan)可以治(zhi)療嘔吐，因此，月經期間，可以吃(chi)一(yi)些姜(jiang)撞(zhuang)奶(nai)，能(neng)緩解經期產(chan)生的(de)(de)不(bu)適感，調整(zheng)氣(qi)血。

經期(qi)人(ren)體(ti)鐵(tie)質和(he)血流失比較嚴(yan)重，這時候要(yao)多(duo)去補充(chong)富(fu)含(han)鐵(tie)的(de)食物，避免會造成貧血的(de)癥狀，比如大豆(dou)，菠菜等食物含(han)鐵(tie)豐富(fu)，容易(yi)被(bei)人(ren)體(ti)所(suo)吸(xi)收，多(duo)吃一些新(xin)鮮的(de)魚肉、瘦肉、動物的(de)肝臟(zang)等，櫻桃是含(han)鐵(tie)比較豐富(fu)的(de)水果，經期(qi)期(qi)間可以多(duo)吃一些。

經(jing)期(qi)期(qi)間(jian)會導致(zhi)(zhi)胸脹的(de)(de)癥(zheng)狀(zhuang)，堅持服用維生素(su)E能(neng)夠減輕(qing)癥(zheng)狀(zhuang)，前(qian)庭腺(xian)(xian)會導致(zhi)(zhi)女性經(jing)期(qi)前(qian)出現疼(teng)痛(tong)，維生素(su)E能(neng)夠有效(xiao)的(de)(de)降(jiang)低前(qian)庭腺(xian)(xian)的(de)(de)生成，緩解(jie)疼(teng)痛(tong)的(de)(de)癥(zheng)狀(zhuang)，維生素(su)E的(de)(de)食(shi)物比(bi)較多(duo)，一般有菠菜、谷物、植物油等等，可(ke)以多(duo)吃一些(xie)補氣血的(de)(de)食(shi)物，比(bi)如(ru)海參(can)、黑豆(dou)。

三、姜汁撞奶的家常做法

材料：牛奶，白糖，姜1塊(kuai)。

做法：

1、首先(xian)把姜去(qu)皮洗(xi)凈，切成小塊用壓蒜器擠出(chu)姜汁(zhi)。

2、兩湯匙姜汁可以配(pei)一包250毫(hao)升的牛奶。

3、牛奶加糖煮滾，熄火，順時針攪拌數下，等(deng)待牛奶稍微冷卻，大約(yue)70到80度(du)左右。

4、把牛奶從離碗高點的地方倒入(ru)盛著姜汁(zhi)的碗中。

5、將制作完成的姜汁撞奶靜置5~10分(fen)鐘(zhong)，待(dai)到牛奶凝固即可(ke)食用(yong)。