橙子表皮發霉能不能吃

橙子表皮發(fa)霉(mei)以后就不能吃了(le)，有時候橙(cheng)子的(de)部分霉(mei)變，或者(zhe)只是起(qi)了(le)一個小白點(dian)，很多人特(te)別是老(lao)年(nian)人吃的(de)時候都(dou)喜(xi)歡將(jiang)霉(mei)變的(de)部分挖掉繼續吃，因為他們覺(jue)得只是部分壞了(le)，把整個扔掉太可惜了(le)，其實這樣(yang)危害才更大，得不償失。因為表面上看上去只是壞了(le)一點(dian)點(dian)，其實整個橙(cheng)子都(dou)已(yi)經感染了(le)細菌(jun)了(le)。

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水果發霉(mei)以后，會有微(wei)生物代謝產生毒(du)素，這種毒(du)素往(wang)往(wang)是能夠致癌的。切去霉(mei)變的果肉，并不能夠切掉(diao)水果上的微(wei)生物，也就是說(shuo)剩(sheng)下的看起來好(hao)的部分，只是看起來好(hao)，其實已經不好(hao)了，不能吃的。

因此人們在(zai)挑選的時候需要格外注(zhu)意，表皮比較干凈(jing)的才適(shi)合食(shi)用。而(er)且夠買(mai)以后，最好在(zai)短時間內(nei)吃完，才可以避免(mian)浪費(fei)。

如(ru)果(guo)(guo)一下(xia)子買了好些橙子，都放在一起。如(ru)果(guo)(guo)發現一個(ge)有(you)霉變，就(jiu)要把那一個(ge)趕緊丟(diu)掉。因為這種(zhong)霉變是“傳染”得很快(kuai)的。那么(me)剩(sheng)下(xia)的能不能吃呢？小編建議(yi)，吃的時候要仔(zi)細檢查，看看有(you)沒有(you)菌斑，如(ru)果(guo)(guo)完好無損，就(jiu)可(ke)以吃。

橙子表皮軟了還能吃嗎

橙子(zi)經過很長一段時間后變(bian)得柔(rou)軟(ruan)可食用。軟(ruan)化(hua)是由(you)于橙子(zi)中水分的蒸發造成(cheng)的，這使得橘子(zi)的單位糖含量更高，吃起來更甜。

但是橙子表皮變軟也可能是變質腐爛的現象，可以從橙子果肉有無流(liu)水、味(wei)道是(shi)否(fou)(fou)變(bian)苦(ku)、聞著是(shi)否(fou)(fou)帶有發酵酒(jiu)味(wei)等進行判(pan)斷，如(ru)果橙子內部軟了還流(liu)水、有酒(jiu)味(wei)、吃著發苦(ku)，那肯定就是(shi)變(bian)質了，不能(neng)繼續食(shi)用(yong)，但若是(shi)只是(shi)內部軟，多(duo)半是(shi)橙子熟過頭，俗話(hua)說的橙子“返沙”現(xian)象，這種習慣(guan)雖然(ran)果肉不夠脆爽，但甜度(du)較高，可以放心吃。

橙子表皮有黑點能吃嗎

一般情況下是(shi)(shi)(shi)可以(yi)食用的，有可能是(shi)(shi)(shi)柑桔黑點(dian)病(bing)，以(yi)前稱為樹脂病(bing)或沙皮(pi)病(bing)，果(guo)實在謝(xie)花后至果(guo)實整個膨大(da)期均可發病(bing)，表面(mian)形成(cheng)褐(he)色(se)或黑褐(he)色(se)點(dian)狀(zhuang)、線狀(zhuang)、曲線狀(zhuang)、環形或不(bu)定形的硬膠質小粒(li)點(dian)，病(bing)菌(jun)濃(nong)度高(gao)時(shi)病(bing)斑呈泥塊狀(zhuang)或淚痕狀(zhuang)。但是(shi)(shi)(shi)如果(guo)是(shi)(shi)(shi)因為霉變形成(cheng)的黑點(dian)就(jiu)不(bu)能吃了，