區別一、營養價值不同：

1、清補涼：健脾祛濕、益氣養陰潤肺、用于脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏等。

該圖片由注冊用戶"互聯網說"提供，版權聲明反饋

2、燒仙草(cao)：預防便秘、消除水腫、健脾利胃、增強機體(ti)免疫功能。

3、涼粉：通利大腸(chang)、增強(qiang)機體免疫功能、清(qing)熱解(jie)毒等。

區別二、材料不同：

1、清補涼：綠豆(dou)、紅小豆(dou)、紅棗、薏(yi)米、椰漿、火(huo)龍果、橙子(zi)(zi)、鵪鶉蛋(dan)、花生米、涼粉、蓮子(zi)(zi)、芡實(shi)、百合(he)、淮山等。

2、燒(shao)仙(xian)草：在國內正宗的古早做(zuo)法有(you)用草直(zhi)接(jie)燒(shao)煮的，而(er)其他有(you)用仙(xian)草粉，仙(xian)草液制作。

3、涼粉(fen)：主要原(yuan)材(cai)料是(shi)涼粉(fen)草(cao)、大米(mi)、紅(hong)薯和豌豆(dou)，以醬(jiang)油、醋(cu)、辣(la)椒油而食。

區別三、吃法不同：

1、清補涼：把所有食材放入鍋中煮熟，瀝干水分倒入碗中，然后倒入椰汁組配，冷藏后口感更佳。

2、燒仙草：仙草和糖，芋圓，珍珠，蜜棗，葡萄(tao)干，鮮奶/奶茶，蜜豆，蜂(feng)蜜，紫(zi)薯，花生，紅豆攪(jiao)拌(ban)吃(chi)。

3、涼粉(fen)：涼粉(fen)的吃法一(yi)般有兩種：一(yi)是涼拌，二是煎粉(fen)。