紅棗粉怎么做

1、制作紅棗粉時需(xu)要準(zhun)備那些(xie)個頭比較大(da)的紅棗。

2、用干凈的刀(dao)把紅(hong)棗(zao)的果肉切下來，去(qu)掉(diao)中(zhong)間的棗(zao)核、

3、然后把它(ta)(ta)們(men)放在一個能用微波(bo)(bo)加熱(re)的容器中入(ru)微波(bo)(bo)加熱(re)3~5分鐘(zhong)，也可以把它(ta)(ta)們(men)放在烤箱中烤3~5分鐘(zhong)。

4、等它們完全(quan)變(bian)干以(yi)后取出用(yong)研(yan)磨機磨成粉(fen)末，就(jiu)是自(zi)制(zhi)的紅棗(zao)粉(fen)。

紅棗粉的吃法大全

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1、紅棗粉(fen)配豆(dou)漿

紅棗粉能和豆漿搭配在一起吃，特別是那些剛研磨出來的熱豆漿，能直接用來沖調紅棗粉，這樣能讓人體吸收更多的維生素和礦物質，能讓紅棗粉補氣血，增強體質的功效得到更好發揮。如果人們有把牛奶加熱后食用的習慣也可把熱牛奶與紅棗粉搭配在一起吃。

2、煎小餅

紅棗粉能用來煎小餅吃，再用它煎小餅時，需要把準備好的紅棗粉放在一個大點的碗中，磕入兩個雞蛋，加入少量白砂糖，再放入適量清水，把它們調成稀薄的糊，在平底鍋中放適量食用油，取適量紅棗糊入鍋攤成餅狀煎到兩面微微發黃，出鍋后就能食用。除了這些吃法以外，人們在煮粥時也能加入適量的紅棗粉，那樣會讓煮出的粥有淡淡棗香，而且粥的口感也會更加爽滑細嫩。

3、做粥

棗粉能用(yong)(yong)來煮(zhu)粥(zhou)喝，再用(yong)(yong)棗粉煮(zhu)粥(zhou)時(shi)需(xu)要準(zhun)(zhun)備適量的大(da)米(mi)(mi)(mi)和小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)(mi)，把準(zhun)(zhun)備好的大(da)米(mi)(mi)(mi)和小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)(mi)用(yong)(yong)清水淘洗干(gan)凈(jing)，放(fang)在(zai)干(gan)凈(jing)的粥(zhou)鍋(guo)中(zhong)，加清水煮(zhu)粥(zhou)，煮(zhu)開后(hou)(hou)再用(yong)(yong)小(xiao)(xiao)火煮(zhu)10分鐘左右，隨(sui)后(hou)(hou)取(qu)適量的棗粉直接(jie)放(fang)入(ru)到粥(zhou)鍋(guo)中(zhong)，與大(da)米(mi)(mi)(mi)小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)(mi)一起煮(zhu)，煮(zhu)到鍋(guo)中(zhong)粥(zhou)熟透軟糯粘稠以后(hou)(hou)就(jiu)能取(qu)出食(shi)用(yong)(yong)。

4、做饅頭

棗(zao)粉(fen)做(zuo)饅(man)(man)頭(tou)也特(te)別(bie)好(hao)吃，在做(zuo)的(de)時候(hou)要把棗(zao)粉(fen)與面粉(fen)放在一起調勻，再放適(shi)量(liang)的(de)酵母和溫(wen)水合成面團(tuan)，讓(rang)它自(zi)然發酵，等它發酵完成以后(hou)(hou)制成饅(man)(man)頭(tou)坯(pi)，然后(hou)(hou)入鍋蒸熟，蒸好(hao)以后(hou)(hou)取出降溫(wen)就能得(de)到(dao)棗(zao)香(xiang)濃(nong)郁的(de)棗(zao)粉(fen)饅(man)(man)頭(tou)。

5、做蛋糕或者餅干

棗(zao)(zao)粉(fen)還能用來做蛋(dan)糕或者(zhe)餅干吃(chi)，在做的(de)(de)時候要把棗(zao)(zao)粉(fen)以(yi)低筋(jin)面粉(fen)放在一起混合再加入蛋(dan)液(ye)或者(zhe)其(qi)他配料一起調勻制成蛋(dan)糕或者(zhe)餅干的(de)(de)樣子，入烤箱(xiang)烤熟，烤好以(yi)后取出降(jiang)溫就能得到(dao)棗(zao)(zao)香濃郁的(de)(de)美(mei)食。

紅棗粉饅頭的做法大全

一、用料

1、溫水1 杯、干酵母粉(fen)1 茶勺、糖1 茶勺、細鹽(yan)1/4 茶勺;

2、無漂白普通面粉(fen)3 杯、發粉(fen)1 茶勺 ;

3、無核(he)小(xiao)甜棗1/2 杯切丁狀。

二、發面

1、面粉3 杯(bei)、發粉1 茶勺放入面盆(pen)混合均(jun)勻;

2、量杯內加入溫水1 杯，放入1 茶勺干酵母粉、1 茶勺糖、1/4 茶勺鹽、從面盆里盛出一湯勺面粉加入水杯(bei)中，攪拌(ban)均勻后(hou)靜止(zhi)15 分鐘，看到上(shang)面(mian)起很多泡泡，就(jiu)可(ke)和面(mian)了。

3、將發酵水(shui)徐徐倒進面(mian)(mian)盆里(li)，切記要邊倒邊攪拌使面(mian)(mian)粉成棉(mian)絮狀，這(zhe)時可下手柔和均勻成面(mian)(mian)團兒(er);

4、將面(mian)團兒放到(dao)一(yi)個(ge)大碗里，放回到(dao)酸奶機上，蓋上透明蓋，約一(yi)個(ge)半小(xiao)時面(mian)團就發成兩倍大。

三、做法

1、將面團拿出放在面板上揉(rou)個(ge)1-2分鐘就好，蓋上面盆靜止松弛面團5-10分鐘左(zuo)右;

2、將(jiang)松弛好(hao)的面團用長粗干面杖搟成薄厚適中的大片，鋪撒均勻切成丁狀的紅(hong)棗，再順一邊卷(juan)起，用刀先在長卷(juan)面上計劃出幾(ji)個(ge)饅頭(tou)的刀印(yin)，再下刀切好(hao)饅頭(tou)個(ge)數;

3、蒸鍋中(zhong)加(jia)入(ru)水，稍(shao)加(jia)一(yi)點(dian)點(dian)溫度，將切好的(de)(de)棗饅頭胚子擺入(ru)一(yi)層(ceng)的(de)(de)屜子上，放(fang)在有一(yi)點(dian)溫溫的(de)(de)蒸鍋上蓋(gai)上鍋蓋(gai)餳(xing)面20分(fen)鐘,也可(ke)叫第二次發(fa)酵。

4、20 分(fen)鐘后看饅頭胚子發大一些后，開(kai)火(huo)蒸20分(fen)鐘就好了。

紅棗粉結塊了還能吃嗎

紅棗(zao)粉結塊了，說明就(jiu)(jiu)已經受潮變質(zhi)了，就(jiu)(jiu)不建議再(zai)食用(yong)了，以免(mian)給(gei)自己的腸胃和身體帶來(lai)不必(bi)要(yao)的傷害。

紅棗粉可以和牛奶一起喝嗎

紅棗和牛奶是我們生活中(zhong)最常見吃(chi)的食物，可以一起吃(chi)的，營養豐富(fu)。