一、桃膠燕窩的功效與作用

1、桃膠燉燕窩可以為皮(pi)膚(fu)(fu)補充水分，修復皮(pi)膚(fu)(fu)的(de)保濕作(zuo)用及屏(ping)障(zhang)功能(neng)，富含的(de)膠原蛋白具(ju)有增(zeng)加皮(pi)膚(fu)(fu)貯水的(de)功能(neng)，滋潤皮(pi)膚(fu)(fu)，保持(chi)皮(pi)膚(fu)(fu)組(zu)織細胞內外水分的(de)平衡(heng)。

2、桃膠燉燕窩可以(yi)修復表(biao)皮損傷(shang)，促進表(biao)皮細胞分裂(lie)，修復皺紋，祛痘祛斑，讓皮膚毫無瑕(xia)疵。

3、桃膠燉燕窩可以(yi)美白肌膚(fu)，修復肌底黑色素，促(cu)進皮膚(fu)合成膠原蛋白，保持彈性。

4、桃膠燉燕窩(wo)能增強新陳(chen)代謝，調節內分(fen)泌，緩解(jie)便秘，排除(chu)毒素(su)。

5、桃膠(jiao)燉燕窩可以滋(zi)陰補(bu)腎，和血(xue)益氣(qi)，養胃補(bu)肝(gan)，增強抵(di)抗力，預防疾病。

6、桃膠燉燕窩，還可(ke)以延(yan)緩衰(shuai)老。

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二、桃膠燉燕窩的做法

材料：燕窩20g，桃膠10克，冰糖(tang)適(shi)量。

做法：

1、將(jiang)干燕(yan)窩，桃膠分(fen)別放在清水中浸泡。（建(jian)議白(bai)燕(yan)用白(bai)色(se)器皿(min)盛泡，利于(yu)觀察雜(za)毛(mao)臟物，桃膠要浸泡至膨(peng)大松軟）

2、燕(yan)(yan)窩泡發(fa)后去(qu)毛，除去(qu)雜質（倘(tang)若有(you)雜質的話(hua)，清水泡發(fa)因(yin)不同(tong)燕(yan)(yan)窩泡發(fa)時間略有(you)差距，視燕(yan)(yan)窩泡發(fa)程度為準(zhun)。）清理后的白燕(yan)(yan)瀝干(gan)。

3、在鍋(guo)中內放入泡好(hao)的燕窩以及桃膠。

4、倒入(ru)適量(liang)的水以(yi)沒過燕窩2-3厘米即可。

5、加(jia)蓋(gai)入蒸鍋，隔水燉，燉30分鐘左右。

6、再加入適量的冰糖，繼續隔水燉五分鐘即可食用。