真正燕窩是什么東西做成的

燕窩是中(zhong)國(guo)四大(da)傳統滋補佳品(pin)之尊，“山珍海味”八珍之首。中(zhong)國(guo)人食用燕窩(wo)的(de)(de)歷(li)史可追(zhui)溯至(zhi)唐代，燕窩(wo)當時已經是朝廷(ting)的(de)(de)貢(gong)品(pin)。據(ju)說女(nv)皇帝(di)武則天是當時享用燕窩(wo)的(de)(de)帝(di)王愛好佼佼者。在十(shi)七(qi)世紀后(hou)期(qi)，年(nian)年(nian)都有大(da)量的(de)(de)燕窩(wo)從爪哇(wa)的(de)(de)巴達維亞（現(xian)稱雅加達）輸入中(zhong)國(guo)。

燕(yan)(yan)窩為雨燕(yan)(yan)科(ke)動物金絲燕(yan)(yan)及(ji)同(tong)屬燕(yan)(yan)類用(yong)唾(tuo)(tuo)液(ye)與絨羽混合凝(ning)結而(er)成的(de)窩，筑(zhu)成“可吃的(de)鳥巢(chao)”的(de)金絲燕(yan)(yan)，它(ta)與普通家燕(yan)(yan)不(bu)相同(tong)，比較小一些，翅長而(er)尖，短尾(wei)，腳細(xi)弱(ruo)，飛翔力(li)很強(qiang)，不(bu)善(shan)行(xing)走或站立，它(ta)們(men)好像蝙蝠那樣勾(gou)著來休息或睡覺(jue)，它(ta)們(men)用(yong)非常發(fa)達的(de)唾(tuo)(tuo)液(ye)泉，以分(fen)泌出(chu)來的(de)唾(tuo)(tuo)液(ye)在空氣中可凝(ning)成固體(ti)。

該圖片由注冊用戶"擼白人森"提供，版權聲明反饋

燕窩圖片

燕窩是怎么形成的

金絲燕一年里可筑巢三次，金絲燕每年三四月份產卵，產卵期接近時，它們每天飛翔于海面和高空，有時可高達數千米，穿云破霧，吸吮雨露，攝食昆蟲、海藻、銀魚等物。經消化后鉆進險峻、陰涼、海拔較高的峭壁裂縫、洞穴深處，吐唾筑巢。有時由于時間太緊迫，它們就借助一些其它建筑材料，比如本身的絨羽，小草，小樹根之類，再與唾液混合一起筑巢。大約要20多天才能筑(zhu)成(cheng)。燕巢呈半月形(xing)，形(xing)狀好(hao)像(xiang)人的(de)耳(er)朵，直徑6一7厘米，基(ji)底厚(hou)，廓壁薄，重約10一15克(ke)。燕巢外(wai)圍整齊(qi)，內部粗糙，有(you)如絲瓜網(wang)絡。整個燕窩潔白晶瑩，富有(you)彈性，附(fu)著于巖石峭(qiao)壁的地(di)方。

其實燕子(zi)一(yi)(yi)年(nian)筑(zhu)巢三次(ci)，都是為了(le)生蛋迎(ying)接小(xiao)生命的到(dao)來，每(mei)個巢窩(wo)(wo)只住一(yi)(yi)次(ci)，待(dai)小(xiao)燕子(zi)生長能飛(fei)(fei)時(shi)棄窩(wo)(wo)而去，燕子(zi)筑(zhu)窩(wo)(wo)大概四十(shi)五(wu)日(ri)，七日(ri)至十(shi)日(ri)生蛋，用十(shi)五(wu)日(ri)左(zuo)右孵蛋，出世的小(xiao)燕子(zi)會(hui)在四十(shi)五(wu)至五(wu)十(shi)日(ri)后才會(hui)飛(fei)(fei)走(zou)(zou)。這(zhe)一(yi)(yi)段過程前后共一(yi)(yi)百一(yi)(yi)十(shi)日(ri)至一(yi)(yi)百二十(shi)日(ri)，采燕窩(wo)(wo)工作都會(hui)在小(xiao)燕子(zi)飛(fei)(fei)走(zou)(zou)后才進行，金絲燕的壽命則是十(shi)五(wu)至二十(shi)年(nian)。

燕窩的(de)出產(chan)地在(zai)東南亞(ya)一帶，如印(yin)度尼西(xi)(xi)亞(ya)﹑馬(ma)來(lai)西(xi)(xi)亞(ya)、泰國、緬甸、越(yue)南等地區，其中以印(yin)度尼西(xi)(xi)亞(ya)燕窩產(chan)量為(wei)最高，有(you)統計資(zi)料表明印(yin)度尼西(xi)(xi)亞(ya)所產(chan)燕窩占目前市(shi)場份額的(de)80%至85%。

燕窩的營養價值有哪些

燕窩含有豐富的活性醣蛋白、鈣、鐵、磷、碘及維他命等多種天然營養素和礦物質，很容易被人體所吸收，確是一種非常珍貴的天然補品。《本草(cao)綱目》記(ji)載，燕窩入肺(fei)生(sheng)氣，入腎(shen)滋(zi)潤(run)(run)，入胃(wei)補(bu)脾(pi)，補(bu)而不(bu)燥(zao)，潤(run)(run)而不(bu)滯。有滋(zi)陰補(bu)腎(shen)、清熱健脾(pi)、潤(run)(run)肺(fei)養顏、延(yan)年益壽之功。因其不(bu)寒燥(zao)的(de)特性。而且燕窩中的(de)水(shui)溶性蛋白質含有“促進(jin)(jin)細胞分裂激素”和(he)“表(biao)皮(pi)生(sheng)長因子”它可以促進(jin)(jin)細胞再(zai)生(sheng)，調節內分泌，故皮(pi)膚(fu)自然得到改(gai)善。