一、雪燕怎么吃效果好

（一）雪燕桃膠皂角米

材料：雪燕3g，桃膠10g，皂角米5g，紅棗5g，老冰糖(tang)10g，純牛奶200ml。

做法：

1、雪(xue)燕(yan)、皂角米，桃膠分開泡(pao)發5小時，待(dai)充分泡(pao)發之后，各挑出雜質，換一次清水(shui)分別瀝干雪(xue)燕(yan)，皂角米，桃膠待(dai)用(yong)。

2、鍋內放水(shui)(shui)，水(shui)(shui)里(li)放燉(dun)盅（沒有燉(dun)盅可(ke)拿大一點的(de)(de)瓷(ci)碗代替），燉(dun)盅內加入適量清(qing)水(shui)(shui)，放入泡發(fa)好的(de)(de)皂角米(mi)和桃膠，中火煮(zhu)8分(fen)鐘（自己感覺熟(shu)了即可(ke)），撈出(chu)待用。

3、清洗燉盅(zhong)，然后放(fang)入泡發好的(de)雪(xue)燕(yan)，冰糖，倒入純(chun)牛(niu)奶，小火煮開（時間要各位(wei)自己掌握(wo)，牛(niu)奶開了為(wei)主，雪(xue)燕(yan)很容易熟，大(da)概(gai)5五分(fen)鐘為(wei)宜(yi)) 。

4、煮(zhu)開(kai)之后倒入煮(zhu)好的桃膠皂角米(mi)以(yi)及(ji)紅棗，共同小(xiao)火煮(zhu)2分鐘(zhong)即可。喜歡(huan)吃(chi)濃稠的可以(yi)多(duo)煮(zhu)一會(hui)。

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（二）雪燕桃膠銀耳羹

材料(liao)：雪燕、桃膠、銀耳、蔓越莓(mei)、紅棗。

做法：

1、將雪(xue)燕放入冷水中泡(pao)發(fa)12小時以上(shang)，泡(pao)發(fa)后的雪(xue)燕，體積漲(zhang)大了至少30倍，變的晶瑩雪(xue)白，基(ji)本(ben)沒有雜(za)質，用(yong)清水沖洗干凈就可以了。

2、桃膠也放入冷水中泡(pao)發(fa)12小時以(yi)上，泡(pao)發(fa)后的桃膠(jiao)體積(ji)會(hui)膨(peng)大(da)至原來的8-10倍(bei)，之后桃膠(jiao)會(hui)有些(xie)黑色的雜質黏在上面，用(yong)手去除就可(ke)以(yi)，沖洗(xi)干凈備用(yong)。

3、銀耳(er)一朵提(ti)前3小時用冷水泡發(fa)，泡發(fa)后剪掉底部(bu)黃(huang)色的(de)部(bu)分，用手掰成小朵待用。

4、蔓越(yue)莓(mei)、紅棗洗凈備(bei)用。

5、把所有材料放入電燉鍋中加(jia)入適(shi)量(liang)的(de)清水，煮(zhu)開后再(zai)慢燉2小(xiao)時左右，最后加(jia)入冰糖調(diao)味即可。

（三）木瓜燉雪燕

材料(liao)：木瓜半個、冰糖適(shi)量(liang)、雪(xue)燕3g、枸杞(qi)適(shi)量(liang)。

做法：

1、先將雪燕(yan)提前一晚上泡發，木瓜切塊(kuai)。

2、鍋里先整一鍋水，大火煮(zhu)開之后把木(mu)瓜倒入(ru)鍋內，開小火20分鐘。

3、之后把泡發的雪(xue)燕倒入鍋內，小火繼(ji)續煮(zhu)10分鐘。

4、最后加入適量的(de)冰糖(tang)調味，一(yi)小把枸(gou)杞配色，就好了。

二、雪燕什么時候吃效果最好

夜(ye)間服用效(xiao)果更佳。

食用雪燕建議選擇少吃多餐的方法食用，定期食用，每次食用雪燕保持在3g-5g最好，盡量飯前食用雪燕，可以使人體更好的吸收其中的營養物質。建議大家隔天吃一次，每天晚上空腹食用雪燕是最佳時間段。