一、早餐奶和純牛奶營養比較如何

純牛(niu)奶(nai)的營養(yang)價(jia)值(zhi)比較高，純牛(niu)奶(nai)是鮮(xian)牛(niu)奶(nai)，而早餐(can)奶(nai)加入(ru)了(le)水、白(bai)砂糖(tang)以及燕麥等物質，還添加了(le)穩定劑等，純牛(niu)奶(nai)蛋(dan)(dan)白(bai)質含量為2.9%到(dao)(dao)3.1%，精品純牛(niu)奶(nai)可達到(dao)(dao)3.3%到(dao)(dao)3.5%，而早餐(can)奶(nai)在2.3%以上，很顯然(ran)，在加了(le)糖(tang)之后，蛋(dan)(dan)白(bai)質含量會有(you)所下降(jiang)，喝牛(niu)奶(nai)前最好先(xian)吃一些谷類食(shi)物，或(huo)者邊吃邊飲，這(zhe)樣(yang)會使牛(niu)奶(nai)在胃腸中停(ting)留時間延長，有(you)利于營養(yang)成分(fen)的吸收。

但其實(shi)在選擇(ze)的時候，早餐奶和純牛奶各有(you)各的好(hao)。

純牛(niu)奶(nai)多由新鮮(xian)的(de)生牛(niu)乳(ru)制作而成(cheng)，而市(shi)場上的(de)多數早(zao)餐(can)奶(nai)除了含有(you)(you)生牛(niu)乳(ru)的(de)成(cheng)分，還含有(you)(you)水、白砂糖、麥精、花生和燕麥等。純牛(niu)奶(nai)有(you)(you)著很高的(de)營(ying)養價(jia)值，不過(guo)早(zao)餐(can)奶(nai)在營(ying)養價(jia)值這一方面表(biao)現也(ye)不錯。所(suo)以要說出早(zao)餐(can)奶(nai)和純牛(niu)奶(nai)哪個(ge)好并不容(rong)易(yi)，因(yin)此(ci)主要根據(ju)自身(shen)的(de)實際需要進行選(xuan)擇即可。

二、早餐奶屬于牛奶還是乳飲料

早(zao)餐(can)奶(nai)屬于(yu)乳(ru)飲(yin)料。

乳(ru)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)指含乳(ru)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)，是以鮮乳(ru)或(huo)乳(ru)制(zhi)(zhi)品為(wei)原料(liao)(liao)(liao)，經(jing)發(fa)酵或(huo)未經(jing)發(fa)酵加(jia)工制(zhi)(zhi)成(cheng)的制(zhi)(zhi)品。含乳(ru)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)分為(wei)配(pei)制(zhi)(zhi)型(xing)含乳(ru)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)和發(fa)酵型(xing)含乳(ru)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)。配(pei)制(zhi)(zhi)型(xing)含乳(ru)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)是以乳(ru)或(huo)乳(ru)制(zhi)(zhi)品為(wei)原料(liao)(liao)(liao)，加(jia)入水、白砂糖、甜(tian)味(wei)劑(ji)、酸味(wei)劑(ji)、果(guo)汁、茶(cha)、咖啡、植物(wu)提取液等(deng)的一種或(huo)幾(ji)種調制(zhi)(zhi)而成(cheng)的飲(yin)料(liao)(liao)(liao)。

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三、早餐奶可以晚上喝嗎

早(zao)餐奶(nai)的名(ming)稱(cheng)決定了(le)其(qi)飲用時間(jian)是早(zao)上，又有人好奇了(le)，如(ru)果(guo)晚(wan)(wan)上想喝，那么早(zao)餐奶(nai)可(ke)以(yi)晚(wan)(wan)上喝嗎？

早餐奶(nai)也是可以晚上喝(he)的(de)，但是盡(jin)量還是要在早飯的(de)時(shi)候去喝(he)，因為本(ben)來早餐奶(nai)也是有它自己的(de)一些特點設計(ji)，早上的(de)時(shi)間喝(he)，營養價值可能會吸收的(de)更好一點。

四、早餐奶可以加熱嗎

可以加熱。

早餐奶(nai)能(neng)加熱(re)，不過如(ru)果能(neng)避(bi)免(mian)加熱(re)飲用(yong)就盡(jin)量(liang)不要加熱(re)，這(zhe)樣能(neng)保存牛奶(nai)完好(hao)(hao)的(de)營養價值。特(te)別對于孩子而言，完好(hao)(hao)的(de)牛奶(nai)營養更有利于成(cheng)長(chang)和(he)發育。像商場或超(chao)市(shi)中(zhong)銷售的(de)純(chun)牛奶(nai)，一般衛生(sheng)(sheng)保障都比(bi)較可靠，在飲用(yong)不需(xu)要加熱(re)。加熱(re)牛奶(nai)，會(hui)使牛奶(nai)中(zhong)的(de)蛋白(bai)質(zhi)受高溫作(zuo)用(yong)，由溶膠狀態變(bian)成(cheng)凝膠狀態，導致沉積物出現(xian)，影響乳品質(zhi)量(liang)。牛奶(nai)加熱(re)的(de)時間越(yue)長(chang)、溫度越(yue)高，其中(zhong)營養的(de)流失就越(yue)嚴重，主要有維生(sheng)(sheng)素(su)，其中(zhong)維生(sheng)(sheng)素(su)C流失得最厲害，其次是(shi)乳糖(tang)。

加熱的方式有：

1、隔水加熱。將牛奶倒入(ru)合適的(de)杯(bei)子里面，將杯(bei)子坐入(ru)裝有熱水的(de)盆(pen)中(zhong)浸泡即可。

2、使用奶(nai)鍋(guo)加熱。將牛奶(nai)倒(dao)入奶(nai)鍋(guo)中小(xiao)火加熱，待牛奶(nai)表(biao)面(mian)出現(xian)氣泡即可。

3、使用微波爐加熱。將(jiang)牛(niu)奶(nai)倒入(ru)杯子(zi)里(li)，蓋上保鮮膜，并用牙簽戳(chuo)幾個洞，再將(jiang)牛(niu)奶(nai)放入(ru)微波爐中加入(ru)即(ji)可。

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