漿果

漿果(guo)(guo)富含抗氧化成(cheng)分(fen)，可以(yi)(yi)預防早熟衰老癥及緩解一(yi)些慢性(xing)壓力(li)。食(shi)(shi)用(yong)之后，其還可以(yi)(yi)調節釋放到(dao)血液中(zhong)的糖(tang)分(fen)。因(yin)此，當(dang)你想食(shi)(shi)用(yong)一(yi)些甜(tian)點或甜(tian)食(shi)(shi)時，首(shou)選便是樹(shu)莓(mei)、草莓(mei)、黑莓(mei)和藍莓(mei)這樣(yang)的漿果(guo)(guo)類(lei)食(shi)(shi)物。由于慢性(xing)壓力(li)會(hui)(hui)影(ying)響(xiang)飲(yin)食(shi)(shi)消(xiao)化，因(yin)此當(dang)你處于重壓時，使(shi)用(yong)漿果(guo)(guo)類(lei)食(shi)(shi)物非常(chang)有益(yi)。因(yin)為漿果(guo)(guo)類(lei)不同于其它一(yi)般的水(shui)果(guo)(guo)，它會(hui)(hui)在大腸內會(hui)(hui)產生輕微的發酵(jiao)作用(yong)和少(shao)量氣體(ti)。

堅果

堅果天生具有平衡血糖的能力，可以有效抑制人類對甜食的欲望，調節食欲，促進新陳代謝。當你處于高壓下，你的身體和大腦正以更快的速度消耗某種維生素，但堅果中富含的維生素B、鋅、鎂和深海魚油等營養(yang)物質可以在對抗壓力時派上用場。此外，不要懼怕堅(jian)果中的(de)脂肪，因(yin)為研究顯示那些平時食用堅(jian)果的(de)人群更能成功(gong)地管理自己的(de)體重(zhong)。

洋甘菊

飯(fan)后(hou)飲(yin)用洋甘菊(ju)茶(cha)品(pin)也(ye)可以解決一些由(you)腸道(dao)應激(ji)綜合(he)癥所產生的(de)(de)消化(hua)問題。洋甘菊(ju)放置(zhi)在床(chuang)旁可以安神(shen)，其釋放的(de)(de)氨基乙酸可以鎮定高(gao)度(du)緊張的(de)(de)神(shen)經(jing)系統。同時，它(ta)也(ye)提高(gao)了一種名(ming)為馬尿酸的(de)(de)水平(ping)，可以對抗傳染病，這些在你神(shen)經(jing)高(gao)度(du)緊繃的(de)(de)狀態下是至關重要的(de)(de)。

甘草

如果(guo)慢性壓(ya)力(li)(li)使你筋疲力(li)(li)盡，那(nei)么甘草(cao)可(ke)以幫(bang)助(zhu)你調節(jie)腎上(shang)腺素(su)。在人體的(de)腎臟上(shang)方，有兩條(tiao)腺體。這兩條(tiao)腺體促使應激激素(su)協助(zhu)你成功通過(guo)壓(ya)力(li)(li)的(de)挑(tiao)戰。但是，他們抽出(chu)這些激素(su)的(de)能力(li)(li)有限，因(yin)此當你的(de)腎上(shang)腺疲勞(lao)時，你也會(hui)有同樣的(de)感受(shou)。覺得有壓(ya)力(li)(li)時，可(ke)以嘗試(shi)用甘草(cao)茶代替咖啡。但是因(yin)為(wei)甘草(cao)茶具有醒神的(de)作用，為(wei)保證睡眠，下午兩點后最(zui)好不要飲(yin)用。

大蒜

大(da)蒜具(ju)有強效的(de)(de)抗(kang)(kang)菌、抗(kang)(kang)病(bing)毒和抗(kang)(kang)真菌性能，可以增(zeng)強你因壓力而(er)變弱的(de)(de)免疫(yi)系統。大(da)蒜還可以減少組織(zhi)和關節因壓力而(er)產生(sheng)的(de)(de)炎癥。碾碎兩(liang)顆(ke)蒜瓣，將它們放在由胡椒、西紅柿(shi)、洋蔥(cong)組成的(de)(de)蔬菜拼盤中，再(zai)入新鮮的(de)(de)牛(niu)至葉、檸(ning)檬和一滴橄欖油。烘烤20分鐘后(hou)，和鐵板鮭魚或雞胸(xiong)肉一同上桌。

芹菜

壓力影響睡眠(mian)，常(chang)見的(de)(de)高(gao)壓癥狀便為在半夜時分經常(chang)保持清醒的(de)(de)狀態(tai)。芹菜富含色氨酸，其可(ke)以促使身體(ti)分泌有助睡眠(mian)和心(xin)情(qing)的(de)(de)大腦血清素(su)，因(yin)此多吃芹菜可(ke)有效對抗壓力。

卷心菜

營養超豐富(fu)的(de)卷心菜(cai)和其它十字花(hua)科蔬(shu)菜(cai)，如(ru)西(xi)蘭花(hua)、花(hua)椰菜(cai)、球芽甘藍、羽(yu)衣甘藍、小白菜(cai)、山葵(kui)和薺菜(cai)，富(fu)含稱之為芥(jie)子(zi)油(you)甙的(de)硫(liu)化(hua)合物，有助于我們的(de)肝臟分解應激激素。多食(shi)用(yong)此類十字花(hua)科蔬(shu)菜(cai)同樣可(ke)以幫助那(nei)些遭(zao)受經前癥(zheng)候群(qun)的(de)女性(xing)。可(ke)配合使用(yong)橄欖油(you)或椰子(zi)油(you)，采(cai)用(yong)煮、蒸或炒的(de)方(fang)式食(shi)用(yong)。

橄欖油

壓力被證實為心臟病的潛在誘因，我們都知道橄欖油對于心血管的重要保護作用。近日在橄欖油中提取發現的混合物——刺激醛，具有和布洛芬一樣(yang)的抗炎止痛效果(guo)且無任(ren)何(he)副作用。選用特級(ji)初(chu)榨(zha)冷壓(ya)橄(gan)欖油，將其滴在沙拉和蔬菜上是(shi)最好的食用之道(dao)。盡(jin)量避免(mian)烹飪，因為(wei)加熱會破壞橄(gan)欖油中(zhong)的脂肪。

油性魚類

油性魚類富含歐米(mi)珈-3魚油，分別以(yi)DHA和(he)EPA的形(xing)式存(cun)在(zai)。DHA可(ke)保(bao)證好(hao)的(de)心情(qing)和睡眠(mian)，EPA可(ke)緩解細(xi)胞(bao)中和壓力相關的炎癥。此外，歐米珈-3魚油中富含的維生素B、鋅、鎂可有效緩解壓(ya)力(li)，降低人們在壓(ya)力(li)下對甜食的(de)欲望。獲得此(ci)類魚油(you)的(de)最好途徑(jing)是一(yi)周吃2到4次的馬(ma)鮫(jiao)魚(yu)、鳳尾魚(yu)、鮭魚(yu)、鱒魚(yu)或沙丁魚(yu)。

黑巧克力

壓力會使我們想吃甜食及一些油膩食品，如若發生此類情況，吃一些黑巧克力便可成功化解，因為巧克力(li)可(ke)以(yi)在腦內(nei)釋放對抗壓(ya)力(li)的(de)內(nei)啡肽。每(mei)日食用(yong)40克的黑巧克力便可(ke)有(you)效對抗壓力。但請注意要選擇(ze)那(nei)些(xie)未(wei)加(jia)工的巧克力，例如(ru)可(ke)可(ke)豆或可(ke)可(ke)粉(fen)含量為70%以上(shang)的黑巧克力。