一、食堂防鼠妙招

首(shou)先，要保持(chi)食堂(tang)(tang)的(de)(de)干凈衛生，衛生環(huan)境越亂，越容易匿藏老(lao)(lao)鼠。食堂(tang)(tang)物(wu)(wu)品擺放(fang)有序，同(tong)時光照(zhao)亮度(du)充足，昏暗(an)的(de)(de)環(huan)境十分適合(he)老(lao)(lao)鼠活動。白天很少會見到老(lao)(lao)鼠，但一到晚(wan)上就是老(lao)(lao)鼠的(de)(de)活動時間(jian)。地面(mian)干凈，不能有食物(wu)(wu)的(de)(de)殘留，地面(mian)每天都要進行清洗和打掃。

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食材存放室、冷庫做好封閉管理，敞開的食材存放室簡直就是老鼠的天堂。人員進出必須隨手關門，門口還要布置擋板。有條件的食堂，可以采用二級通道的形式，第一次是通道門，第二級是儲存室、廚房門。還有就是各種墻體縫隙，門縫等等都要足夠小，避免老鼠從這些縫隙中鉆進來。對于無法密封的洞口，如排水管等，需要加裝多層高強度不銹鋼網，避免老鼠從排水管道進入。

二、主動型防鼠的措施

以(yi)上是很被動(dong)(dong)的防(fang)范措施(shi)，接下來(lai)會講(jiang)解一(yi)下主動(dong)(dong)型防(fang)鼠(shu)的措施(shi)：

1、捕鼠器

布(bu)置(zhi)捕(bu)鼠(shu)器是(shi)最為便捷的滅鼠(shu)措施，可以在老(lao)鼠(shu)主要活躍的區域，行(xing)動通道(dao)進(jin)(jin)行(xing)布(bu)置(zhi)。捕(bu)鼠(shu)器有很多(duo)種，如捕(bu)鼠(shu)粘、誘捕(bu)籠、捕(bu)鼠(shu)夾。誘餌盡量別使用(yong)(yong)有毒的，因為在食堂中，存在有毒物質是(shi)很大的一(yi)個安(an)全隱患(huan)。若是(shi)要使用(yong)(yong)，也要對人體無害。其次就是(shi)定期進(jin)(jin)行(xing)消毒，殺菌(jun)，保持環境的衛生。

2、電子驅鼠器

之后還可(ke)以(yi)考慮使用(yong)電子驅(qu)鼠(shu)(shu)器，這(zhe)(zhe)是一(yi)種(zhong)現代高科技電子技術，可(ke)以(yi)發(fa)(fa)出對老(lao)鼠(shu)(shu)有(you)害(hai)超聲波儀。研究(jiu)表(biao)明(ming)，老(lao)鼠(shu)(shu)的(de)(de)聽覺系統非常發(fa)(fa)達，可(ke)以(yi)識別(bie)人類無法識別(bie)的(de)(de)超聲波。這(zhe)(zhe)類聲波能夠(gou)損傷老(lao)鼠(shu)(shu)的(de)(de)聽覺與神(shen)經系統。使用(yong)超聲波驅(qu)逐器可(ke)以(yi)有(you)效(xiao)(xiao)干擾老(lao)鼠(shu)(shu)的(de)(de)交配繁殖，降(jiang)低其(qi)食欲，從而達到驅(qu)趕老(lao)鼠(shu)(shu)的(de)(de)效(xiao)(xiao)果。

3、滅鼠公司

最(zui)后，也可(ke)考慮找專(zhuan)業(ye)(ye)的滅鼠(shu)公司，專(zhuan)業(ye)(ye)人做專(zhuan)業(ye)(ye)事，不僅能夠節省時間，還能夠極大的保證食堂的衛生安全。

以上就是關于食堂如何防鼠的內容，食品安全重于泰山。