一、白啤酒度數高嗎

啤酒的度數實際上就是指的麥芽汁的濃度。舉個例子就是12度的啤酒是含糖量為12度的麥芽汁釀造而成的啤酒。白啤酒其特點是含有少量酒(jiu)精(jing)、酒(jiu)體濃(nong)厚，色(se)微(wei)白，味微(wei)酸、爽(shuang)口(kou)、比較營養。由于有多種品牌，酒(jiu)精(jing)度(du)(du)不統(tong)一(yi)，但(dan)普遍(bian)偏低，白啤酒(jiu)的(de)度(du)(du)數普遍(bian)是在2.5-5度(du)(du)之間，不易醉，適(shi)合大(da)多數人群飲用。

二、白啤酒為什么容易醉

要說白(bai)啤(pi)酒(jiu)(jiu)為什(shen)么容易醉(zui)？一(yi)方(fang)面(mian)就是因(yin)為口感好，品種二次發酵(jiao)，能(neng)夠保證喝到(dao)的(de)酒(jiu)(jiu)液(ye)更加新鮮，同時里面(mian)未經過濾(lv)的(de)活酵(jiao)母和蛋(dan)白(bai)等物質(zhi)，還能(neng)夠讓酒(jiu)(jiu)體更加飽滿濃郁(yu)，另外白(bai)啤(pi)酒(jiu)(jiu)通常還會增味處理，添加芫荽、橘皮等，令口感更加豐富(fu)。

另一方面(mian)就是(shi)度(du)(du)數高，普通黃啤酒(jiu)(jiu)的(de)度(du)(du)數只(zhi)有(you)(you)3度(du)(du)左(zuo)右，上面(mian)標注的(de)8°P、10°P只(zhi)是(shi)原(yuan)麥(mai)汁(zhi)濃度(du)(du)，真實度(du)(du)數只(zhi)有(you)(you)2.5-3.5度(du)(du)而(er)已，而(er)白(bai)啤酒(jiu)(jiu)的(de)原(yuan)麥(mai)汁(zhi)濃度(du)(du)通常在(zai)12°P左(zuo)右，其酒(jiu)(jiu)精(jing)含(han)量在(zai)4.5度(du)(du)左(zuo)右，相對來(lai)說(shuo)要高很多。

但白啤(pi)(pi)酒(jiu)喝(he)起(qi)來(lai)并沒有(you)明顯的酒(jiu)精感，反(fan)而口感香醇甜美，帶有(you)明顯的果香味，喝(he)起(qi)來(lai)有(you)淡(dan)淡(dan)的啤(pi)(pi)酒(jiu)花香和清(qing)爽的口感，就連女生都(dou)很喜歡，以(yi)至于容(rong)易(yi)喝(he)多，自然比(bi)普通啤(pi)(pi)酒(jiu)更容(rong)易(yi)喝(he)醉(zui)。

三、白啤酒的原料有哪些

白啤酒以小(xiao)麥為主要(yao)原料，經上層發酵(jiao)(jiao)法釀制，未經過濾，所以啤(pi)酒中(zhong)保(bao)留(liu)了(le)發酵(jiao)(jiao)時的酵(jiao)(jiao)母(mu)，使酒體渾濁，和(he)少許的沉淀。啤(pi)酒味(wei)道含有水果的酯(zhi)香，氣泡飽滿，入口有酵(jiao)(jiao)母(mu)的酸(suan)味(wei)。并且由于保(bao)留(liu)了(le)酵(jiao)(jiao)母(mu)，大大提高了(le)啤(pi)酒的營養價值。