一、冬吃蘿卜夏吃姜下一句是什么

這(zhe)是(shi)一(yi)句民間流傳(chuan)已(yi)久的(de)諺語(yu)：冬吃蘿卜夏吃姜(jiang)，不(bu)用(yong)醫(yi)(yi)生(sheng)開藥(yao)(yao)方。從中醫(yi)(yi)角度來(lai)說，主(zhu)要是(shi)因(yin)為蘿卜具(ju)有一(yi)定的(de)健脾消食(shi)(shi)降氣功能(neng)，可以通(tong)便、殺菌、殺蟲。冬季(ji)食(shi)(shi)用(yong)蘿卜后(hou)，能(neng)有效增(zeng)強人(ren)體免疫力，從而(er)起到一(yi)定的(de)預防感冒的(de)作(zuo)用(yong)。生(sheng)姜(jiang)本(ben)身是(shi)一(yi)種中藥(yao)(yao)，具(ju)有解表、發汗、溫肺、止咳、催吐(tu)、活血(xue)、興(xing)奮神經、加快腸(chang)蠕動、夏季(ji)食(shi)(shi)用(yong)后(hou)可預防中暑的(de)作(zuo)用(yong)。

二、為什么說冬吃蘿卜夏吃姜

解釋一：

這條諺(yan)語多數(shu)人理解為(wei)冬天(tian)吃蘿卜夏(xia)天(tian)吃姜(jiang)，其實諺(yan)語采用了一個古(gu)代(dai)常用的修辭手法—互(hu)文，冬夏(xia)泛指一年四季(ji)，正確理解應為(wei)四季(ji)常吃蘿卜和姜(jiang)，不(bu)用醫生開藥方(fang)。

解釋二：

冬吃(chi)蘿卜(bu)夏吃(chi)姜意思就是冬天適(shi)合吃(chi)蘿卜(bu)，夏天吃(chi)姜對身體好(hao)。

夏季陽(yang)(yang)氣(qi)蒸(zheng)蒸(zheng)，向(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)上(shang)向(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)外散(san)(san)發，故天氣(qi)表現得十分炎(yan)熱(re)(re)，在(zai)里(li)的(de)陽(yang)(yang)熱(re)(re)反(fan)而(er)(er)虛少，因(yin)而(er)(er)容易生(sheng)冷生(sheng)寒(han)。而(er)(er)且這(zhe)個時候天氣(qi)炎(yan)熱(re)(re)，人們普(pu)遍貪涼(liang)，吃(chi)冷飲(yin)加上(shang)吹(chui)空調過久，都(dou)容易損(sun)傷脾胃陽(yang)(yang)氣(qi)，這(zhe)時喝一點生(sheng)姜湯，可起到散(san)(san)寒(han)祛暑、開胃止瀉的(de)作用。冬天的(de)情況正好相(xiang)反(fan)，陽(yang)(yang)氣(qi)向(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)里(li)向(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)內(nei)，處于收(shou)藏(zang)狀態，在(zai)外的(de)陽(yang)(yang)氣(qi)虛少，在(zai)里(li)的(de)陽(yang)(yang)氣(qi)積多，冬季陽(yang)(yang)氣(qi)在(zai)里(li)，胃中煩熱(re)(re)，吃(chi)蘿(luo)卜可以清解(jie)積熱(re)(re)。

三、冬天為什么吃蘿卜？

說「冬(dong)吃(chi)(chi)蘿(luo)卜(bu)」的最主要原因是：以(yi)前的冬(dong)天，除(chu)了蘿(luo)卜(bu)，沒太多(duo)別(bie)的蔬(shu)菜(cai)(cai)可吃(chi)(chi)。過去物產要匱乏得多(duo)，除(chu)了蘿(luo)卜(bu)，真心沒太多(duo)別(bie)的選擇了，除(chu)了白(bai)菜(cai)(cai)、腌菜(cai)(cai)，就不多(duo)有其它蔬(shu)菜(cai)(cai)了，只(zhi)有蘿(luo)卜(bu)比較耐寒、產量(liang)高。但如今，隨著(zhu)栽(zai)培(pei)技術和(he)運輸工(gong)具(ju)的發展，我們一年四季都(dou)可以(yi)吃(chi)(chi)到非常多(duo)種新鮮蔬(shu)菜(cai)(cai)和(he)水果。

不過天氣(qi)寒冷，大家(jia)都(dou)更(geng)愛(ai)吃肉(rou)。這是因為，根據「食物熱效應」的(de)特點，吃富含蛋(dan)白質的(de)食物（比如肉(rou)類），會消(xiao)耗(hao)更(geng)多的(de)熱量，身(shen)體會產熱、覺(jue)得不那(nei)么冷。而配著吃的(de)蘿卜里主要是纖維，并且(qie)清(qing)脆、爽口(kou)、略(lve)甘甜，可以解除(chu)吃火鍋(guo)或(huo)燉肉(rou)帶來的(de)油(you)膩感。

要注意的是(shi)，蘿卜(bu)沒(mei)有任何治病(bing)的神(shen)效。如果比較(jiao)營(ying)養成(cheng)分的話，蘿卜(bu)多(duo)數情況下，都(dou)是(shi)表現很(hen)一般的「敗兵」，只能提供不(bu)算多(duo)的維生素、礦物質和膳食纖維。也就更不(bu)用提「蘿卜(bu)賽(sai)人參」「蘿卜(bu)治百病(bing)」等(deng)夸(kua)張說法了。不(bu)要被養生謠言(yan)忽(hu)悠(you)。

四、夏天為什么吃姜？

姜是日常烹(peng)制(zhi)菜肴時常用的配料。生姜中含有多種活性成(cheng)分，包括(kuo)揮發(fa)油(you)、姜辣素(su)和二(er)苯基庚烷等。

說「夏吃姜(jiang)」，跟這些活性成分(fen)有一定關系：

1、能促進食欲

事(shi)實上(shang)，各種香辛調味品(pin)，都能促進(jin)食(shi)(shi)欲(yu)。夏(xia)天天氣太炎熱，對于食(shi)(shi)欲(yu)不振(zhen)的(de)人(ren)來說(shuo)，大量吃姜（比(bi)如有些地方有喝(he)姜汁、燉姜汁甜品(pin)、嚼生姜的(de)飲(yin)食(shi)(shi)風(feng)俗）有助于增進(jin)食(shi)(shi)欲(yu)，有利于食(shi)(shi)物(wu)的(de)消化吸收。

2、有助于抑(yi)制細菌(jun)生(sheng)長

夏季食(shi)品受(shou)到細菌的污染后容易(yi)腐敗變質(zhi)，在菜肴中加(jia)入適量的姜、大蒜等，有助于抑制細菌的生長(chang)繁(fan)殖。

3、能促進血管收縮和排汗

姜(jiang)辣素(su)，是生姜(jiang)中讓姜(jiang)呈現出辛(xin)辣風味的(de)主要成分，對血管的(de)收縮有(you)一(yi)定的(de)影響，可能會促進血液循(xun)環、發熱、排(pai)汗(han)。

4、抑制嘔吐

在懷孕嘔吐、暈船(chuan)時，也可以(yi)嘗試用生姜來壓制反胃和惡心感。但(dan)如果只是拿少量姜做佐料，這些作用就都微乎(hu)其微。

五、冬吃蘿卜夏吃姜有科學依據嗎

現代飲食更(geng)應講究營(ying)養多樣均(jun)衡。

民諺里(li)邊，喜歡把(ba)夏天、熱、早(zao)上聯系在(zai)(zai)一起，把(ba)冬天、冷、晚上聯系在(zai)(zai)一起。可是(shi)，我們在(zai)(zai)入睡(shui)(shui)時(shi)保持腸胃處于「不過飽不過饑」的舒服狀態才好，一般建(jian)議睡(shui)(shui)前2～3小時(shi)就(jiu)不要吃東西，哪里(li)還(huan)非得(de)吃塊蘿卜才睡(shui)(shui)呢(ni)？

每天(tian)規律地吃早餐(can)，整體(ti)的營養豐富均衡(heng)才好，哪(na)里還(huan)非得(de)嚼一(yi)口生姜來獲得(de)活力(li)呢(ni)？如果您追求健康(kang)，應(ying)當整體(ti)上關注食物多樣性(xing)、搭配(pei)均衡(heng)，而不(bu)是(shi)某(mou)個(ge)單一(yi)食物，或某(mou)個(ge)特定(ding)時節、時間，也(ye)不(bu)要(yao)認定(ding)某(mou)個(ge)舊說法。