一、度假酒店市場定位分析
度(du)假酒店(dian)是以接(jie)待(dai)休閑度(du)假游客為主,為休閑度(du)假游客提(ti)供(gong)住宿、餐(can)飲、娛樂(le)與(yu)游樂(le)等多(duo)種(zhong)服務功能(neng)的(de)酒店(dian),一般擁(yong)有完善且獨立的(de)生活配套設(she)(she)備(bei),綜合(he)性的(de)休憩、娛樂(le)服務設(she)(she)施(shi)。
在市場定位方面,度假酒店一(yi)般定位為(wei):位于風(feng)景(jing)或(huo)名(ming)勝區(qu)(qu)內(nei),根據所在地方的特色提供客房、餐廳(ting)、娛(yu)樂(le)設施(shi)等設備和(he)服(fu)務,供人們度(du)假型休閑(xian)娛(yu)樂(le)的酒(jiu)店。它的基礎構成(cheng)包(bao)含兩個重(zhong)(zhong)要的元素(su),即:環境和(he)豐富的娛(yu)樂(le)項目(mu)。度(du)假酒(jiu)店作(zuo)為(wei)酒(jiu)店與旅(lv)游(you)資(zi)源消費(fei)相結(jie)合(he)的特色產物,是旅(lv)游(you)度(du)假區(qu)(qu)的重(zhong)(zhong)要組成(cheng)部分。
二、度假村酒店怎樣把握市場
對于度假酒(jiu)店來(lai)說,除了搞清楚自己的(de)市(shi)場定位外,把握(wo)市(shi)場,做好營銷也是很關(guan)鍵的(de),一般主要注意以下幾點:
1、遠離客源地,知名度很重要
在市場營銷(xiao)的(de)(de)過程中,最重要(yao)的(de)(de)首先無疑是形象宣傳(chuan)。與商(shang)務(wu)(wu)酒(jiu)店(dian)不同(tong),旅(lv)游目的(de)(de)地度假(jia)酒(jiu)店(dian)遠離客(ke)源(yuan)(yuan)地市場,客(ke)源(yuan)(yuan)只(zhi)有通過某(mou)種宣傳(chuan)媒體(ti)才(cai)能獲知酒(jiu)店(dian)。度假(jia)酒(jiu)店(dian)從自然環境、建筑風格與裝潢設計、酒(jiu)店(dian)服務(wu)(wu)功能到(dao)員工的(de)(de)服務(wu)(wu)技能無不具有其(qi)個性化(hua)的(de)(de)特點,同(tong)時(shi),極(ji)具地域文化(hua)特色(se)或主題(ti)特色(se)。因(yin)此差異性宣傳(chuan)方式(shi)能起到(dao)很(hen)好的(de)(de)促(cu)銷(xiao)效果。
此外,承辦(ban)一些(xie)國(guo)內外知(zhi)名(ming)的(de)(de)大型活(huo)動,或(huo)策劃(hua)一些(xie)別出心裁的(de)(de)健康的(de)(de)公益(yi)活(huo)動,也是(shi)目的(de)(de)地或(huo)酒(jiu)店(dian)獲(huo)得知(zhi)名(ming)度(du)的(de)(de)一個(ge)捷徑(jing)。作為一個(ge)新進入市(shi)場的(de)(de)度(du)假(jia)酒(jiu)店(dian),尤(you)其要投入相當的(de)(de)宣(xuan)傳力度(du),樹立好酒(jiu)店(dian)的(de)(de)形象,獲(huo)取顧客、公眾及同行的(de)(de)認可(ke)。隨著知(zhi)名(ming)度(du)的(de)(de)不斷(duan)擴大,酒(jiu)店(dian)的(de)(de)營銷工作會(hui)事半功倍。
2、市場需求多樣,度假產品開發很必要
隨著市(shi)(shi)場(chang)(chang)競(jing)爭的(de)日趨激(ji)烈,顧客(ke)的(de)需(xu)(xu)求又(you)在不斷的(de)變化(hua),在這(zhe)樣的(de)一個市(shi)(shi)場(chang)(chang)環境要生存,就必須以(yi)顧客(ke)為中心,充分(fen)了解顧客(ke)的(de)需(xu)(xu)求,結(jie)合度假酒店的(de)特點(dian),細分(fen)市(shi)(shi)場(chang)(chang),開(kai)發出滿足休閑度假客(ke)人(ren)的(de)產品,由賣房轉而賣產品。
商務(wu)酒店(dian)(dian)(dian)的(de)客人選(xuan)擇酒店(dian)(dian)(dian)是因為商務(wu)旅(lv)行(xing)的(de)需要(yao)(yao),而(er)度假型酒店(dian)(dian)(dian)的(de)客人選(xuan)擇酒店(dian)(dian)(dian)可能是由于(yu)旅(lv)游、休養、度假、運動(dong)等目的(de),客人在(zai)酒店(dian)(dian)(dian)停(ting)留的(de)時間(jian)較(jiao)長,對酒店(dian)(dian)(dian)娛樂的(de)設施需求較(jiao)高,因此,在(zai)市場(chang)營銷(xiao)中(zhong),要(yao)(yao)策劃(hua)出不(bu)(bu)同(tong)客源地、不(bu)(bu)同(tong)客戶群、不(bu)(bu)同(tong)季節(jie)(jie)的(de)不(bu)(bu)同(tong)的(de)店(dian)(dian)(dian)內(nei)或店(dian)(dian)(dian)外的(de)活動(dong)項目,與酒店(dian)(dian)(dian)的(de)客房、餐飲進(jin)行(xing)組合(he),推出系列(lie)的(de)酒店(dian)(dian)(dian)產品(pin)(pin)(pin),如(ru)新婚(hun)蜜月(yue)、高爾(er)夫、中(zhong)醫(yi)養生、兒童夏令營等,這些產品(pin)(pin)(pin)在(zai)銷(xiao)售中(zhong)有一(yi)個(ge)非常好(hao)的(de)賣點,不(bu)(bu)但對選(xuan)擇某一(yi)產品(pin)(pin)(pin)的(de)顧客能提供更(geng)專業(ye)化(hua)、個(ge)性(xing)化(hua)的(de)服務(wu),而(er)且(qie)對于(yu)酒店(dian)(dian)(dian)既帶動(dong)了客房和餐飲的(de)銷(xiao)售,又增加了酒店(dian)(dian)(dian)的(de)其他綜合(he)消費收(shou)入,某些淡季產品(pin)(pin)(pin)還能緩解度假酒店(dian)(dian)(dian)因季節(jie)(jie)性(xing)強而(er)造成的(de)淡旺季差異經營的(de)壓(ya)力。
3、關注交通,把握可進入性
市(shi)場信(xin)息的(de)搜集是(shi)市(shi)場營銷環(huan)節(jie)中(zhong)很重(zhong)要(yao)的(de)一個(ge)工(gong)作(zuo)內容,對于度假(jia)酒店,尤(you)其是(shi)一個(ge)旅游(you)目的(de)地度假(jia)酒店而言(yan),交通信(xin)息包(bao)括民航、鐵(tie)路(lu)、公(gong)路(lu)、船運等(deng)的(de)路(lu)線、班(ban)次、客運量等(deng)資料,是(shi)市(shi)場研(yan)究很重(zhong)要(yao)的(de)內容。
可以說,交(jiao)(jiao)通(tong)是(shi)(shi)旅游(you)(you)目(mu)的(de)(de)(de)(de)地(di)(di)度假酒店(dian)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)命線(xian)。在對某(mou)(mou)一個客(ke)源地(di)(di)進(jin)行開(kai)發(fa)時,首先得了解客(ke)源是(shi)(shi)否有(you)通(tong)暢的(de)(de)(de)(de)交(jiao)(jiao)通(tong)渠(qu)道、運輸(shu)容量(liang)約(yue)多少、交(jiao)(jiao)通(tong)渠(qu)道的(de)(de)(de)(de)經營者是(shi)(shi)誰(shui)、價格(ge)如(ru)何(he)等等。如(ru)果某(mou)(mou)一客(ke)源地(di)(di)的(de)(de)(de)(de)市場(chang)供應量(liang)有(you),但沒有(you)合(he)適的(de)(de)(de)(de)交(jiao)(jiao)通(tong)渠(qu)道,或交(jiao)(jiao)通(tong)成本很高(gao),客(ke)源就無(wu)法輸(shu)送到旅游(you)(you)目(mu)的(de)(de)(de)(de)地(di)(di),那么(me)對于(yu)此客(ke)源地(di)(di)的(de)(de)(de)(de)開(kai)發(fa)是(shi)(shi)無(wu)效的(de)(de)(de)(de)。交(jiao)(jiao)通(tong)渠(qu)道的(de)(de)(de)(de)經營也依賴于(yu)旅游(you)(you)目(mu)的(de)(de)(de)(de)地(di)(di)各旅游(you)(you)企業的(de)(de)(de)(de)支(zhi)持(chi),一條航(hang)線(xian)的(de)(de)(de)(de)開(kai)發(fa)、培育、發(fa)展得益于(yu)旅游(you)(you)目(mu)的(de)(de)(de)(de)地(di)(di)在客(ke)源地(di)(di)市場(chang)的(de)(de)(de)(de)市場(chang)推廣(guang)。交(jiao)(jiao)通(tong)與旅游(you)(you)目(mu)的(de)(de)(de)(de)地(di)(di)度假酒店(dian)存在唇齒相(xiang)依的(de)(de)(de)(de)關系,雙(shuang)方必(bi)須建(jian)立非常緊密的(de)(de)(de)(de)合(he)作關系。
4、分清度假酒店權益,平衡直銷與分銷的關系
酒店(dian)(dian)市場(chang)營銷(xiao)渠道分(fen)直銷(xiao)和(he)分(fen)銷(xiao)兩種,直銷(xiao)即酒店(dian)(dian)直接面客的(de)(de)銷(xiao)售;分(fen)銷(xiao)即通(tong)過中(zhong)間商,利(li)用中(zhong)間商的(de)(de)銷(xiao)售網絡面向客戶的(de)(de)銷(xiao)售。度假酒店(dian)(dian)顧客在其度假經歷中(zhong),對于交(jiao)通(tong)、旅游觀光、購(gou)物等酒店(dian)(dian)外服(fu)務的(de)(de)需(xu)求較多,
因此,在(zai)計劃度(du)假(jia)(jia)(jia)(jia)行(xing)(xing)程(cheng)時,往往會通過(guo)旅(lv)行(xing)(xing)社(she)(she)(中間商)來(lai)預訂各(ge)項旅(lv)行(xing)(xing)需(xu)(xu)求。度(du)假(jia)(jia)(jia)(jia)酒(jiu)店(dian)、旅(lv)行(xing)(xing)社(she)(she)、顧客三者之間的關(guan)系(xi)(xi)在(zai)度(du)假(jia)(jia)(jia)(jia)酒(jiu)店(dian)市場營(ying)銷(xiao)中有其特(te)殊(shu)性,不容(rong)忽視。顧客(特(te)別(bie)是散客)需(xu)(xu)求的多樣化,也給(gei)度(du)假(jia)(jia)(jia)(jia)酒(jiu)店(dian)和(he)(he)旅(lv)行(xing)(xing)社(she)(she)在(zai)向顧客提供優質服務及(ji)分清權益等(deng)方面(mian)帶來(lai)了難度(du),度(du)假(jia)(jia)(jia)(jia)酒(jiu)店(dian)在(zai)制定價格體系(xi)(xi)、建(jian)立營(ying)銷(xiao)分銷(xiao)渠(qu)道(dao)等(deng)方面(mian)應充分考慮旅(lv)行(xing)(xing)社(she)(she)的能(neng)力(li)和(he)(he)利益,明確(que)營(ying)銷(xiao)渠(qu)道(dao)中各(ge)自的角色及(ji)承擔的職責和(he)(he)權益,平(ping)衡(heng)好(hao)直銷(xiao)與分銷(xiao)的關(guan)系(xi)(xi),維護(hu)好(hao)市場秩序。
度(du)(du)(du)假(jia)酒(jiu)店(dian)(dian)有很(hen)多,不(bu)同類(lei)型(xing)的(de)度(du)(du)(du)假(jia)酒(jiu)店(dian)(dian)在(zai)不(bu)同的(de)區(qu)域又有其市場營(ying)銷(xiao)的(de)特點(dian),每一(yi)家度(du)(du)(du)假(jia)酒(jiu)店(dian)(dian)都應(ying)從(cong)自身的(de)優(you)勢結(jie)合市場的(de)需求(qiu)來最大限度(du)(du)(du)滿足顧客的(de)度(du)(du)(du)假(jia)經歷(li),這是度(du)(du)(du)假(jia)酒(jiu)店(dian)(dian)把握(wo)市場營(ying)銷(xiao)應(ying)共守(shou)的(de)準則。