一、搟面杖一般多長最好

在很多人的廚房中，搟面杖是必備的一款工具，但是在選購的時，搟面杖的種類非常之多，尺寸、大小等的不同都能帶來用途上的差異，那么你知道搟面杖一般多長比較(jiao)好嗎(ma)？

用來制作餃子皮或包子皮的搟面杖，一根大約長30公分。因(yin)面食的(de)不同，就需(xu)要用不同的(de)搟(xian)面杖，尺寸和重量也大相徑庭。家中最常用的(de)就一根長約30公(gong)分的(de)直棍，如果是搟(xian)切(qie)面或烙(luo)餅，就得用50－60公(gong)分甚至更長的(de)搟(xian)面杖。

餃(jiao)子皮、餛飩皮等(deng)小面(mian)積的(de)(de)面(mian)皮是用兩頭尖尖的(de)(de)小搟面(mian)杖，而(er)搟面(mian)條(tiao)時用的(de)(de)則是又(you)粗又(you)長等(deng)直(zhi)徑的(de)(de)大搟面(mian)杖。

二、搟面杖的直徑是多少手感好

前(qian)文已經(jing)簡(jian)單了解到了買搟(xian)面杖的長(chang)度多少合(he)適，那么搟(xian)面杖的直徑是多少手(shou)感好(hao)呢？

一般(ban)家(jia)庭用的(de)直徑(jing)五厘(li)米就可(ke)以了，搟面(mian)杖不(bu)宜太(tai)粗或太(tai)細(xi)，可(ke)以有多種(zhong)規格。搟餃子皮(pi)的(de)直徑(jing)有3厘(li)米左右就足夠了，搟面(mian)條的(de)可(ke)以長點(dian)、粗點(dian)，直徑(jing)有4厘(li)米左右，也足夠了。

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