一、水果刀可以用來干嘛

水果刀，因其小而得名，是小型廚房用品(pin)的一種，多用于(yu)削(xue)水果、蔬(shu)菜等(deng)食品(pin)。

1、水果

（1）火龍果

先把(ba)火龍(long)果(guo)對半切開，然(ran)后拿出來一(yi)半，用(yong)水果(guo)刀(dao)在中間多(duo)劃(hua)上(shang)幾刀(dao)，再沿著(zhu)邊緣(yuan)輕輕地劃(hua)一(yi)圈，再把(ba)果(guo)肉倒在碗中，拿個牙簽(qian)就(jiu)可以(yi)直接吃啦。

（2）橙子對半切(qie)開(kai)，再(zai)(zai)在尾部切(qie)一點下來(lai)，再(zai)(zai)用水果(guo)(guo)刀沿著(zhu)橙子的邊緣把(ba)(ba)果(guo)(guo)肉和(he)果(guo)(guo)皮分開(kai)。再(zai)(zai)把(ba)(ba)切(qie)下來(lai)的尾部，放(fang)回(hui)原位，然后把(ba)(ba)果(guo)(guo)肉切(qie)成(cheng)小塊，再(zai)(zai)把(ba)(ba)切(qie)好(hao)的果(guo)(guo)肉重新放(fang)回(hui)果(guo)(guo)皮中，好(hao)看又(you)方便。

2、蔬菜

（1）黃(huang)瓜(gua)，黃(huang)瓜(gua)削(xue)掉皮再吃，用刀削(xue)，非(fei)常浪費，一(yi)不小心就削(xue)斷了，或者削(xue)得很多(duo)下(xia)來。用水(shui)果刀就不一(yi)樣啦(la)，從(cong)頭到尾(wei)，薄薄的(de)(de)，長長的(de)(de)一(yi)片，家務跟玩似的(de)(de)，真(zhen)的(de)(de)有這種感覺哦。

（2）蓮(lian)菜，洗(xi)(xi)的(de)方(fang)法推薦(jian)：泥比較(jiao)厚的(de)時候可(ke)以用(yong)刷(shua)子，薄(bo)的(de)話(hua)可(ke)以用(yong)洗(xi)(xi)刷(shua)大王，就是軟塑料絲那樣的(de)，削皮的(de)時候當然(ran)就可(ke)以用(yong)水果刀啦，也非常快。

二、水果刀可以用來切肉嗎

前文已經了解到水果刀主要就是用來切水果的刀具，那么水果刀可以用來切肉嗎？

生的食物與熟的食物及水果要分開使用。自古中國家庭就使用這樣的分類，因為生的食材尤其是切過生肉的刀會沾染肉類細菌，很不容易殺滅，如果再切水果和熟食或水果就會導致有害菌直接進入體內。雖然水果刀也是可以拿(na)來(lai)切肉，但是一般情況下不(bu)建議，同時，切過肉的水果刀沒經過仔細殺(sha)菌清理就(jiu)不(bu)要拿(na)來(lai)再切水果了。