一、家用水果刀什么材質好

水果刀，因其小而得名，是小型廚房用品的一種，多用于削水果、蔬菜等食品。水果刀常見材料有塑料、不銹鋼、陶瓷等，那么究竟家用水果刀什么材質好呢？

1、塑料水果刀

家里(li)邊(bian)有小(xiao)孩(hai)子(zi)的(de)，在選(xuan)購(gou)水果(guo)刀(dao)的(de)時(shi)候可以(yi)選(xuan)擇塑(su)(su)料(liao)(liao)水果(guo)刀(dao)，因為這種水果(guo)撈是(shi)用塑(su)(su)料(liao)(liao)做成的(de)，所以(yi)不(bu)會切(qie)傷手指，從而就能避免小(xiao)孩(hai)子(zi)被(bei)意外劃傷。但是(shi)在購(gou)買塑(su)(su)料(liao)(liao)水果(guo)的(de)時(shi)候，一(yi)定要(yao)選(xuan)擇PP材質的(de)，因為這種塑(su)(su)料(liao)(liao)材質無毒無害，不(bu)會對身(shen)體產生任何副作用。

2、不銹鋼水果刀

不銹鋼水(shui)果刀(dao)(dao)(dao)是市場上最常見的(de)水(shui)果刀(dao)(dao)(dao)，購買時(shi)應該選擇刀(dao)(dao)(dao)頭(tou)為圓(yuan)弧的(de)刀(dao)(dao)(dao)，避免被刀(dao)(dao)(dao)頭(tou)意外扎(zha)傷。

3、陶瓷水果刀

陶瓷(ci)(ci)水(shui)果刀(dao)看起來非常漂亮(liang)，它的材質一(yi)般都是氧化鋯粉，所(suo)以陶瓷(ci)(ci)水(shui)果刀(dao)的硬度較高，表面比(bi)(bi)較圓潤。陶瓷(ci)(ci)水(shui)果刀(dao)只(zhi)能用來切水(shui)果和(he)蔬菜(cai)，不能觸碰其他(ta)較硬的物質，要不然就會有碎(sui)裂的危(wei)險，但是陶瓷(ci)(ci)水(shui)果刀(dao)的售價比(bi)(bi)前兩(liang)者(zhe)要高一(yi)些。

二、家用水果刀怎么選購

前文已經簡單了解了家用水果刀的一些材質，那么家用水果刀怎么選購呢？

1、要觀察水果(guo)刀(dao)的(de)(de)刀(dao)刃，無論是哪種材(cai)質的(de)(de)水果(guo)刀(dao)，刀(dao)刃都應該(gai)是直線的(de)(de)，不能(neng)夠有缺(que)口，也(ye)不能(neng)有倒刺。

2、再有就(jiu)是(shi)觀察(cha)刀(dao)(dao)(dao)背和刀(dao)(dao)(dao)身，刀(dao)(dao)(dao)背也應在一條直線(xian)上，刀(dao)(dao)(dao)身體應光滑無(wu)瑕疵。