一、家用水果刀什么材質好

水果刀，因其小而得名，是小型廚房用品的一種，多用于削水果、蔬菜等食品。水果刀常見材料有塑料、不銹鋼、陶瓷等，那么究竟家用水果刀什么材質好呢？

1、塑料水果刀

家(jia)里邊有小孩子(zi)(zi)的(de)(de)，在選購水(shui)果(guo)刀(dao)(dao)的(de)(de)時(shi)候可以(yi)選擇(ze)塑料(liao)水(shui)果(guo)刀(dao)(dao)，因為這(zhe)(zhe)種水(shui)果(guo)撈是用(yong)塑料(liao)做成的(de)(de)，所(suo)以(yi)不會切傷手(shou)指，從(cong)而就能避免(mian)小孩子(zi)(zi)被意外劃傷。但是在購買塑料(liao)水(shui)果(guo)的(de)(de)時(shi)候，一定要選擇(ze)PP材質的(de)(de)，因為這(zhe)(zhe)種塑料(liao)材質無毒無害，不會對身體產(chan)生任何副作用(yong)。

2、不銹鋼水果刀

不銹鋼水(shui)果(guo)刀(dao)是市場上最常見的水(shui)果(guo)刀(dao)，購買時應該選擇刀(dao)頭為圓(yuan)弧的刀(dao)，避免被刀(dao)頭意外扎傷。

3、陶瓷水果刀

陶(tao)(tao)瓷(ci)(ci)(ci)水(shui)果(guo)(guo)(guo)刀(dao)(dao)看起(qi)來(lai)非(fei)常漂亮，它的(de)(de)材質一般都是氧化鋯(gao)粉(fen)，所以陶(tao)(tao)瓷(ci)(ci)(ci)水(shui)果(guo)(guo)(guo)刀(dao)(dao)的(de)(de)硬(ying)度較高，表面比較圓潤。陶(tao)(tao)瓷(ci)(ci)(ci)水(shui)果(guo)(guo)(guo)刀(dao)(dao)只能(neng)(neng)用來(lai)切水(shui)果(guo)(guo)(guo)和蔬菜，不能(neng)(neng)觸碰其他(ta)較硬(ying)的(de)(de)物質，要(yao)不然(ran)就(jiu)會有(you)碎裂的(de)(de)危險(xian)，但是陶(tao)(tao)瓷(ci)(ci)(ci)水(shui)果(guo)(guo)(guo)刀(dao)(dao)的(de)(de)售價(jia)比前兩(liang)者要(yao)高一些。

二、家用水果刀怎么選購

前文已經簡單了解了家用水果刀的一些材質，那么家用水果刀怎么選購呢？

1、要觀察水果刀(dao)(dao)的刀(dao)(dao)刃，無論是哪(na)種材質的水果刀(dao)(dao)，刀(dao)(dao)刃都應該(gai)是直線的，不能夠有缺(que)口(kou)，也不能有倒刺。

2、再有(you)就(jiu)是觀察刀(dao)(dao)背(bei)和刀(dao)(dao)身，刀(dao)(dao)背(bei)也應在一條直線上，刀(dao)(dao)身體應光滑無瑕(xia)疵。