一、榨油機家用小型到底值得買嗎

如果是喜歡自己動手制作健康食品，注重健康飲食，那么購買家用榨油機是值得的。但如(ru)果(guo)只是為(wei)了省錢而購(gou)(gou)買(mai)榨(zha)(zha)(zha)油(you)機，或者沒有(you)(you)耐心和技巧去處理(li)，那么還是需要謹慎考慮(lv)一下(xia)，因為(wei)如(ru)果(guo)是這樣，去超(chao)市里買(mai)大品(pin)牌(pai)的桶裝油(you)就(jiu)完全足夠了。品(pin)牌(pai)油(you)不(bu)僅安(an)(an)全還方(fang)便，自(zi)己榨(zha)(zha)(zha)油(you)如(ru)果(guo)沒有(you)(you)經驗和耐心就(jiu)有(you)(you)些費(fei)時費(fei)力(li)，榨(zha)(zha)(zha)出的油(you)的安(an)(an)全性也不(bu)如(ru)品(pin)牌(pai)油(you)。例如(ru)原料挑選不(bu)好(hao)會有(you)(you)黃曲霉(mei)素，所以(yi)如(ru)果(guo)沒有(you)(you)自(zi)己動手的毅(yi)力(li)，就(jiu)最好(hao)不(bu)要購(gou)(gou)買(mai)家用榨(zha)(zha)(zha)油(you)機，否則很容易就(jiu)成(cheng)了一件(jian)昂貴的裝飾品(pin)。

另外，雖然(ran)自榨(zha)(zha)油(you)是(shi)較(jiao)(jiao)健(jian)康，但因為不含添加(jia)劑及防腐劑，所以保(bao)質期較(jiao)(jiao)短，每次(ci)榨(zha)(zha)油(you)的(de)份量(liang)要(yao)掌握得較(jiao)(jiao)好(hao)，不然(ran)就會(hui)浪(lang)費了。一(yi)般鮮榨(zha)(zha)油(you)較(jiao)(jiao)易氧(yang)化，在室溫內只能保(bao)存(cun)(cun)約(yue)一(yi)星期，放進冰(bing)箱(xiang)亦不建(jian)(jian)議保(bao)存(cun)(cun)超過一(yi)個月。再加(jia)上自己榨(zha)(zha)油(you)本(ben)身因為技術(shu)和選材方面(mian)不是(shi)那么專業(ye)，出油(you)率就可(ke)能很低，成本(ben)上甚至比(bi)買的(de)油(you)還(huan)要(yao)高。所以建(jian)(jian)議在購(gou)買前(qian)先考慮(lv)這些因素再決定是(shi)否購(gou)買家用榨(zha)(zha)油(you)機。

二、微型榨油機真的健康嗎

很多人對(dui)自榨(zha)健康的(de)微型榨(zha)油機稀奇不已(yi)，甚至覺得自己榨(zha)的(de)油更香也必然(ran)更健康。事實果真如此嗎？下面我們來分(fen)析一下這其中存在的(de)一些(xie)隱患：

1、微型(xing)榨(zha)(zha)油機的(de)(de)(de)自榨(zha)(zha)油都是我們(men)自己(ji)上(shang)超市(shi)購買的(de)(de)(de)原(yuan)料(liao)，這些油料(liao)作物(wu)(wu)的(de)(de)(de)好壞也無法得到科學(xue)的(de)(de)(de)甄別區分，那么油品質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)更無從保障。如菜籽(zi)選擇不當(dang)榨(zha)(zha)出的(de)(de)(de)油中含有芥酸、花生(sheng)容易(yi)發生(sheng)霉變、蟲(chong)變，滋生(sheng)細菌及致(zhi)癌(ai)物(wu)(wu)黃曲霉素等(deng)。家庭榨(zha)(zha)油無法科學(xue)的(de)(de)(de)鑒別油料(liao)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)，但一(yi)些正規的(de)(de)(de)榨(zha)(zha)油廠(chang)家有一(yi)套科學(xue)的(de)(de)(de)儀器幫助篩選高質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)的(de)(de)(de)油料(liao)。

2、微型榨油機的自榨油(you)一般都(dou)是經過(guo)簡(jian)單壓(ya)榨的粗毛(mao)油(you)，沒(mei)有(you)經過(guo)精(jing)煉加工(gong)。這些粗毛(mao)油(you)雖然看似(si)更香醇，但內(nei)含雜質較多，存(cun)儲(chu)過(guo)程中易氧化變質。而(er)大廠家(jia)的有(you)專業化的生產環境要(yao)求(qiu)，對油(you)料(liao)中殘存(cun)的農藥、機(ji)械雜質等都(dou)有(you)嚴格的監控標準(zhun)。

3、國(guo)內新出臺的(de)食(shi)用(yong)油明確規定了(le)食(shi)用(yong)油要經過脫(tuo)磷、脫(tuo)酸、脫(tuo)膠(jiao)、脫(tuo)色(se)、脫(tuo)臭、脫(tuo)蠟等“六(liu)脫(tuo)”工序(xu)對殘(can)存的(de)雜質(zhi)、油料(liao)本身(shen)的(de)有害物(wu)質(zhi)進行(xing)處理后(hou)才能正常的(de)流放市場(chang)，但使用(yong)微信榨油機榨油不能保證這些(xie)工序(xu)的(de)逐一進行(xing)，因(yin)而也就(jiu)不能保證油品(pin)的(de)質(zhi)量。