大蒜泡酒的功效與作用

1、祛寒暖身：大蒜性(xing)溫(wen)，味(wei)辛(xin)(xin)，入脾，肺，胃經。具有健(jian)脾暖胃之功(gong)。白酒性(xing)熱，味(wei)甘，辛(xin)(xin)，苦，入心，胃，肺經，能(neng)促進血液循環，幫(bang)助祛寒。所以用適量食用大蒜泡酒可以起到暖脾胃祛寒的作用。

2、健胃消食：大蒜和白酒都入(ru)胃(wei)經，有(you)暖(nuan)脾(pi)胃(wei)的作用，食用大蒜泡酒可(ke)以增強脾(pi)胃(wei)消化(hua)功(gong)能，促進胃(wei)酸分泌，起到健胃(wei)消食的作用。

大蒜泡酒的正確做法

1、準(zhun)備(bei)原(yuan)料：選(xuan)擇新鮮、品質好的(de)(de)大蒜頭，白酒(jiu)則選(xuan)擇純糧食酒(jiu)或者(zhe)品質好的(de)(de)白酒(jiu)，不(bu)要選(xuan)用加(jia)工(gong)過程中添加(jia)化學物質的(de)(de)酒(jiu)。

2、處理大蒜(suan)：將(jiang)大蒜(suan)頭(tou)剝去外皮，洗(xi)凈并瀝干(gan)水(shui)分，然后(hou)直接放入白酒瓶中，確保大蒜(suan)完全浸泡在酒中。

3、密封與存放：將藥酒的酒瓶封好，放(fang)置在(zai)陰涼通風處，避免陽光直射。每天搖(yao)晃一下酒瓶，使大蒜(suan)和(he)酒充(chong)分混合。

4、浸泡(pao)(pao)時間(jian)：大蒜泡(pao)(pao)酒的時間(jian)一般為2周(zhou)左右。

（注意：藥酒屬(shu)于中藥的(de)一種劑型，建議患(huan)者(zhe)在醫(yi)生的(de)指導下使(shi)用，避免自行使(shi)用，以免出(chu)現不良反應，造成病(bing)情(qing)加重(zhong)。如果(guo)患(huan)者(zhe)出(chu)現不適(shi)癥狀，建議及時前往醫(yi)院(yuan)就(jiu)醫(yi)治(zhi)療(liao)。）