一、安康魚是哪里的魚

安康(kang)魚(yu)(yu)一般生(sheng)活在海(hai)平(ping)面(mian)以下(xia)500~5000米(mi)的海(hai)底深處。屬硬骨(gu)魚(yu)(yu)類，鮟(an)鱇(kang)目(mu)、鮟(an)鱇(kang)科，為(wei)近海(hai)底層(ceng)肉食性魚(yu)(yu)類。安康(kang)魚(yu)(yu)廣(guang)泛分布于(yu)印(yin)度洋、太平(ping)洋和大西洋，也(ye)見于(yu)北(bei)冰洋，中國沿海(hai)均(jun)有產(chan)。

二、安康魚產地哪里最好

1、日本鮟鱇

日本從北海(hai)道到(dao)九州，在日本海(hai)一側和太平(ping)洋一側大范圍內都有捕(bu)撈。捕(bu)獲量較多的(de)(de)(de)(de)漁港(gang)(gang)有山口縣(xian)(xian)的(de)(de)(de)(de)下關(guan)漁港(gang)(gang)、島根縣(xian)(xian)的(de)(de)(de)(de)浜(bang)田漁港(gang)(gang)、青森縣(xian)(xian)的(de)(de)(de)(de)八戶漁港(gang)(gang)等。安(an)(an)康(kang)(kang)(kang)魚(yu)以前是關(guan)東地區(qu)喜歡吃的(de)(de)(de)(de)魚(yu)，現在全(quan)國都能吃到(dao)。安(an)(an)康(kang)(kang)(kang)魚(yu)的(de)(de)(de)(de)名(ming)產地是福島縣(xian)(xian)到(dao)茨城(cheng)(cheng)縣(xian)(xian)的(de)(de)(de)(de)常磐沖。古代安(an)(an)康(kang)(kang)(kang)魚(yu)的(de)(de)(de)(de)捕(bu)撈繁(fan)盛地區(qu)，在這一帶捕(bu)獲常盤(pan)路安(an)(an)康(kang)(kang)(kang)非(fei)常聞(wen)名(ming)。品(pin)質最高的(de)(de)(de)(de)是茨城(cheng)(cheng)縣(xian)(xian)的(de)(de)(de)(de)安(an)(an)康(kang)(kang)(kang)，江戶時代甚至把它作(zuo)為獻給將軍的(de)(de)(de)(de)貢(gong)品(pin)。位于(yu)茨城(cheng)(cheng)縣(xian)(xian)中部的(de)(de)(de)(de)大洗町，每年11月都會(hui)舉辦(ban)大洗安(an)(an)康(kang)(kang)(kang)祭。將安(an)(an)康(kang)(kang)(kang)魚(yu)的(de)(de)(de)(de)下巴掛在鉤子(zi)上，以吊著的(de)(de)(de)(de)狀態處理的(de)(de)(de)(de)“吊切”。

2、遼寧大連安康魚

安康魚也叫(jiao)先(xian)生魚、蛤蟆魚、結巴魚等，是(shi)一種棲息在(zai)海(hai)底(di)的(de)深海(hai)魚類，在(zai)我(wo)國遼寧大連(lian)很常見。大連(lian)毗臨黃海(hai)，海(hai)產非常豐饒(rao)，所產的(de)鮟鱇魚也是(shi)個頭大、味道鮮(xian)，拿來(lai)做烤(kao)魚片再合適不過(guo)。大連(lian)鮟鱇魚的(de)肉(rou)質(zhi)細嫩爽滑、非常鮮(xian)美(mei)，又(you)富含蛋白質(zhi)、不飽和脂肪酸(suan)、鈣鐵鋅等微量元素，有著“海(hai)中鵝肝”的(de)美(mei)譽。