【婚宴香檳(bin)】婚宴香檳(bin)怎么選 婚宴上倒香檳(bin)注意事項

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婚宴香檳怎么選

1、定義：只有法國香檳區出(chu)產的(de)起泡(pao)葡萄(tao)酒才(cai)能稱(cheng)為香檳，香檳區之外任何地方出(chu)產的(de)叫做起泡(pao)酒。

2、年份(fen)：起泡酒一般采用(yong)混(hun)釀的方法制成(cheng)，因此絕大(da)多數都不(bu)標年份(fen)。

3、辨識：起(qi)泡酒(jiu)與(yu)靜止葡萄(tao)酒(jiu)一(yi)樣，可(ke)以通過顏色(se)、甜度加(jia)以區分(fen)。

4、杯(bei)(bei)型(xing)：婚(hun)宴上最好選擇細長的郁金香型(xing)酒杯(bei)(bei)，杯(bei)(bei)子要(yao)擦(ca)干(gan)凈(jing),便(bian)于(yu)欣賞(shang)敏感而脆弱的氣泡(pao)。

5、溫(wen)度：起泡酒(jiu)的最佳飲用溫(wen)度為6℃-8℃，不建議將酒(jiu)放(fang)在冷凍室內，迅(xun)速下降的溫(wen)度會影(ying)響酒(jiu)的口感。

6、安全：起泡酒中含有(you)6個大(da)氣壓，開瓶前不要(yao)搖晃瓶身，大(da)拇指(zhi)要(yao)按住瓶塞，不要(yao)將(jiang)瓶口對(dui)人以免(mian)發(fa)生(sheng)意(yi)外。

婚宴上倒香檳的注意事項

1、注意音箱離香檳(bin)塔不要過近，最好音箱不要和香檳(bin)塔桌同時放(fang)在木制(zhi)地(di)板的舞臺上(shang)，因(yin)為很多人都(dou)會(hui)忽略音像的共振(zhen)會(hui)使香檳(bin)塔倒塌。

2、最好在注(zhu)滿香檳塔的后(hou)面一個環節就立(li)刻摘杯開啟香檳塔，免(mian)得香檳塔擺放時間過長增(zeng)加(jia)對(dui)其碰撞而倒塌的風(feng)險。

3、一定囑咐新人(ren)在(zai)倒香(xiang)檳(bin)酒(jiu)(jiu)的時(shi)候，千萬不能(neng)(neng)用酒(jiu)(jiu)瓶(ping)(ping)碰到香(xiang)檳(bin)杯，倒酒(jiu)(jiu)的速度不能(neng)(neng)過快，主要由(you)新郎握住酒(jiu)(jiu)瓶(ping)(ping)，新娘只是示意(yi)性的輕扶酒(jiu)(jiu)瓶(ping)(ping)既(ji)可。另外，在(zai)新人(ren)倒酒(jiu)(jiu)的時(shi)候身體千萬不要觸及香(xiang)檳(bin)塔桌。

4、在搭建香(xiang)檳塔之前，最好(hao)把上(shang)的(de)香(xiang)檳杯(bei)清洗擦(ca)拭干凈，免得酒杯(bei)的(de)污漬會使(shi)新人和來賓舉杯(bei)喝酒時為(wei)難。

5、在(zai)新人倒香(xiang)檳(bin)酒的時候，主持人一定要注意(yi)提醒攝影攝像師為(wei)搶鏡頭可能會碰到香(xiang)檳(bin)桌，參加婚禮的小朋友也可能會觸及香(xiang)檳(bin)塔桌。

婚禮香檳這些小細節需注意

1、婚禮中擺放香檳塔的平面基礎很重要

婚(hun)禮中的香(xiang)檳一般都是擺(bai)放在(zai)桌(zhuo)(zhuo)子(zi)(zi)(zi)上的，所以(yi)擺(bai)放香(xiang)檳的桌(zhuo)(zhuo)子(zi)(zi)(zi)穩固就顯得特別重要(yao)。擺(bai)放香(xiang)檳的桌(zhuo)(zhuo)子(zi)(zi)(zi)要(yao)求(qiu)桌(zhuo)(zhuo)子(zi)(zi)(zi)面(mian)不能(neng)(neng)高低不平(ping)，四腿一定穩固，如果(guo)香(xiang)檳塔的桌(zhuo)(zhuo)子(zi)(zi)(zi)擺(bai)在(zai)舞(wu)臺上，新人還要(yao)檢查(cha)兩塊舞(wu)臺交接的地方，桌(zhuo)(zhuo)子(zi)(zi)(zi)也不能(neng)(neng)擺(bai)在(zai)兩塊舞(wu)臺之間，那樣香(xiang)檳塔會同(tong)樣不穩。

2、婚禮中對香檳酒杯也有一定的要求（紅酒杯不行）

婚禮中對(dui)香(xiang)檳(bin)的(de)(de)擺放有要(yao)(yao)(yao)求(qiu)，但(dan)是香(xiang)檳(bin)酒(jiu)(jiu)杯(bei)(bei)更有要(yao)(yao)(yao)求(qiu)。香(xiang)檳(bin)酒(jiu)(jiu)杯(bei)(bei)的(de)(de)大小、高低非常重要(yao)(yao)(yao)。香(xiang)檳(bin)塔(ta)對(dui)酒(jiu)(jiu)杯(bei)(bei)的(de)(de)要(yao)(yao)(yao)求(qiu)比較高，相差一毫米都不(bu)(bu)(bu)行(xing)。所(suo)以婚禮中要(yao)(yao)(yao)用到(dao)的(de)(de)香(xiang)檳(bin)杯(bei)(bei)必(bi)須緊靠在一起，中間不(bu)(bu)(bu)能抽出任何(he)一個酒(jiu)(jiu)杯(bei)(bei)的(de)(de)，所(suo)以新(xin)人(ren)要(yao)(yao)(yao)求(qiu)飯店選擇(ze)酒(jiu)(jiu)杯(bei)(bei)的(de)(de)時候，一定要(yao)(yao)(yao)提出此要(yao)(yao)(yao)求(qiu)而且(qie)在此強調(diao)一下紅酒(jiu)(jiu)杯(bei)(bei)不(bu)(bu)(bu)可以用做擺香(xiang)檳(bin)塔(ta)，因為那種酒(jiu)(jiu)杯(bei)(bei)之(zhi)間的(de)(de)接(jie)觸(chu)面積小，不(bu)(bu)(bu)但(dan)不(bu)(bu)(bu)穩(wen)固，而且(qie)酒(jiu)(jiu)也流不(bu)(bu)(bu)進下面的(de)(de)酒(jiu)(jiu)杯(bei)(bei)里。

3、婚禮中擺香檳塔的位置也很重要

除了以上要注意外，婚禮中的擺香檳塔(ta)的(de)位置也(ye)同樣的(de)重(zhong)要。所以在(zai)(zai)舉行婚禮前，一定要防(fang)止由于(yu)人(ren)員來回走(zou)動(dong)而增加(jia)危險，特別是避免小(xiao)孩子在(zai)(zai)跑鬧中碰(peng)倒(dao)。在(zai)(zai)婚禮儀式(shi)中，也(ye)要防(fang)止上臺(tai)走(zou)動(dong)的(de)人(ren)員，不(bu)小(xiao)心碰(peng)倒(dao)。因為香檳塔(ta)一定要擺在(zai)(zai)人(ren)們不(bu)經常走(zou)動(dong)的(de)舞臺(tai)的(de)一側(ce)。

4、婚禮中的香檳塔擺放的不要過高

婚(hun)(hun)禮(li)(li)(li)中(zhong)的(de)(de)(de)香(xiang)檳塔(ta)的(de)(de)(de)高度(du)也(ye)(ye)有(you)講究，要(yao)(yao)以新(xin)(xin)人的(de)(de)(de)身高為標準。因為過高的(de)(de)(de)香(xiang)檳塔(ta)，新(xin)(xin)人不(bu)但累，而(er)且也(ye)(ye)會增加倒(dao)塌的(de)(de)(de)危險(xian)性。所以建議(yi)婚(hun)(hun)禮(li)(li)(li)中(zhong)的(de)(de)(de)香(xiang)檳塔(ta)4-5層最佳。在(zai)婚(hun)(hun)禮(li)(li)(li)進行前，主持人要(yao)(yao)先告(gao)訴你們一些有(you)關香(xiang)檳酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)注(zhu)意事項，而(er)且在(zai)婚(hun)(hun)禮(li)(li)(li)前，一定要(yao)(yao)檢查香(xiang)檳塔(ta)的(de)(de)(de)穩固情(qing)況，在(zai)婚(hun)(hun)禮(li)(li)(li)中(zhong)也(ye)(ye)要(yao)(yao)叮囑不(bu)要(yao)(yao)碰(peng)倒(dao)香(xiang)檳塔(ta)，既使香(xiang)檳酒(jiu)(jiu)塔(ta)倒(dao)好后，也(ye)(ye)不(bu)就不(bu)要(yao)(yao)再(zai)動香(xiang)檳塔(ta)了，可有(you)服務員分給來賓既可，以免婚(hun)(hun)禮(li)(li)(li)儀式上出(chu)現意外。