黃菊花的功效和作用

1、清熱解毒

黃菊花味(wei)道稍(shao)苦，清熱(re)能力(li)強，常用于散(san)風熱(re)，如(ru)果(guo)上火，口腔潰瘍，用它(ta)泡水能敗(bai)火。具有疏風散(san)熱(re)、養肝明(ming)目(mu)、清涼解毒(du) 的(de)功能，可治傷風感冒、疔瘡腫毒(du)、血壓偏高及動脈(mo)硬化(hua)等癥。飲用過的(de)菊花曬干(gan)后(hou)充(chong)作(zuo)枕(zhen)芯，使人清涼降火，明(ming)目(mu)醒腦。

2、美容養顏

黃菊花可以泡茶、泡酒，常飲菊花茶或菊花酒，能“清凈五臟，排毒健身”，起到延壽美容的作用。

3、抗氧化，防衰老

黃(huang)菊(ju)(ju)花茶的(de)功效與(yu)作(zuo)用(yong)顯著表現在抗氧化，防衰老。另外，在我國(guo)，不(bu)少地方(fang)都有食(shi)菊(ju)(ju)的(de)風俗，不(bu)僅(jin)因為(wei)黃(huang)菊(ju)(ju)花茶有很多保健的(de)功效與(yu)作(zuo)用(yong)，還(huan)因為(wei)菊(ju)(ju)花的(de)氣(qi)味芬芳，綿軟爽(shuang)口，是入肴佳品(pin)。吃法也很多，可(ke)鮮食(shi)、干食(shi)、生(sheng)食(shi)、熟(shu)食(shi)，燜(men)、蒸、煮、炒、燒、拌(ban)皆宜，還(huan)可(ke)切絲(si)入餡，菊(ju)(ju)花酥餅和菊(ju)(ju)花餃都自有可(ke)人(ren)之處。

4、營養豐富

黃菊花花瓣中含有(you)17種氨基酸，還(huan)富含多(duo)種維生素及鐵、鋅(xin)、銅、硒等微量元素，因而(er)黃菊花茶(cha)具有(you)一(yi)般(ban)花茶(cha)無法比擬(ni)的功(gong)效與作用。如果(guo)平時水果(guo)吃得不(bu)多(duo)，喝幾杯(bei)菊花茶(cha)也是個不(bu)錯的替(ti)代(dai)品。

黃菊花適合什么人群

1、感冒發熱、咽喉腫痛者(zhe)

黃菊花具有清熱解(jie)毒的功效，內含的揮發油和(he)生物(wu)堿成分對身體有顯著的抗炎(yan)作用，適(shi)用于治(zhi)療熱性疾病。

2、眼睛疲勞(lao)、視力模糊者

黃菊花(hua)富(fu)含黃酮類化(hua)合物和(he)維生素A，有助于改善視(shi)力(li)，緩解眼睛疲勞和(he)干澀癥狀，預防和(he)治療視(shi)力(li)下降(jiang)、老(lao)花(hua)眼等問(wen)題。

3、高血壓患者

黃菊花中的(de)黃酮類化合物具(ju)有(you)擴張血(xue)(xue)(xue)管(guan)、降(jiang)低血(xue)(xue)(xue)壓的(de)作用，研(yan)究(jiu)表明，每天飲用黃菊花茶可幫助控制高血(xue)(xue)(xue)壓，尤其是對于輕度(du)高血(xue)(xue)(xue)壓患者效(xiao)果明顯(xian)。但需注意，血(xue)(xue)(xue)壓偏低的(de)人(ren)群應避免飲用，以防血(xue)(xue)(xue)壓進一步降(jiang)低，引發頭暈(yun)、乏力等不(bu)適癥狀。

4、需要抗菌消炎者

黃(huang)菊花(hua)中含有(you)豐富的抗氧化劑和多酚，能夠抑制病菌(jun)生(sheng)長(chang)，減輕炎癥反應，在預防和治療細菌(jun)感染方面具有(you)一定(ding)效果。

黃菊花的食用禁忌是什么

1、因(yin)黃菊花(hua)長于清(qing)熱瀉火(huo)，體(ti)虛(xu)、脾虛(xu)、胃(wei)寒飲用易(yi)損傷脾胃(wei)，導致腹(fu)瀉，故(gu)不宜(yi)飲用。

2、糖(tang)(tang)尿病(bing)人或血糖(tang)(tang)偏高的人最好(hao)單(dan)喝菊花，不要(yao)加糖(tang)(tang)或蜂蜜。

3、過(guo)敏體質的(de)人應(ying)先(xian)泡一(yi)兩朵試(shi)(shi)試(shi)(shi)，若(ruo)沒有問題再多泡，不(bu)應(ying)過(guo)量飲用(yong)，不(bu)明(ming)確自己體質的(de)人喝菊花茶(cha)最好(hao)不(bu)要加冰糖。

4、另外，有種除蟲菊的酵(jiao)素與粹取(qu)液(ye)可以用來驅蟲，多用來制做(zuo)蚊香或是殺蟲劑。

5、另(ling)外也應注意隔夜(ye)黃菊花茶茶里含有(you)的綠原酸，在空氣中就會氧(yang)化而變綠，這時茶就已經變性了不(bu)能飲用了。