一、魚肝油有哪些(xie)種類
1)鱈魚魚肝油
鱈魚魚肝油是冬天從高緯度的(de)挪(nuo)威(wei)等國的(de)深海(hai)冷水中捕撈(lao)到(dao)的(de)鱈魚肝中提取的(de)油(you)脂,既含豐富的(de)維生素a和d3,又(you)含豐富的(de)ω-3脂肪酸(suan),同時具有魚油(you)和魚肝油(you)二者(zhe)的(de)功效,有"液體黃金"的(de)美稱(cheng)。
2)大菱鲆魚肝油
瘤棘鲆(ping)(ping)(學(xue)名:psettamaxima),又名大(da)菱(ling)鲆(ping)(ping),最常見的多寶魚即是此物種。大(da)菱(ling)鲆(ping)(ping)皮下和鰭(qi)邊(bian)含(han)有豐(feng)富的膠(jiao)質,頭部及(ji)尾鰭(qi)均較小(xiao),鰭(qi)條為(wei)軟骨;體內無小(xiao)骨亂刺(ci),內臟團小(xiao)、出肉(rou)率高(gao),肌(ji)肉(rou)豐(feng)厚白嫩,膠(jiao)質蛋白含(han)量高(gao),味道鮮(xian)美,營養(yang)豐(feng)富,具有很好(hao)的滋(zi)潤皮膚和美容(rong)的作用,且能補(bu)腎(shen)健腦,助(zhu)陽提(ti)(ti)神;經常食用,可以(yi)滋(zi)補(bu)健身,提(ti)(ti)高(gao)人(ren)的抗病(bing)能力。
3)鯊魚魚肝油
鯊魚魚肝油(you)含有角鯊烯(xi)(cqalene)化學名三十(shi)碳六烯(xi)(給(gei)細胞(bao)充氧,促進(jin)新(xin)陳代謝,修(xiu)復再生),烴(jing)安甘油(you)(akg,提(ti)升免疫(yi)力(li),抗(kang)輻(fu)射(she)抗(kang)癌),epa、dha(清理(li)血管,促進(jin)脂肪代謝),維生素(su)a、維生素(su)e。是品質最高端(duan)的魚肝油(you)之一其特點是:劑量合(he)理(li),嬰(ying)幼兒(er)可常服用。適用人群:嬰(ying)幼兒(er)、孕乳婦。
4)大黃魚魚肝油
大黃魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)利用價(jia)值很(hen)(hen)高,其魚(yu)(yu)(yu)鰾可(ke)(ke)干制成名貴(gui)食(shi)品"魚(yu)(yu)(yu)肚",又可(ke)(ke)制"黃魚(yu)(yu)(yu)膠",肝(gan)臟含維生素a,為制魚(yu)(yu)(yu)肝(gan)油的(de)(de)好原料,耳(er)石可(ke)(ke)作藥用。大黃魚(yu)(yu)(yu)含有豐富(fu)的(de)(de)蛋(dan)白質(zhi)、微量元(yuan)素和維生素,對人體有很(hen)(hen)好的(de)(de)補益作用,對體質(zhi)虛弱和中(zhong)老年人來說,食(shi)用黃魚(yu)(yu)(yu)會收到很(hen)(hen)好的(de)(de)食(shi)療效果(guo)。
二、寶寶魚肝油怎么吃
魚肝油(you)中含(han)有(you)(you)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素A和(he)D,維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素A缺(que)乏可能影響寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)皮膚(fu)和(he)視力的(de)(de)發(fa)(fa)育(yu)(yu),缺(que)乏維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素D則(ze)有(you)(you)可能導(dao)致(zhi)佝僂病的(de)(de)發(fa)(fa)生(sheng)(sheng)(sheng),因為維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素D可促進食物(wu)中鈣質的(de)(de)吸(xi)(xi)收,對寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)的(de)(de)骨骼發(fa)(fa)育(yu)(yu)有(you)(you)重(zhong)要作用。母(mu)乳(ru)和(he)牛奶中維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素A、D的(de)(de)含(han)量(liang)(liang)都比較(jiao)少(shao),為了滿足(zu)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)生(sheng)(sheng)(sheng)長發(fa)(fa)育(yu)(yu)的(de)(de)需要,無論是母(mu)乳(ru)喂養(yang)還是人工(gong)喂養(yang)的(de)(de)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao),從出生(sheng)(sheng)(sheng)后第(di)三周起都應該添(tian)加(jia)魚肝油(you)。現在市場上有(you)(you)專(zhuan)門(men)為寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)特(te)制的(de)(de)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素AD制劑,配比科學,適(shi)于寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)吸(xi)(xi)收,但濃度不一,應嚴格按說明或醫生(sheng)(sheng)(sheng)指導(dao)給(gei)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)服用,最好(hao)選用滴(di)劑。特(te)別(bie)注意不能補充過量(liang)(liang),否則(ze)有(you)(you)可能會發(fa)(fa)生(sheng)(sheng)(sheng)中毒。
夏季寶(bao)寶(bao)室外活動較多,日照時間長,補充魚肝油的(de)(de)(de)量可以(yi)酌減。許多寶(bao)寶(bao)大一些的(de)(de)(de)寶(bao)寶(bao)往(wang)往(wang)因不喜歡魚肝油的(de)(de)(de)腥味而拒食(shi),媽(ma)媽(ma)需(xu)要想些辦法,比如摻在寶(bao)寶(bao)愛吃(chi)的(de)(de)(de)食(shi)物中(zhong),讓他不知不覺地吃(chi)下去(qu);或者準(zhun)備一些小點心作為獎(jiang)勵(li)。平時要多給寶(bao)寶(bao)準(zhun)備些富含維生素A、D的(de)(de)(de)食(shi)物,比如:動物肝臟(zang)、蛋黃、蝦皮(pi)、胡蘿卜。
冬季日(ri)照時(shi)間(jian)短,應該每天吃(chi)魚肝(gan)油(you)。吃(chi)魚肝(gan)油(you)應該避免(mian)和奶粉一起喂,否(fou)則影響吸(xi)收。如果春天陽(yang)(yang)光(guang)充足(zu),可(ke)(ke)以吃(chi)十天,停十天。陽(yang)(yang)光(guang)好的(de)時(shi)候(hou),曬太陽(yang)(yang)20分鐘以上。注(zhu)意不要隔著(zhu)玻璃曬,曬暴(bao)露的(de)皮(pi)膚才有效。陽(yang)(yang)光(guang)可(ke)(ke)以把寶(bao)寶(bao)身(shen)體內的(de)脫氫(qing)膽固(gu)醇轉(zhuan)化為VD,幫(bang)助鈣的(de)吸(xi)收。如果寶(bao)寶(bao)出現缺(que)鈣癥狀,仍然可(ke)(ke)以每天吃(chi)魚肝(gan)油(you)。夏季陽(yang)(yang)光(guang)充足(zu),可(ke)(ke)以適當減少魚肝(gan)油(you)。