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【魚肝油分類】魚肝油有哪些種類 魚肝油類別介紹

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摘要:魚肝油是一種保健品,一般情況下,孕婦和嬰幼兒吃的會比較的多。魚肝油是從鯊魚、鱈魚等的肝臟中提煉出來的脂肪,黃色,有腥味,主要含有維生素A和維生素D。常用于防治夜盲、佝僂病等。魚肝油分為鱈魚魚肝油、大菱鲆魚肝油、鯊魚魚肝油、大黃魚魚肝油等。下面和小編一起來看看它們之間的區別。

一、魚(yu)肝油有哪些(xie)種類

1)鱈魚魚肝油

鱈魚魚肝油是冬(dong)天從高緯度的(de)挪(nuo)威等國的(de)深海冷水(shui)中捕(bu)撈到(dao)的(de)鱈魚(yu)肝中提取的(de)油(you)脂,既含(han)豐(feng)富的(de)維生素a和d3,又含(han)豐(feng)富的(de)ω-3脂肪酸,同時具(ju)有魚(yu)油(you)和魚(yu)肝油(you)二(er)者的(de)功效,有"液體黃金"的(de)美(mei)稱。

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2)大菱鲆魚肝油

瘤棘鲆(學名:psettamaxima),又名大菱鲆,最常見(jian)的(de)多寶魚即是此物(wu)種。大菱鲆皮下和鰭(qi)邊含(han)有(you)豐(feng)(feng)富(fu)的(de)膠質,頭(tou)部及尾鰭(qi)均較小(xiao),鰭(qi)條為軟骨;體內無小(xiao)骨亂刺,內臟團小(xiao)、出肉率高,肌肉豐(feng)(feng)厚白(bai)嫩,膠質蛋(dan)白(bai)含(han)量高,味(wei)道鮮(xian)美,營養豐(feng)(feng)富(fu),具有(you)很好的(de)滋(zi)潤皮膚和美容(rong)的(de)作用,且能補(bu)(bu)腎健腦,助陽提神;經常食用,可以(yi)滋(zi)補(bu)(bu)健身,提高人的(de)抗病能力。

3)鯊魚魚肝油

鯊魚(yu)(yu)(yu)魚(yu)(yu)(yu)肝(gan)(gan)油含有角鯊烯(cqalene)化學名三十碳六烯(給細胞充氧,促(cu)進新(xin)陳代謝,修復(fu)再生),烴(jing)安甘油(akg,提升(sheng)免疫力,抗輻射抗癌),epa、dha(清(qing)理血管(guan),促(cu)進脂(zhi)肪代謝),維(wei)生素(su)a、維(wei)生素(su)e。是(shi)(shi)品質最高端的魚(yu)(yu)(yu)肝(gan)(gan)油之(zhi)一其特點是(shi)(shi):劑量(liang)合理,嬰幼兒(er)可常服用。適用人(ren)群:嬰幼兒(er)、孕乳婦。

4)大黃魚魚肝油

大黃(huang)魚的(de)利(li)用(yong)(yong)價值很(hen)高(gao),其魚鰾(biao)可(ke)(ke)干制成(cheng)名貴食(shi)品"魚肚",又可(ke)(ke)制"黃(huang)魚膠(jiao)",肝臟含維(wei)生素(su)a,為制魚肝油的(de)好(hao)原料,耳石可(ke)(ke)作藥(yao)用(yong)(yong)。大黃(huang)魚含有(you)豐(feng)富的(de)蛋白質(zhi)、微量元素(su)和維(wei)生素(su),對人(ren)體有(you)很(hen)好(hao)的(de)補益作用(yong)(yong),對體質(zhi)虛弱和中老年人(ren)來說,食(shi)用(yong)(yong)黃(huang)魚會收到(dao)很(hen)好(hao)的(de)食(shi)療效果。

二、寶寶魚肝油怎么吃

魚(yu)肝(gan)(gan)油(you)中(zhong)含(han)有維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素A和D,維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素A缺(que)乏(fa)可(ke)(ke)能(neng)影響寶(bao)寶(bao)皮(pi)膚和視力的(de)(de)發育,缺(que)乏(fa)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素D則有可(ke)(ke)能(neng)導致佝僂病的(de)(de)發生(sheng)(sheng)(sheng),因為維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素D可(ke)(ke)促進食物(wu)中(zhong)鈣質的(de)(de)吸收(shou),對寶(bao)寶(bao)的(de)(de)骨(gu)骼發育有重要(yao)作(zuo)用。母(mu)乳和牛奶中(zhong)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素A、D的(de)(de)含(han)量都比較少,為了滿足寶(bao)寶(bao)生(sheng)(sheng)(sheng)長發育的(de)(de)需要(yao),無(wu)論(lun)是(shi)母(mu)乳喂養(yang)還是(shi)人工喂養(yang)的(de)(de)寶(bao)寶(bao),從出生(sheng)(sheng)(sheng)后第(di)三周起都應該添加魚(yu)肝(gan)(gan)油(you)。現在市場上(shang)有專門為寶(bao)寶(bao)特制的(de)(de)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素AD制劑,配比科學,適于寶(bao)寶(bao)吸收(shou),但濃度不一,應嚴格按說明或醫生(sheng)(sheng)(sheng)指導給寶(bao)寶(bao)服用,最好選用滴劑。特別注意(yi)不能(neng)補充過(guo)量,否則有可(ke)(ke)能(neng)會(hui)發生(sheng)(sheng)(sheng)中(zhong)毒。

夏季寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)室外(wai)活動較多(duo),日(ri)照時間長,補充(chong)魚肝(gan)油的(de)量可以酌(zhuo)減。許多(duo)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)大(da)一(yi)些(xie)的(de)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)往往因不喜(xi)歡魚肝(gan)油的(de)腥味而拒食,媽媽需要想些(xie)辦法,比如摻在寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)愛吃的(de)食物中,讓他不知不覺地吃下去;或者準備一(yi)些(xie)小點(dian)心作為(wei)獎勵(li)。平時要多(duo)給寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)準備些(xie)富含維(wei)生(sheng)素A、D的(de)食物,比如:動物肝(gan)臟、蛋黃、蝦皮、胡蘿卜。

冬季日照時間短,應該每(mei)(mei)天(tian)吃(chi)(chi)魚(yu)(yu)肝油(you)(you)。吃(chi)(chi)魚(yu)(yu)肝油(you)(you)應該避免和奶粉一起喂,否(fou)則影(ying)響吸收(shou)。如(ru)(ru)果春天(tian)陽光(guang)(guang)充(chong)足,可以(yi)吃(chi)(chi)十天(tian),停十天(tian)。陽光(guang)(guang)好的(de)(de)時候,曬太陽20分鐘以(yi)上(shang)。注意(yi)不(bu)要隔著玻璃曬,曬暴露的(de)(de)皮膚才有效。陽光(guang)(guang)可以(yi)把寶(bao)寶(bao)身(shen)體內的(de)(de)脫氫膽固(gu)醇轉化(hua)為(wei)VD,幫助鈣的(de)(de)吸收(shou)。如(ru)(ru)果寶(bao)寶(bao)出現缺鈣癥狀(zhuang),仍然可以(yi)每(mei)(mei)天(tian)吃(chi)(chi)魚(yu)(yu)肝油(you)(you)。夏季陽光(guang)(guang)充(chong)足,可以(yi)適當減少魚(yu)(yu)肝油(you)(you)。

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