常見蔬菜種子的保存期限

1、番茄種子。一般可存放3~4年，最長不超過4年，否則會降低芽率。鑒別新舊種子的簡單方法：新種子有茸毛，且有番茄味；舊種子外皮茸毛少或(huo)脫落。

2、黃瓜種子。一般(ban)(ban)可存放2~3年，超過(guo)此期限，發(fa)芽(ya)率一般(ban)(ban)降低(di)20%~30%,即使出苗也不易(yi)成(cheng)活。

3、茄子(zi)種(zhong)子(zi)。存放時(shi)間(jian)一般在(zai)6年(nian)以(yi)內。新種(zhong)子(zi)外皮有光澤，舊(jiu)種(zhong)子(zi)因存放年(nian)限的不(bu)同(tong)而光澤降低程(cheng)度不(bu)同(tong)。

4、辣椒種(zhong)子。不能(neng)超(chao)過3年。存(cun)放2年的種(zhong)子發芽率(lv)降低(di)(di)10%左(zuo)右，存(cun)放3年的降低(di)(di)30%左(zuo)右。新(xin)種(zhong)子為金黃色，陳(chen)種(zhong)子為杏黃色。

5、蔥(cong)種(zhong)(zhong)子。夏(xia)種(zhong)(zhong)伏蔥(cong)，應用新種(zhong)(zhong)。若用陳年(nian)種(zhong)(zhong)，小蔥(cong)會(hui)抽薹結種(zhong)(zhong)子。春播(bo)蔥(cong)可(ke)用頭年(nian)種(zhong)(zhong)。

6、芹(qin)菜(cai)種(zhong)子。可存(cun)放3年(nian)，當年(nian)種(zhong)子不(bu)能用，應存(cun)放1年(nian)后用。

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7、韭菜種(zhong)子。當年新種(zhong)好(hao)，存放2年發芽率(lv)降(jiang)低(di)。

8、白菜種子。可存放(fang)2年，當年種當年可播(bo)種。超過2年，出苗率降低20%~30%,并且(qie)抗病力降低。

9、香(xiang)菜種(zhong)子(zi)。必須(xu)應在存放1年(nian)(nian)后使用，存放時間不應超過3年(nian)(nian)，否則香(xiang)味降(jiang)低。

蔬菜種子儲存方法

1、首先要把收獲的(de)種(zhong)子進(jin)行篩選(xuan),把癟的(de)、長過(guo)霉(mei)的(de)、泡過(guo)水的(de)、種(zhong)皮開裂的(de)顆粒(li)(li)挑(tiao)出，這樣的(de)種(zhong)粒(li)(li)容易回(hui)潮(chao)變質，進(jin)而影響其他(ta)種(zhong)子，因此，只留下飽滿的(de)種(zhong)子。

2、把(ba)篩(shai)選(xuan)出(chu)來的優質種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)盡量晾(liang)曬(shai)，種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)一(yi)定(ding)要曬(shai)干(gan)燥(zao)，否則容(rong)易回潮霉變。一(yi)些(xie)沒有(you)農(nong)業經歷(li)的家庭，對種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)的干(gan)燥(zao)程度沒有(you)判斷經驗，這些(xie)家庭可(ke)能會有(you)電子(zi)(zi)秤，因(yin)此，可(ke)以每(mei)天拿一(yi)些(xie)樣(yang)本去稱重(zhong)，當發現種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)重(zhong)量不再減輕，那(nei)就證明種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)足夠干(gan)燥(zao)了。當然，種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)也不能過曬(shai)，否則會影響發芽率。

3、種子(zi)(zi)曬(shai)干后，為了(le)防止蟲蛀種子(zi)(zi)，需要把(ba)種子(zi)(zi)裝到罐子(zi)(zi)、密封(feng)(feng)袋等密封(feng)(feng)容(rong)器(qi)里。種子(zi)(zi)雖然(ran)曬(shai)干了(le)，但(dan)還是在呼(hu)吸(xi)的(de)，生命(ming)能(neng)(neng)力(li)還存在，因(yin)此，容(rong)器(qi)不(bu)能(neng)(neng)完全密封(feng)(feng)不(bu)透(tou)氣，否(fou)則種子(zi)(zi)不(bu)能(neng)(neng)呼(hu)吸(xi)會失去生命(ming)力(li)死掉(diao)，那就不(bu)會發(fa)芽了(le)。容(rong)器(qi)要放在陰涼通風干燥處。

4、為了能徹底防(fang)(fang)蟲蛀，可(ke)以給種子(zi)拌(ban)防(fang)(fang)蟲藥(yao)，一(yi)般用市場(chang)上賣的驅蟻用的百蟲靈(ling)即可(ke)。在裝進容器(qi)密封之(zhi)前拌(ban)防(fang)(fang)蛀藥(yao)，拌(ban)藥(yao)要均勻。

5、由于給容器(qi)開了透(tou)氣孔隙，容器(qi)內(nei)的(de)種子還是有可(ke)能吸潮(chao)的(de)，因此，為了防止種子霉變，可(ke)以去市場上(shang)買(mai)點干(gan)(gan)燥(zao)劑小封包(bao)放進容器(qi)里達到防潮(chao)的(de)效果。如果買(mai)不到干(gan)(gan)燥(zao)劑，也可(ke)以用透(tou)氣紙包(bao)一(yi)點生石灰代替(ti)干(gan)(gan)燥(zao)劑封包(bao)。

6、還(huan)有一招(zhao)是古(gu)人保存種(zhong)子(zi)的好方法：在晴天(tian)時(shi)，選一面通風(feng)好、避雨且(qie)向(xiang)陽的墻壁，找來(lai)一些爛(lan)(lan)泥(ni)(ni)巴，把種(zhong)子(zi)拌到爛(lan)(lan)泥(ni)(ni)里，然后把爛(lan)(lan)泥(ni)(ni)巴涂抹到墻壁上(shang)，來(lai)年要下種(zhong)了，再從墻上(shang)把泥(ni)(ni)巴扣(kou)下來(lai)。這種(zhong)方法不但防(fang)蟲蛀(zhu)，還(huan)能(neng)防(fang)止霉變。