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料酒(jiu)知識寶庫

花雕酒能當料酒用嗎花雕酒能炒菜嗎
花雕酒既可以做菜，也可以飲用。花雕酒除了佐菜飲用以外，不少名菜都以花雕酒為材料制作而成，例如花雕雞、花雕燴蟹肉等等。花雕酒炒菜可去腥、去膻、...

花雕酒料酒
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魚露和料酒的區別魚露可以用料酒代替嗎
魚露是一種以魚、蝦為原料發酵而成的調味醬汁，可以作為多種菜肴的調味品，做好的魚露含有一種咸味，另外還帶著一點鮮味。料酒是烹飪用酒的稱呼，調味...

魚露料酒
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買料酒什么牌子好？料酒買什么品牌的好
料酒行業市場品牌眾多，產品質量不同的品牌差異比較大，消費者在選購時可能會面臨選擇難題，不知道該買什么牌子好。料酒到底該如何選購？料酒什么品牌...

料酒購物百科
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各種調料如何保存
調味品安裝-保養-維護-售后篇：文章從新鮮調料現買現吃、調味粉干燥密封、干貨調料遠離灶臺、液態調料擰緊蓋子、醬類放冰箱、雞精密閉通風多方面介...

料酒調味品
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料酒是什么酒料酒是什么
所謂料酒,顧名思義,就是專門用于烹飪調味的酒。主要是去除魚、肉類的腥膻味,增加菜肴的香氣,有利于咸甜各味充分滲入菜肴中。料酒在我國的應用已有...

料酒調料調味
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調味品開封后能放置多久　　
調味品安裝-保養-維護-售后篇：文章對番茄沙司、蛋黃醬、芥末醬、植物油、辣椒醬、酸奶油、沙拉醬、果醬、花生醬等調味品開封前后的保存時間進行了...

料酒調味品
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料酒什么時候放做菜放料酒的正確時間
烹飪用酒統稱"料酒"，它包括黃酒、汾酒等。料酒的作用主要是去除魚、肉類的腥膻味，增加菜肴的香氣，有利于咸甜各味充分滲入菜...

料酒調料調味
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