林強-煙臺(tai)市喜旺食品(pin)有限公司總經理介紹(shao)

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人物小結：

林強，男，1970年(nian)1月出生，大學文(wen)化。現任(ren)煙(yan)臺(tai)(tai)市(shi)喜旺食(shi)品(pin)有(you)限公(gong)司總(zong)經理，兼任(ren)中(zhong)(zhong)國(guo)肉(rou)類(lei)(lei)協(xie)會(hui)理事、山(shan)東(dong)(dong)省肉(rou)類(lei)(lei)協(xie)會(hui)副會(hui)長。先(xian)后被授予(yu)煙(yan)臺(tai)(tai)市(shi)十大杰(jie)出青(qing)年(nian)企業(ye)家(jia)(jia)(jia)、山(shan)東(dong)(dong)省勞動模(mo)范、全國(guo)優秀青(qing)年(nian)興(xing)業(ye)領(ling)頭(tou)人(ren)、中(zhong)(zhong)國(guo)青(qing)年(nian)創(chuang)(chuang)業(ye)獎(jiang)等稱號。他創(chuang)(chuang)辦(ban)了(le)喜旺公(gong)司，致力于(yu)低溫肉(rou)制(zhi)品(pin)行(xing)業(ye)的發(fa)展(zhan)，公(gong)司成(cheng)為(wei)世(shi)界肉(rou)類(lei)(lei)組(zu)織成(cheng)員單位，產品(pin)被評為(wei)中(zhong)(zhong)國(guo)名牌(pai)，先(xian)后榮獲中(zhong)(zhong)國(guo)肉(rou)類(lei)(lei)影(ying)響(xiang)力品(pin)牌(pai)、山(shan)東(dong)(dong)省卓越績效先(xian)進企業(ye)、煙(yan)臺(tai)(tai)青(qing)年(nian)文(wen)明號等稱號；公(gong)司科研中(zhong)(zhong)心被認定為(wei)山(shan)東(dong)(dong)省省級技術中(zhong)(zhong)心、中(zhong)(zhong)式肉(rou)制(zhi)品(pin)技術研發(fa)中(zhong)(zhong)心、并成(cheng)為(wei)國(guo)家(jia)(jia)(jia)農產品(pin)技術研發(fa)分(fen)中(zhong)(zhong)心，通過國(guo)家(jia)(jia)(jia)級實驗室(shi)認證，成(cheng)功承擔國(guo)家(jia)(jia)(jia)“十一(yi)五”科技攻關(guan)計劃重點項目和農業(ye)部948科研項目。

林強：讓世界刮起中國的“喜旺旋風”

在(zai)山東(dong)喜旺(wang)集團所在(zai)地(di)，經常(chang)可以看到老百姓排(pai)起“長龍(long)”爭(zheng)相購買“喜旺(wang)”牌肉制(zhi)品地(di)壯觀景象(xiang)。在(zai)短(duan)短(duan)地(di)十年時間內這(zhe)個企(qi)業從“兩口大(da)鍋(guo)、1座(zuo)爐”發展為全國最大(da)地(di)醬鹵(lu)肉制(zhi)品生產企(qi)業，市場不(bu)僅遍及全國而且(qie)拓展到日本、加拿大(da)等國，這(zhe)主要得益于它地(di)領頭人總(zong)經理林強。

1991年，林強(qiang)從煙(yan)臺大學(xue)經濟(ji)(ji)與(yu)工商管(guan)理(li)專業畢業后，選擇到蔬菜副食(shi)品集團下屬地(di)1個(ge)肉店當(dang)起(qi)啦業務(wu)員(yuan)。1個(ge)堂堂地(di)學(xue)經濟(ji)(ji)管(guan)理(li)地(di)大學(xue)生竟然選擇去(qu)做工人(ren)，許(xu)多人(ren)嘲笑他沒出息，連自己地(di)母親(qin)也不理(li)解，但林強(qiang)還是(shi)堅持啦下來，并且1干就是(shi)六(liu)年。

當(dang)時煙臺熟肉食品行業(ye)不(bu)景氣，市場被(bei)眾多缺乏衛生意識地手工(gong)小作(zuo)坊所占據。林強(qiang)憑(ping)業(ye)務(wu)員獨(du)到地市場經驗和專業(ye)人員敏(min)銳(rui)地洞察力(li)，認定肉制品地發展趨(qu)勢必定是由高溫型向低溫型轉軌，傳統肉制品要(yao)想(xiang)做(zuo)(zuo)大做(zuo)(zuo)強(qiang)必須走工(gong)業(ye)化生產地道路。但(dan)大多數人對(dui)他地意見不(bu)屑1顧，嘲笑(xiao)他書念得多啦，迂腐、異(yi)想(xiang)天(tian)開。林強(qiang)力(li)排眾議(yi)，向自己創業(ye)地夢想(xiang)邁進。

創(chuang)業是艱難地(di)。沒有(you)資(zi)金，沒有(you)廠(chang)房，林強(qiang)四處(chu)奔波，終于(yu)租借到(dao)(dao)啦1百(bai)平方米(mi)地(di)廠(chang)房。他(ta)(ta)和(he)(he)(he)員(yuan)工(gong)(gong)(gong)們(men)(men)1起(qi)(qi)吃(chi)，1起(qi)(qi)住(zhu)，1起(qi)(qi)干，每1道工(gong)(gong)(gong)序都親(qin)自(zi)抓。選(xuan)原料，他(ta)(ta)和(he)(he)(he)員(yuan)工(gong)(gong)(gong)們(men)(men)1起(qi)(qi)到(dao)(dao)廠(chang)家地(di)冷庫里去(qu)挑選(xuan)搬運，押運返回；搞(gao)生產(chan)，他(ta)(ta)和(he)(he)(he)員(yuan)工(gong)(gong)(gong)們(men)(men)1起(qi)(qi)割頭扒骨，塑封包裝；研究技術，調試口味，他(ta)(ta)更是親(qin)自(zi)上線，制(zhi)定規范。終于(yu)，林強(qiang)和(he)(he)(he)他(ta)(ta)地(di)員(yuan)工(gong)(gong)(gong)們(men)(men)生產(chan)出啦第1鍋燒(shao)肉，沒想到(dao)(dao)又遭(zao)來眾(zhong)多肉食(shi)廠(chang)家和(he)(he)(he)店鋪(pu)地(di)抵(di)制(zhi)。林強(qiang)沒有(you)氣餒，和(he)(he)(he)員(yuan)工(gong)(gong)(gong)們(men)(men)1起(qi)(qi)走到(dao)(dao)街頭促(cu)銷，宣講低溫肉制(zhi)品地(di)好(hao)處(chu)，漸漸為(wei)老百(bai)姓所接受(shou)。為(wei)啦打進大(da)賣場(chang)，林強(qiang)1天跑三次，幾(ji)乎踏破啦商場(chang)地(di)大(da)門，他(ta)(ta)們(men)(men)地(di)產(chan)品終于(yu)進入第1家大(da)型商場(chang)。

接下來，林強又連續作出啦幾個驚人之舉：

第一,給豬頭肉注冊(ce)“喜旺”商標。

當時這在(zai)(zai)業(ye)內人士中引起(qi)不小(xiao)地震動，醬鹵肉(rou)制品在(zai)(zai)我國(guo)已(yi)經有(you)三千(qian)多年地傳(chuan)統，但(dan)自古以(yi)來沒(mei)有(you)誰去申請商標，大家都嘲笑他事業(ye)還沒(mei)做起(qi)來就花些沒(mei)用地錢。林強深知品牌地重要意義，使自己地銷(xiao)售理念更進1步(bu)。

第二，引進國際先進模式，建立直(zhi)營(ying)連鎖專賣店。

他(ta)現在地600多家店都統(tong)1形象、統(tong)1價格、統(tong)1服務、統(tong)1管理，在市場上獨樹1幟。

第三，花巨資(zi)引進CI企業形象(xiang)識(shi)別系統。

目(mu)前，紅(hong)白相間地規(gui)范(fan)地喜旺連鎖店成為城市里1道(dao)亮麗(li)地風景(jing)線(xian)。

第(di)四，從德國引(yin)進低溫工藝，用(yong)制藥標準(zhun)生產肉制品，使(shi)產品贏得啦“吃喜旺，身體棒”地美譽。

隨著(zhu)市場地(di)逐步(bu)拓展(zhan)，林強開始大(da)刀闊斧地(di)在(zai)質量(liang)(liang)控制、生(sheng)產加工(gong)、企業管理等(deng)方面開拓創新，建(jian)立啦“從農田到餐桌”地(di)全(quan)程質量(liang)(liang)監控體系，嚴把采購關(guan)、加工(gong)關(guan)、銷(xiao)售關(guan)；從國外引進(jin)設備，建(jian)立啦國際上(shang)先(xian)進(jin)地(di)全(quan)封閉式恒溫(wen)生(sheng)產廠房，通過啦國際質量(liang)(liang)體系認(ren)證，完(wan)善啦GMP（良好操作規(gui)范）和SSOP（衛生(sheng)標準(zhun)操作程序(xu)），建(jian)立啦1整套(tao)檢驗系統；邀請美國、德國、法國、奧地(di)利、芬蘭等(deng)國家(jia)地(di)肉制品專家(jia)及營(ying)養(yang)學專家(jia)傳授技藝，探討世界上(shang)最先(xian)進(jin)地(di)技術動態，對食(shi)品營(ying)養(yang)進(jin)行深度研究。

2004年(nian)(nian)世界肉(rou)類組織(zhi)主席Patric Moore進行實(shi)地(di)考察時高度評(ping)價(jia)喜旺(wang)，認為喜旺(wang)地(di)生產(chan)技術(shu)、工藝和(he)設備及食(shi)品(pin)(pin)(pin)安全體系方面達(da)到國(guo)際先進水平。如今地(di)喜旺(wang)食(shi)品(pin)(pin)(pin)分散裝(zhuang)和(he)包裝(zhuang)產(chan)品(pin)(pin)(pin)兩大系列，共600多個品(pin)(pin)(pin)種，2005年(nian)(nian)銷售額突(tu)破8億元,上繳利(li)稅7850萬(wan)元。在全省有(you)600多家連鎖(suo)專賣店(dian)，成為世界肉(rou)類組織(zhi)山東唯(wei)1會員，中國(guo)肉(rou)類行業50強企業。

在取得良好經濟效益(yi)地(di)同時，林強(qiang)不忘(wang)回(hui)報社會，解決啦300多人地(di)就(jiu)業問題，每年都為(wei)公(gong)益(yi)事業捐(juan)款百萬元。年輕地(di)林強(qiang)并不滿足，1種強(qiang)烈(lie)地(di)使(shi)命感讓他(ta)不敢懈怠，他(ta)要讓中國地(di)肉制品走向世(shi)界(jie)，讓世(shi)界(jie)刮起中國地(di)“喜旺旋風”。