山西省平(ping)遙牛(niu)肉集團(tuan)有限公司是集飼(si)草(cao)種植、種牛(niu)繁育(yu)、肉牛(niu)育(yu)肥、屠宰分割、深細加(jia)工、文化(hua)旅游(you)為(wei)一體的(de)股(gu)份制(zhi)企業，冠云平(ping)遙牛(niu)肉傳統加(jia)工技藝位(wei)列國家(jia)非物質(zhi)文化(hua)遺(yi)產名錄。

公(gong)(gong)(gong)司下設八個部(bu)(bu)室：辦公(gong)(gong)(gong)室、法規室、財務部(bu)(bu)、質(zhi)量管(guan)理部(bu)(bu)、企業策劃(hua)部(bu)(bu)、供應部(bu)(bu)、設備(bei)管(guan)理部(bu)(bu)、技(ji)術開(kai)發(fa)部(bu)(bu)。四個子公(gong)(gong)(gong)司：自立成種(zhong)植(zhi)有限(xian)公(gong)(gong)(gong)司、冠(guan)(guan)云牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)有限(xian)公(gong)(gong)(gong)司、冠(guan)(guan)云肉(rou)(rou)(rou)業有限(xian)公(gong)(gong)(gong)司、華春肉(rou)(rou)(rou)牛(niu)(niu)養(yang)殖有限(xian)公(gong)(gong)(gong)司。六個分公(gong)(gong)(gong)司：冠(guan)(guan)云肉(rou)(rou)(rou)制品公(gong)(gong)(gong)司、冠(guan)(guan)云食品公(gong)(gong)(gong)司、冠(guan)(guan)云銷售(shou)公(gong)(gong)(gong)司、平遙牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)超市、非常平遙文化(hua)發(fa)展分公(gong)(gong)(gong)司、電商分公(gong)(gong)(gong)司。公(gong)(gong)(gong)司現有職工1100人，2019年完成銷售(shou)收入8.8億元(yuan)，上交稅金4500萬(wan)元(yuan)，實現利潤(run)3000萬(wan)元(yuan)。

公司(si)生(sheng)產牛(niu)(niu)肉、驢肉、豬肉、雞肉、兔(tu)肉、冷鮮肉、冷凍(dong)肉、牛(niu)(niu)副產品(pin)(pin)(pin)、食用菌、牛(niu)(niu)肉干等10大(da)系列多品(pin)(pin)(pin)種多規格(ge)的(de)產品(pin)(pin)(pin)集群，產品(pin)(pin)(pin)輻射民航、高鐵、沃爾瑪、家樂(le)福、美特好、淘寶網、京(jing)東商城等營銷渠道。

公司堅持以創新發展為(wei)(wei)主題，“繼承發揚傳統工藝(yi)，鞏固提高產品(pin)質量，研制(zhi)開發系列產品(pin)，發展推動區(qu)域經(jing)濟”為(wei)(wei)己任，強化“生(sheng)產的是(shi)質量，經(jing)營的是(shi)誠信(xin)”為(wei)(wei)執業(ye)理念，致力打造中國牛(niu)肉制(zhi)品(pin)知名品(pin)牌(pai)。

目前，公司現有(you)年三萬頭肉(rou)(rou)牛(niu)屠宰線、年二萬噸平遙牛(niu)肉(rou)(rou)生產線、三千(qian)噸肉(rou)(rou)制品生產線、牛(niu)肉(rou)(rou)干(gan)生產線各一條，一千(qian)噸和五百(bai)噸冷庫各一座，食用菌種植基地(di)，肉(rou)(rou)牛(niu)養殖基地(di)兩個及平遙牛(niu)肉(rou)(rou)博(bo)物館(guan)形成了龍頭帶領(ling)、龍身支撐、龍尾帶動的一條龍發展新格局。

2020年，將以(yi)新(xin)時代中國特色(se)社(she)會(hui)主義思想為(wei)指(zhi)引(yin)，以(yi)公司十三五規劃為(wei)總(zong)領，以(yi)創(chuang)新(xin)發(fa)展為(wei)主題(ti)，以(yi)中央民營經濟(ji)工作(zuo)座談會(hui)精神為(wei)契(qi)機，以(yi)“品牌創(chuang)新(xin)、技術創(chuang)新(xin)、制度(du)自信、文化自信”為(wei)工作(zuo)總(zong)思路，開辟新(xin)視(shi)野，開啟新(xin)征程。做好(hao)、做強、做大(da)冠(guan)云(yun)(yun)產業，致力打造(zao)百年冠(guan)云(yun)(yun)夢。