2019年8月28日，上海市市場監督(du)管理局網站發布(bu)《2019年(nian)第(di)34期(qi)省(sheng)級食(shi)品安全監督抽檢信息》顯示(shi)，本次監督抽檢涉及食(shi)用(yong)農產品、速(su)凍食(shi)品等8大(da)類食品，抽檢樣品共計529批次，其中不合格5批次。

抽檢信息顯示，上海盒馬網絡科(ke)技有限公司靜(jing)安第二分公司不合格項目(mu)皮(pi)皮(pi)蝦鎘超出標準值，檢驗結(jie)果為(wei)1.3mg/kg，標準值(zhi)為≤0.5mg/kg。檢(jian)驗(yan)機構為上海(hai)市食品藥(yao)品檢(jian)驗(yan)所。

鎘是最常見(jian)的重金屬元(yuan)素污染物之一。《食品(pin)安全國家標準 食品中污染(ran)物限(xian)量》中規定，鎘在鮮(xian)、凍(dong)水(shui)產動物的甲殼(ke)類中限(xian)量為0.5mg/kg。水(shui)產品(pin)中(zhong)鎘(ge)超標可能是水(shui)產品(pin)養殖過程中(zhong)對環境中(zhong)鎘(ge)元素的富集。

上海市(shi)(shi)(shi)市(shi)(shi)(shi)場監(jian)督管(guan)理(li)局(ju)已要求相關區(qu)市(shi)(shi)(shi)場監(jian)督管(guan)理(li)局(ju)及時對不(bu)合格食(shi)(shi)品及其生產經(jing)營(ying)者進行(xing)調查(cha)(cha)(cha)處理(li)，依法查(cha)(cha)(cha)處，進一步(bu)督促企業(ye)履行(xing)法定義(yi)務，并將相關情況記入食(shi)(shi)品生產經(jing)營(ying)者食(shi)(shi)品安全(quan)信(xin)用(yong)檔案(an)(an)。查(cha)(cha)(cha)處情況由企業(ye)所在地負責案(an)(an)件查(cha)(cha)(cha)辦(ban)的區(qu)市(shi)(shi)(shi)場監(jian)督管(guan)理(li)局(ju)按規定公(gong)開。