商(shang)(shang)用電(dian)(dian)磁爐的(de)核(he)心部(bu)(bu)件是機芯，由電(dian)(dian)氣部(bu)(bu)分、加熱部(bu)(bu)分、控制部(bu)(bu)分、冷卻部(bu)(bu)分組成(cheng)，其加熱原理是通(tong)過電(dian)(dian)子(zi)線路板組成(cheng)部(bu)(bu)分產(chan)生(sheng)交變(bian)(bian)磁場，鍋(guo)具(ju)放(fang)上電(dian)(dian)磁爐時(shi)會切(qie)割交變(bian)(bian)磁場從(cong)而(er)形成(cheng)渦旋電(dian)(dian)流，渦流使鍋(guo)具(ju)鐵分子(zi)高(gao)速摩擦運動(dong)生(sheng)熱。因(yin)此(ci)，商(shang)(shang)用電(dian)(dian)磁爐的(de)質量好壞取決于機芯，消費者在選購時(shi)應購買熱效率高(gao)、不產(chan)生(sheng)熱輻射、核(he)心技術(shu)強(qiang)勁的(de)商(shang)(shang)用電(dian)(dian)磁爐品牌(pai)產(chan)品。那么哪些商(shang)(shang)用電(dian)(dian)磁爐品牌(pai)核(he)心技術(shu)更強(qiang)呢？

為了弘揚典(dian)型企業(ye)(ye)(ye)打(da)造品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)的(de)(de)創新精神，聚合品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)力(li)量，展現(xian)行(xing)業(ye)(ye)(ye)發展面貌(mao)，推動(dong)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)賦能行(xing)業(ye)(ye)(ye)升級，CN10/CNPP數(shu)(shu)據(ju)研究，十(shi)大(da)(da)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)網 www.cnpp.cn聯合重(zhong)磅推出(chu)(chu)商用電磁爐十(shi)大(da)(da)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)，由(you)CN10/CNPP品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)數(shu)(shu)據(ju)研究部門(men)通過資料收集整理(li)，并基于(yu)大(da)(da)數(shu)(shu)據(ju)統(tong)計及人為根據(ju)市場和(he)參(can)數(shu)(shu)條(tiao)件(jian)變化(hua)分(fen)析(xi)研究而得出(chu)(chu)，是大(da)(da)數(shu)(shu)據(ju)、云計算(suan)、數(shu)(shu)據(ju)統(tong)計真實客觀呈現(xian)的(de)(de)結(jie)果(guo)。以企業(ye)(ye)(ye)實力(li)、品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)榮(rong)譽、網絡投票、網民口碑打(da)分(fen)、企業(ye)(ye)(ye)在行(xing)業(ye)(ye)(ye)內的(de)(de)排名情況、企業(ye)(ye)(ye)獲得的(de)(de)榮(rong)譽及獎勵情況等為基礎，通過本站(zhan)特(te)有的(de)(de)計算(suan)機分(fen)析(xi)模(mo)型對廣泛(fan)的(de)(de)數(shu)(shu)據(ju)資源進行(xing)采集分(fen)析(xi)研究，綜合了多家(jia)機構(gou)媒體和(he)網站(zhan)排行(xing)數(shu)(shu)據(ju)，原(yuan)始(shi)數(shu)(shu)據(ju)來源于(yu)信用指數(shu)(shu)以及幾十(shi)項數(shu)(shu)據(ju)統(tong)計計算(suan)系統(tong)生(sheng)成的(de)(de)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)企業(ye)(ye)(ye)行(xing)業(ye)(ye)(ye)大(da)(da)數(shu)(shu)據(ju)庫，并由(you)研究人員(yuan)綜合考慮市場和(he)參(can)數(shu)(shu)條(tiao)件(jian)變化(hua)后最終才形成十(shi)大(da)(da)數(shu)(shu)據(ju)并在網站(zhan)顯示，只(zhi)有在行(xing)業(ye)(ye)(ye)出(chu)(chu)名、具有規(gui)模(mo)、影(ying)響力(li)、經濟實力(li)的(de)(de)企業(ye)(ye)(ye)在才會被系統(tong)收錄并在網站(zhan)上(shang)面展示出(chu)(chu)現(xian)。

商用電(dian)(dian)磁爐和家用電(dian)(dian)磁爐都是電(dian)(dian)磁爐的(de)一(yi)種(zhong)，二者的(de)區別主要體現在(zai)以(yi)下幾(ji)個(ge)方(fang)面：

1、用(yong)途：商用(yong)電磁爐(lu)用(yong)于用(yong)餐人(ren)員規模較大的場所，如(ru)餐飲行業、食(shi)堂等，而(er)家用(yong)電磁爐(lu)主要(yao)是為滿足居家生活而(er)設計開發的，只需滿足一家人(ren)的需求。

2、功(gong)率：正因(yin)為用(yong)途差異(yi)較大，因(yin)此二(er)者的功(gong)率方(fang)面也有明顯區(qu)別(bie)，商(shang)用(yong)電磁(ci)爐的功(gong)率通常在(zai)3.5-35KW左右，甚至更高，加熱速度快；而家(jia)用電磁爐功率一般不(bu)超過2KW，

3、所(suo)用(yong)鍋(guo)具：商用(yong)電磁(ci)爐可使用(yong)圓鍋(guo)、平底(di)(di)鍋(guo)或(huo)其他(ta)形狀的鍋(guo)具，且(qie)一(yi)般鍋(guo)具較厚(hou)，烹飪時控(kong)制火候方便；家用(yong)電磁(ci)爐一(yi)般使用(yong)平底(di)(di)鍋(guo)，鍋(guo)底(di)(di)較薄，一(yi)不小心(xin)就容易燒焦食物。

4、使用(yong)(yong)壽命：作為商(shang)用(yong)(yong)產品(pin)，商(shang)用(yong)(yong)電磁爐的穩定性和耐用(yong)(yong)性都要(yao)明顯高于家用(yong)(yong)電磁爐。