白(bai)啤酒(jiu)

白(bai)啤酒(jiu)14世紀(ji)起源于(yu)Lwuven Tieneu，后來逐漸在(zai)歐(ou)洲流行。以小麥芽生產為主要原料的啤酒(jiu)，酒(jiu)液呈白(bai)色，清涼透明，酒(jiu)花香氣突出(chu)，泡沫持久，適合于(yu)各(ge)種場合飲用。

黃啤酒

此種(zhong)啤酒大(da)多采用色(se)澤極淺，溶(rong)解度(du)不高的麥芽為原料，糖化周期短，因此啤酒色(se)澤淺。其口味多屬淡爽型，酒花(hua)香(xiang)味濃郁。

金黃色啤酒

此種啤酒所采用的麥芽，溶解度較淡黃色(se)啤酒略高，因此色(se)澤呈(cheng)金黃色(se)，其產品商標(biao)上通常(chang)標(biao)注Gold一詞，以便消費(fei)者辨認。口味(wei)(wei)醇和，酒花香味(wei)(wei)突出。

棕黃色啤酒

此類酒采用溶解度(du)高的麥芽(ya)，烘烙(luo)麥芽(ya)溫度(du)較高，因此麥芽(ya)色澤深，酒液(ye)黃中帶棕色，實際上(shang)已接近(jin)濃色啤酒。其口(kou)味較粗(cu)重、濃稠。

黑啤酒

黑(hei)啤(pi)酒(jiu)(jiu)又叫濃色(se)啤(pi)酒(jiu)(jiu)，酒(jiu)(jiu)液為咖(ka)啡色(se)或黑(hei)褐色(se)，原麥(mai)芽(ya)汁濃度(du)10至20度(du)，酒(jiu)(jiu)精含量(liang)在(zai)3.5%以上，其酒(jiu)(jiu)液突出麥(mai)芽(ya)香(xiang)味(wei)(wei)(wei)和麥(mai)芽(ya)焦香(xiang)味(wei)(wei)(wei)，口味(wei)(wei)(wei)比較(jiao)醇厚(hou)，略帶甜味(wei)(wei)(wei)，酒(jiu)(jiu)花的苦味(wei)(wei)(wei)不明顯。