2021年(nian)8月29日(ri)(ri)，浙(zhe)(zhe)江(jiang)(jiang)省市場監管局局長章根(gen)明在(zai)(zai)浙(zhe)(zhe)江(jiang)(jiang)省數字化改(gai)革重(zhong)大應用(yong)成果新聞發布會上重(zhong)點介紹了浙(zhe)(zhe)江(jiang)(jiang)創新打造的數字化平臺“浙(zhe)(zhe)江(jiang)(jiang)外(wai)賣(mai)在(zai)(zai)線(xian)(xian)”，據悉(xi)，該平臺于2021年(nian)7月16日(ri)(ri)正(zheng)式上線(xian)(xian)，截至(zhi)2021年(nian)8月30日(ri)(ri)，“浙(zhe)(zhe)江(jiang)(jiang)外(wai)賣(mai)在(zai)(zai)線(xian)(xian)”共接入“陽光(guang)廚房”商家(jia)(jia)8.42萬(wan)家(jia)(jia)，糾正(zheng)后廚問題5044個，處理(li)違(wei)規(gui)商家(jia)(jia)184家(jia)(jia)。

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據(ju)(ju)了解(jie)，“浙江外賣在(zai)線”具有開創(chuang)引領(ling)、改革(ge)突破、集成創(chuang)新(xin)(xin)、多跨協同(tong)和全鏈(lian)條閉(bi)環(huan)等特(te)點。平(ping)臺(tai)的創(chuang)新(xin)(xin)之處在(zai)于其針對新(xin)(xin)經濟、新(xin)(xin)業態的特(te)點，以(yi)算法(fa)對算法(fa)，創(chuang)造(zao)性(xing)地推出了外賣配送“合理時間”、廚房“AI巡檢”、平(ping)臺(tai)“數據(ju)(ju)畫像”、商家“經營風險感知”等場(chang)景。

除此之(zhi)外(wai)，“浙江(jiang)外(wai)賣在線”平(ping)臺還貫穿平(ping)臺、商(shang)家(jia)、廚(chu)(chu)(chu)房、配送(song)、騎手和(he)辦(ban)案管理等多個場景(jing)，實(shi)現了(le)從(cong)后(hou)廚(chu)(chu)(chu)到(dao)餐桌、從(cong)加工到(dao)配送(song)、從(cong)線上到(dao)線下、從(cong)商(shang)家(jia)到(dao)騎手的(de)全鏈條閉(bi)環管理。同時，消費(fei)者(zhe)可(ke)以在平(ping)臺上實(shi)時查驗營業(ye)執照(zhao)、食品經營許可(ke)證等商(shang)家(jia)資質(zhi)信息，也能通過(guo)“明廚(chu)(chu)(chu)亮(liang)灶”直(zhi)播，直(zhi)觀地(di)了(le)解到(dao)商(shang)家(jia)后(hou)廚(chu)(chu)(chu)實(shi)景(jing)，以及食品清洗、加工、制作等過(guo)程。