2022年，為解決預制菜相關規則缺失、缺位，標準供給不足的情況，江(jiang)蘇省餐(can)飲行(xing)業協會(hui)發布并實施T/JCIA 0021—2022《預制菜點質(zhi)量評價規范》團體標準，。

據了(le)解，標準由江(jiang)(jiang)蘇(su)(su)省(sheng)(sheng)餐飲(yin)行業(ye)協(xie)會、江(jiang)(jiang)蘇(su)(su)省(sheng)(sheng)消費者權(quan)益保(bao)護委員會、江(jiang)(jiang)蘇(su)(su)省(sheng)(sheng)農業(ye)產業(ye)化龍頭企業(ye)協(xie)會、江(jiang)(jiang)蘇(su)(su)省(sheng)(sheng)農業(ye)科學院(yuan)農產品加工研究所多家(jia)單位共同起草。標準具體文本里規定了(le)預制菜點(dian)術(shu)語(yu)和定義、分類、評價指標、評價原則、評價應用(yong)，適用(yong)于預制菜點(dian)的質量評價。

江蘇省消(xiao)保委相(xiang)關(guan)負(fu)責(ze)人表示(shi)：“《預制(zhi)菜點質量評(ping)價規范》這一團體標(biao)準的(de)發布，有(you)助于指導相(xiang)關(guan)企業預制(zhi)菜點制(zhi)作加工，做到質量評(ping)價有(you)規可依(yi)，滿足消(xiao)費者(zhe)的(de)個性化(hua)需(xu)求，從而進(jin)一步(bu)提升餐(can)飲(yin)業標(biao)準化(hua)、集約(yue)化(hua)、規模(mo)化(hua)、特色化(hua)、品牌化(hua)水平，推(tui)動預制(zhi)菜產業安(an)全、可持續發展。”