1、看外觀：優質電餅(bing)鐺的(de)(de)表面烤漆應均勻、色澤光亮(liang)、無脫(tuo)落、沒有(you)凹痕或嚴重劃傷等，開關(guan)(guan)靈(ling)活。要注意電餅(bing)鐺的(de)(de)電線(xian)和排線(xian)是否(fou)暴(bao)露在外面，這(zhe)關(guan)(guan)系到使(shi)用的(de)(de)安全問題(ti)。
2、看(kan)大小：電(dian)餅鐺大小對于家(jia)庭使(shi)用(yong)而言，選擇一件烤盤內徑(jing)為250-300mm的電(dian)餅鐺更為合適，在(zai)滿足家(jia)庭使(shi)用(yong)之余，不僅(jin)可以節省耗(hao)電(dian)率，小巧(qiao)的身形也不會占(zhan)用(yong)太(tai)大的存儲空間。
3、看(kan)溫(wen)控方式(shi)：電餅鐺的溫(wen)控要分開調節，優先(xian)選擇具有獨立上下溫(wen)控開關(guan)的，可(ke)(ke)以(yi)問監考(kao)食物提供(gong)獨立加熱也(ye)可(ke)(ke)以(yi)同時加熱，溫(wen)度的穩定性得(de)到提高，也(ye)能大大節約使用(yong)的能源。
4、看烤(kao)盤和發熱管(guan)：烤(kao)盤大多以鑄鋁和陶晶材質(zhi)為最(zui)佳，不會(hui)粘(zhan)鍋，也(ye)能確保煎烤(kao)食物的口感；發熱管(guan)優先(xian)選(xuan)擇高(gao)碳鋼材質(zhi)，干燒(shao)也(ye)不會(hui)損壞，安(an)全可靠，使用壽命長，省時省電。
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