火(huo)腿腸產(chan)品(pin)實行分級(ji)(ji),以質(zhi)論價,在(zai)產(chan)品(pin)的(de)標簽上(shang)會標出該產(chan)品(pin)的(de)級(ji)(ji)別(bie)(bie),特級(ji)(ji)最好(hao),優(you)級(ji)(ji)次之,普通級(ji)(ji)再次之,消費者可以根據自己的(de)情(qing)況選購。產(chan)品(pin)級(ji)(ji)別(bie)(bie)高(gao),含肉比例(li)高(gao),蛋(dan)白質(zhi)含量(liang)(liang)高(gao),淀粉含量(liang)(liang)低(di);產(chan)品(pin)級(ji)(ji)別(bie)(bie)低(di),含肉比例(li)稍低(di),蛋(dan)白質(zhi)含量(liang)(liang)低(di),淀粉含量(liang)(liang)高(gao)。