薯(shu)片(pian)含(han)油(you)量通常在30%左右，屬高(gao)(gao)油(you)高(gao)(gao)鹽(yan)食(shi)物。與(yu)其他(ta)油(you)炸(zha)食(shi)品一樣，長期食(shi)用對健(jian)康(kang)不利(li)。同時，富含(han)淀(dian)粉的(de)(de)食(shi)品經高(gao)(gao)溫(wen)加工處理后可能產生含(han)量不等(deng)的(de)(de)丙烯(xi)酰胺(an)，有(you)人(ren)擔心這種物質(zhi)有(you)致癌風險。由于(yu)老人(ren)的(de)(de)新陳(chen)代謝比較(jiao)(jiao)緩慢，幼兒(er)的(de)(de)身體(ti)尚(shang)處于(yu)發育之中(zhong)，解(jie)毒(du)能力較(jiao)(jiao)差，這兩種人(ren)長期吃含(han)有(you)丙烯(xi)酰胺(an)的(de)(de)油(you)炸(zha)食(shi)品，毒(du)素不易排出，對健(jian)康(kang)危害最大(da)。患有(you)高(gao)(gao)血(xue)脂(zhi)、高(gao)(gao)血(xue)壓、心腦血(xue)管病(bing)以及(ji)糖尿病(bing)等(deng)慢性(xing)病(bing)的(de)(de)人(ren)，必須(xu)拒絕炸(zha)薯(shu)片(pian)等(deng)香脆食(shi)品。
樂事
上好佳
可比克
品客
薯愿
小王子
艾比利
親親
奇多
洽洽
