1、巴東獨活
據《中華本草》記載,獨(du)活(huo)(huo)別名獨(du)搖草,又(you)名巴東獨(du)活(huo)(huo)、肉獨(du)活(huo)(huo)。平均海拔1700米的西淌(tang)村,山大(da)人稀、森林植被密集覆蓋、土(tu)壤肥(fei)沃,是獨(du)活(huo)(huo)的最佳生長地帶(dai)之一,所產獨(du)活(huo)(huo)藥效(xiao)好,市場俏,被譽為巴東獨(du)活(huo)(huo)。
藥材性狀:
藥材略(lve)呈圓(yuan)柱形,下部2~3分枝(zhi)或(huo)更多(duo)(duo),長10~30cm。根(gen)頭部膨大,圓(yuan)錐(zhui)狀,多(duo)(duo)橫(heng)皺(zhou)紋,直徑1.5~3cm,頂端有(you)莖、葉的(de)殘基或(huo)凹陷。表面灰(hui)褐色(se)或(huo)棕褐色(se),具縱(zong)皺(zhou)紋,有(you)隆(long)起的(de)橫(heng)長皮孔(kong)及稍(shao)突起的(de)細(xi)根(gen)痕。質(zhi)較硬,受潮(chao)則變軟,斷面皮部灰(hui)白色(se),有(you)多(duo)(duo)數散(san)在(zai)的(de)棕色(se)油室,木部灰(hui)黃(huang)色(se)至(zhi)黃(huang)棕色(se),形成層環棕色(se)。有(you)特異香氣,味(wei)苦、辛,微麻舌。
功效:
有(you)(you)廣(guang)泛(fan)的(de)抗(kang)菌(jun)作(zuo)(zuo)用(yong);能抑制二磷酸腺(xian)苷體外誘導的(de)大鼠血小板(ban)聚集;具有(you)(you)拮抗(kang)鈣通道(dao)阻滯劑受(shou)體的(de)活性(xing)(xing)。此外還(huan)有(you)(you)解痙、鎮(zhen)痛(tong)、鎮(zhen)靜、抗(kang)炎、光敏等作(zuo)(zuo)用(yong)。佛手柑內酯(zhi)對實驗性(xing)(xing)胃潰(kui)瘍有(you)(you)中等強度的(de)保護作(zuo)(zuo)用(yong)。
2、來鳳鳳頭姜
鳳頭姜,因其形似鳳頭而(er)得名,主(zhu)產湖北(bei)省恩施土家族苗(miao)族自治州來(lai)鳳縣,品(pin)質優良、風味(wei)獨特,鮮(xian)子姜無筋脆嫩、富硒多(duo)汁、辛辣適(shi)中、美味(wei)可口。遠(yuan)銷東(dong)南亞市場(chang)。
來鳳(feng)(feng)縣志(zhi)記載,來鳳(feng)(feng)栽培(pei)鳳(feng)(feng)頭(tou)姜(jiang)的(de)歷史已(yi)有300多(duo)年,因其(qi)(qi)形(xing)似鳳(feng)(feng)頭(tou)而得(de)名(ming)。其(qi)(qi)姜(jiang)柄(bing)如指,尖端鮮紅(hong),略帶(dai)紫色(se),塊莖雪白(bai)。鳳(feng)(feng)頭(tou)姜(jiang)富含多(duo)種維生素、氨基(ji)酸、蛋白(bai)質、脂(zhi)肪(fang)、胡蘿卜(bu)素、糖、姜(jiang)油(you)酮、酚、醇(chun)以及人體必需的(de)鐵、鋅、鈣、硒(xi)等(deng)微量(liang)元素,具有健脾開(kai)胃(wei)、祛(qu)寒御濕(shi)、加速(su)血(xue)液循環(huan),延緩衰(shuai)老(lao)、防癌之功(gong)效(xiao),并能從中(zhong)提取姜(jiang)油(you)酮、姜(jiang)油(you)、香(xiang)精等(deng)醫藥化工(gong)用品。
來鳳縣屬中(zhong)亞熱帶大陸性季(ji)風濕潤型山地氣候(hou),溫暖濕潤,四季(ji)分明,雨量充沛,加上土地肥沃,是(shi)“一(yi)碗(wan)泥(ni)巴一(yi)碗(wan)飯”的好地方,非常適(shi)合生姜(jiang)種植。每(mei)(mei)年中(zhong)秋節前后,這里的生姜(jiang)就大量上市(shi),每(mei)(mei)年不僅大量外銷,當地的姜(jiang)農還被外地請去(qu)當“姜(jiang)師傅(fu)”,到湖南(nan)、貴(gui)州、重慶等(deng)地傳播生姜(jiang)種植技術和(he)加工方法(fa)。
3、鶴峰茶
在2004年(nian)底公布的第三批中(zhong)(zhong)國名(ming)特優經濟林之(zhi)鄉名(ming)單中(zhong)(zhong),鶴峰(feng)縣榮(rong)膺“中(zhong)(zhong)國茶(cha)葉(xie)之(zhi)鄉”稱(cheng)號。鶴峰(feng)縣有(you)(you)茶(cha)園(yuan)10.8萬(wan)畝,去(qu)年(nian)茶(cha)葉(xie)總產(chan)(chan)量近6500噸,總產(chan)(chan)值1.45億元,出口創匯380萬(wan)美元,直接為農民(min)提供現(xian)金(jin)收入5000萬(wan)元,茶(cha)葉(xie)已(yi)成為該縣農民(min)致富的第一大支(zhi)柱產(chan)(chan)業。該縣在茶(cha)葉(xie)生產(chan)(chan)過(guo)程中(zhong)(zhong),重點推廣應用了機剪機采、無性系良種、名(ming)優茶(cha)加工(gong)及無公害生產(chan)(chan)等新(xin)型(xing)適用技術(shu),10.8萬(wan)畝茶(cha)園(yuan)中(zhong)(zhong)有(you)(you)9.5萬(wan)畝通過(guo)了中(zhong)(zhong)國有(you)(you)機茶(cha)開發(fa)與發(fa)展中(zhong)(zhong)心的認證。
茶(cha)(cha)葉產業是鶴(he)峰縣的(de)第一名片、特色產業培(pei)植的(de)第一重點、農民增收(shou)的(de)第一財源。該縣聚合眾力構建“生產有(you)標(biao)準、產品有(you)標(biao)志、質量有(you)檢(jian)測、認證有(you)程(cheng)序、市(shi)場有(you)監(jian)管、企業有(you)龍頭(tou)”的(de)茶(cha)(cha)葉產業格(ge)局,截至(zhi)目前(qian),全縣茶(cha)(cha)園面積(ji)已(yi)達25萬畝,茶(cha)(cha)葉年(nian)產值過5億(yi)元,茶(cha)(cha)農直接(jie)現(xian)金(jin)收(shou)入2.6億(yi)元。如今(jin),鶴(he)峰綠(lv)茶(cha)(cha)、白茶(cha)(cha)、黑茶(cha)(cha)、宜紅茶(cha)(cha)等(deng)品牌(pai)不(bu)僅在國內市(shi)場吃香,而且暢(chang)銷國際市(shi)場。
地域范圍
鶴(he)峰(feng)(feng)茶(cha)產(chan)(chan)于(yu)湖(hu)北(bei)(bei)省(sheng)(sheng)鶴(he)峰(feng)(feng)縣(xian)走馬鎮(zhen)(zhen)(zhen)、鐵爐鄉(xiang)、五(wu)里鄉(xiang)、燕子鄉(xiang)、中營鄉(xiang)、下坪鄉(xiang)、鄔陽鄉(xiang)、太(tai)平鄉(xiang)、容美鎮(zhen)(zhen)(zhen)等9個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)。鶴(he)峰(feng)(feng)位于(yu)湖(hu)北(bei)(bei)省(sheng)(sheng)西南(nan)部,地(di)(di)處武陵山脈腹(fu)地(di)(di)。地(di)(di)理坐標(biao)為東(dong)(dong)經109°45′-110°38′,北(bei)(bei)緯29°38′-30°14′。東(dong)(dong)毗湖(hu)北(bei)(bei)省(sheng)(sheng)五(wu)峰(feng)(feng)縣(xian)和(he)湖(hu)南(nan)省(sheng)(sheng)石門(men)縣(xian),南(nan)鄰湖(hu)南(nan)省(sheng)(sheng)桑植(zhi)縣(xian),西依湖(hu)北(bei)(bei)省(sheng)(sheng)來鳳縣(xian)、宣恩縣(xian),西北(bei)(bei)與湖(hu)北(bei)(bei)省(sheng)(sheng)恩施市相(xiang)連(lian),北(bei)(bei)同(tong)湖(hu)北(bei)(bei)省(sheng)(sheng)建始縣(xian)、巴(ba)東(dong)(dong)縣(xian)接(jie)壤,境內東(dong)(dong)西長約85公里,南(nan)北(bei)(bei)寬約67公里,國土總面積2892平方公里。茶(cha)葉總生產(chan)(chan)面積8800公頃,總產(chan)(chan)量10422噸。
4、金絲桐油
“金(jin)絲(si)桐(tong)油(you)”是湖(hu)北省來鳳縣(xian)著名土特產,其(qi)濃度(du)大﹑色澤橙亮(liang)金(jin)黃﹑可牽(qian)拉(la)成絲(si),故有“金(jin)絲(si)桐(tong)油(you)”之美稱(cheng)。“金(jin)絲(si)桐(tong)油(you)”質量(liang)為中國桐(tong)油(you)之冠(guan),獲湖(hu)北省“產品金(jin)獎”和“暢(chang)銷(xiao)產品獎”。
金絲桐(tong)(tong)(tong)油(you)是一(yi)種良(liang)(liang)好(hao)(hao)的(de)(de)干(gan)性(xing)油(you),具(ju)有(you)干(gan)燥快、比重輕、光澤好(hao)(hao)、不導電(dian)、抗熱潮、耐酸堿及防(fang)腐防(fang)銹等(deng)優(you)良(liang)(liang)特性(xing),廣泛應用(yong)于(yu)農(nong)業、軍工、電(dian)器(qi)、化工以及家(jia)具(ju)、工藝(yi)品等(deng)行業。 金絲桐(tong)(tong)(tong)油(you)的(de)(de)醫藥價值很高:降低毛(mao)細血管的(de)(de)通透(tou)性(xing)和脆性(xing),對治(zhi)療腦血栓后遺癥(zheng)和腦動脈硬化效果較好(hao)(hao)。民間還用(yong)桐(tong)(tong)(tong)油(you)治(zhi)療小孩(hai)肚(du)(du)疼,將(jiang)桐(tong)(tong)(tong)油(you)搓熱后直接敷在小孩(hai)肚(du)(du)臍上(shang)便可,更(geng)具(ju)殺菌之(zhi)功能。
5、板橋黨參
板(ban)橋(qiao)(qiao)黨參(can),中(zhong)藥材(cai)著名品種,湖北省(sheng)的(de)特產,國家(jia)地理(li)標志(zhi)認證產品。原產于恩(en)施(shi)市板(ban)橋(qiao)(qiao)鎮(zhen),1981年7月被(bei)正式確(que)定(ding)為(wei)“中(zhong)國板(ban)黨”,也(ye)稱(cheng)“板(ban)橋(qiao)(qiao)黨參(can)”,簡稱(cheng)“板(ban)黨”。板(ban)橋(qiao)(qiao)黨參(can),有(you)效成份含量高,品質優(you)良,被(bei)列為(wei)中(zhong)國四大(da)名黨參(can)之(zhi)首。
恩(en)施(shi)板橋(qiao)黨參是(shi)中國四大名黨參之首(shou)。.板黨根(gen)含揮發油(you)、黃(huang)苓素、多(duo)種(zhong)葡萄糖、微量生物堿、皂甙、蛋白(bai)質等(deng)成份,每克(ke)含硒量達(da)0.04ppm。以根(gen)入藥,是(shi)調理(li)身(shen)體,益(yi)氣、補(bu)虛、提高免疫(yi)力的(de)最佳(jia)食(shi)材之一。具有(you)補(bu)氣血、養(yang)脾(pi)胃、潤肺生津(jin)、治療身(shen)體虛弱(ruo)之功(gong)能。可燉肉吃,泡(pao)酒飲。在國外,板黨的(de)功(gong)效與人參有(you)同等(deng)之說。它(ta)條直且長(chang)(chang),頭小,身(shen)粗,尾細(xi)(xi),分枝(zhi)少,獅子頭,泥鰍(qiu)尾,皮皺,糙米色,菊(ju)花(hua)(hua)心,糖質軟,嚼(jiao)之無渣,尤(you)以干后不(bu)返糖而利(li)于長(chang)(chang)期保存。.馬(ma)耀南等(deng)編著《中藥材商品規格質量鑒別(bie)》中載,“板黨”主產于湖北(bei)恩(en)施(shi),商品鑒定特征為:板橋(qiao)黨參,根(gen)條直長(chang)(chang),圓柱(zhu)形,單枝(zhi)尾端順細(xi)(xi),蘆頭較細(xi)(xi),表面灰黃(huang)色,全(quan)體有(you)疏距(ju)為均勻的(de)線狀,橫長(chang)(chang)皮孔,上半部尤(you)為明顯,質結實,斷面菊(ju)花(hua)(hua)心明顯,氣香(xiang),嚼(jiao)之無渣。.
6、利川山藥
又(you)名"薯(shu)蕷"。多年生(sheng)纏繞藤木,有(you)青(qing)、白(bai)(bai)、紅藤三種。四月生(sheng)苗延(yan)蔓,紫(zi)莖(jing)綠葉(xie)(xie),葉(xie)(xie)有(you)三尖,似(si)白(bai)(bai)牽牛花葉(xie)(xie)而(er)(er)更光潤。五六月開花成穗,乳(ru)白(bai)(bai)色(se)。結莢成簇,莢凡三棱合(he)成,空而(er)(er)無仁,大(da)(da)小不一(yi),皮色(se)土黃(huang)而(er)(er)肉白(bai)(bai),可用(yong)以(yi)(yi)繁殖,煮食甘滑與其根同。地(di)下具圓柱形肉質塊(kuai)莖(jing),如腳(jiao)掌者,稱"腳(jiao)板苕"。多用(yong)塊(kuai)莖(jing)或珠(zhu)芽繁殖,塊(kuai)莖(jing)供(gong)食用(yong);中(zhong)醫(yi)學上用(yong)作益(yi)健脾胃、補肺腎藥,性平、味(wei)甘,主(zhu)(zhu)治脾虛泄瀉、消渴、遺精、帶下等(deng)癥。據浙江(jiang)農大(da)(da)《高等(deng)院(yuan)校(xiao)教材》載:山藥含(han)水分76.76%,碳(tan)水化合(he)物19.68%,蛋(dan)白(bai)(bai)質1.89%,脂肪0.06%,粗纖維0.45%,灰分1%,還含(han)有(you)維生(sheng)素A、B、C、E,膽堿、粘(zhan)液(ye)汁、酶、薯(shu)芋(yu)皂甙等(deng)。利(li)川山藥以(yi)(yi)塊(kuai)莖(jing)大(da)(da)、根須大(da)(da)、根須少(shao)、皮薄、肉細、味(wei)美(mei)而(er)(er)著稱。主(zhu)(zhu)產團堡(bao)、元堡(bao)、涼霧等(deng)地(di),年產達1000噸以(yi)(yi)上,主(zhu)(zhu)銷川、鄂、湘諸省。( 利(li)川)
利(li)(li)(li)(li)(li)川(chuan)(chuan)山(shan)藥(yao),在(zai)利(li)(li)(li)(li)(li)川(chuan)(chuan)市有(you)(you)1500多(duo)年的(de)種(zhong)植歷(li)史,地道的(de)山(shan)珍佳肴,是來自(zi)山(shan)野的(de)“綠(lv)色(se)之風”,富含(han)硒、鍺等稀有(you)(you)微量(liang)(liang)元(yuan)素(su),性平(ping)味甘(gan)、無副(fu)作(zuo)用,是醫(yi)療上(shang)(shang)一種(zhong)常用中(zhong)藥(yao),也是人(ren)們喜食(shi)的(de)一種(zhong)上(shang)(shang)乘滋補蔬菜和(he)天然保(bao)健品(pin)(pin)(pin)。利(li)(li)(li)(li)(li)川(chuan)(chuan)山(shan)藥(yao)中(zhong)尤以(yi)利(li)(li)(li)(li)(li)川(chuan)(chuan)市團堡鎮產(chan)的(de)紅(hong)皮山(shan)藥(yao)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)最佳、藥(yao)用價(jia)值(zhi)高,其(qi)特點為皮薄(呈淡紫紅(hong)色(se))、色(se)白(bai)、質(zhi)實、高粘液質(zhi)、水分(fen)含(han)量(liang)(liang)低、味清香怡人(ren)、口感綿和(he)。 2007年,利(li)(li)(li)(li)(li)川(chuan)(chuan)山(shan)藥(yao)成為國(guo)家質(zhi)檢總局地理(li)標志保(bao)護產(chan)品(pin)(pin)(pin);2008年,利(li)(li)(li)(li)(li)川(chuan)(chuan)山(shan)藥(yao)產(chan)地被國(guo)家綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)(pin)(pin)中(zhong)心認定為“全國(guo)綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)(pin)(pin)原料(liao)標準化生產(chan)基地”;2009年,利(li)(li)(li)(li)(li)川(chuan)(chuan)山(shan)藥(yao)獲國(guo)家綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)(pin)(pin)認證;同(tong)年,在(zai)農業部信息(xi)中(zhong)心舉辦的(de)首(shou)屆中(zhong)國(guo)農產(chan)品(pin)(pin)(pin)區域公(gong)用品(pin)(pin)(pin)牌(pai)建設(she)論壇(tan)上(shang)(shang),“利(li)(li)(li)(li)(li)川(chuan)(chuan)山(shan)藥(yao)”的(de)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)價(jia)值(zhi)為2.32億元(yuan);2010年,“龍(long)船(chuan)水鄉”牌(pai)利(li)(li)(li)(li)(li)川(chuan)(chuan)山(shan)藥(yao)獲國(guo)家有(you)(you)機轉換食(shi)品(pin)(pin)(pin)認證;同(tong)年,“龍(long)船(chuan)水鄉”牌(pai)利(li)(li)(li)(li)(li)川(chuan)(chuan)山(shan)藥(yao)被選定為上(shang)(shang)海世(shi)博(bo)會專供產(chan)品(pin)(pin)(pin),在(zai)國(guo)際(ji)有(you)(you)機食(shi)品(pin)(pin)(pin)博(bo)覽會成功簽約160萬(wan)美元(yuan)。
7、恩施玉露
恩施(shi)(shi)(shi)(shi)玉(yu)露產(chan)于湖北(bei)恩施(shi)(shi)(shi)(shi)。湖北(bei)產(chan)茶(cha)歷史悠(you)久,早(zao)在唐(tang)代(dai)就(jiu)已很(hen)著名(ming),現仍是(shi)我國的重要(yao)產(chan)茶(cha)省份(fen)。恩施(shi)(shi)(shi)(shi)玉(yu)露產(chan)于湖北(bei)恩施(shi)(shi)(shi)(shi)市東郊五(wu)峰山。恩施(shi)(shi)(shi)(shi)玉(yu)露是(shi)中國保(bao)留下來的為數不(bu)多的一(yi)種蒸青綠茶(cha),其制作工藝(yi)及(ji)所用(yong)工具(ju)相當古老,與陸(lu)羽《茶(cha)經》所載十(shi)分相似。 日本自唐(tang)代(dai)從我國傳(chuan)入茶(cha)種及(ji)制茶(cha)方法(fa)后,至今仍主要(yao)采用(yong)蒸青方法(fa)制作綠茶(cha),其玉(yu)露茶(cha)制法(fa)與恩施(shi)(shi)(shi)(shi)玉(yu)露大同小異,品質(zhi)各有特色。
曾稱“玉(yu)(yu)(yu)綠(lv)(lv)”,因(yin)其香(xiang)鮮爽(shuang)(shuang)口,外(wai)形條索緊圓光滑,色(se)(se)澤(ze)(ze)蒼翠(cui)綠(lv)(lv)潤(run)(run),毫白(bai)如(ru)玉(yu)(yu)(yu),故改(gai)(gai)名(ming)“玉(yu)(yu)(yu)露”。恩(en)(en)施(shi)(shi)玉(yu)(yu)(yu)露,發源于現恩(en)(en)施(shi)(shi)市芭蕉(jiao)鄉(xiang)一帶,相(xiang)傳(chuan)于清(qing)康熙年間,恩(en)(en)施(shi)(shi)芭蕉(jiao)黃連溪有一蘭(lan)姓茶(cha)(cha)商,壘灶研制,所制茶(cha)(cha)葉,外(wai)形緊圓、堅挺、色(se)(se)綠(lv)(lv)、毫白(bai)如(ru)玉(yu)(yu)(yu),故稱《玉(yu)(yu)(yu)綠(lv)(lv)》。到晚清(qing)至民(min)國初期(qi),為茶(cha)(cha)葉發展興盛時期(qi),1936年湖北省(sheng)民(min)生(sheng)公司管茶(cha)(cha)官楊(yang)潤(run)(run)之,改(gai)(gai)鍋炒殺青為蒸青,其茶(cha)(cha)不但茶(cha)(cha)之湯色(se)(se)、葉底綠(lv)(lv)亮(liang)、鮮香(xiang)味爽(shuang)(shuang),而且使(shi)外(wai)形色(se)(se)澤(ze)(ze)油潤(run)(run)翠(cui)綠(lv)(lv),毫白(bai)如(ru)玉(yu)(yu)(yu),格(ge)外(wai)量露,故改(gai)(gai)名(ming)為《玉(yu)(yu)(yu)露》。1945年外(wai)銷日本,從此(ci)“恩(en)(en)施(shi)(shi) 恩(en)(en)施(shi)(shi)玉(yu)(yu)(yu)露
8、來鳳藤茶
來鳳(feng)特產----藤(teng)茶其味(wei)甘淡性涼,具清(qing)熱(re)解(jie)毒、抗菌消炎(yan)、祛風除濕、強筋骨、降(jiang)血壓、降(jiang)血脂和保肝(gan)等(deng)功效(xiao),是一寶貴的(de)食(shi)藥兩用(yong)(yong)植物資源(yuan),民間常用(yong)(yong)于高血壓病(bing)、感冒發熱(re)、心(xin)腦(nao)血管(guan)疾病(bing)、濕疹、皮炎(yan)等(deng)的(de)防治,在缺醫少藥年(nian)代(dai)發揮了功不可(ke)滅的(de)作用(yong)(yong)。經中(zhong)國藥科大學(xue)等(deng)科研單(dan)位對其提(ti)取物進行研究發現其有效(xiao)成份為蛇葡萄(tao)素(su)及雙氫楊梅素(su)等(deng)黃酮類化(hua)合物,最小(xiao)抑菌及殺菌濃度相當于等(deng)量黃連素(su)。
藤(teng)茶具(ju)有廣泛的藥理(li)活性,迄今(jin)未發現任何毒副作用(yong)(yong)。經傳統技(ji)術與(yu)現代工藝精制而成的藤(teng)茶產品,可以直接開(kai)水浸泡飲用(yong)(yong),甘甜清香、回味長久。
9、宣恩火腿
正(zheng)宣恩(en)火(huo)腿(tui)(tui)沿用中(zhong)式火(huo)腿(tui)(tui)傳統工藝,結合(he)土家苗寨腌臘技術精制而成,選料考究,工藝獨特(te),質量上乘(cheng),歷史悠久(jiu),與浙江金華火(huo)腿(tui)(tui)、江蘇如皋(gao)火(huo)腿(tui)(tui)、云南宣威火(huo)腿(tui)(tui)并稱為(wei)"中(zhong)國(guo)四大名(ming)腿(tui)(tui)"。
10、鶴峰葛仙米
葛(ge)仙(xian)(xian)(xian)米俗稱(cheng)天仙(xian)(xian)(xian)米、天仙(xian)(xian)(xian)菜、水木耳(er)、田木耳(er),為水生藻類植物,屬藍綠(lv)藻的一種,單(dan)細胞,無根(gen)無葉,墨綠(lv)色,珠狀(zhuang),純野生,是名副其(qi)實的純天然綠(lv)色食(shi)品。相(xiang)傳東晉(jin)時期(qi),煉丹術家、醫學家、道教(jiao)理論家葛(ge)洪(hong)在隱居南土時,災(zai)荒(huang)之年(nian)采以為食(shi),偶(ou)獲(huo)健體之功能(neng)。后來葛(ge)洪(hong)入朝以此獻給皇上,體弱太子食(shi)后病除體壯,皇上為感謝葛(ge)洪(hong)之功,遂(sui)將“天仙(xian)(xian)(xian)米”賜名“葛(ge)仙(xian)(xian)(xian)米”,沿稱(cheng)至今。
葛(ge)仙(xian)(xian)米(mi)營養豐富(fu),是宴席佳品(pin),含有15種氨基酸、多種維生素(su)和其它自(zi)然(ran)食品(pin)不及而人(ren)體必需的微量元素(su)錳(meng)、鈣、鋅、鐵、磷(lin)等(deng)礦物質(zhi)成分。食用(yong)時干鮮(xian)宜烹,糖鹽(yan)可(ke)調(diao),蒸、炒、湯不拘,其味鮮(xian)美(mei)。《本草(cao)綱目》贊葛(ge)仙(xian)(xian)米(mi)為“肥絕佳食”。此外,葛(ge)仙(xian)(xian)米(mi)還有藥(yao)用(yong)保健(jian)功(gong)能,據《全國中草(cao)藥(yao)匯(hui)編(bian)》介(jie)紹,葛(ge)仙(xian)(xian)米(mi)“性寒、味淡,可(ke)以(yi)消熱、收斂、益氣、明目,主(zhu)治(zhi)夜盲癥、脫肛;外用(yong)可(ke)治(zhi)燒傷、燙傷及護(hu)膚美(mei)容等(deng)”。
鶴峰(feng)(feng)縣走(zou)馬(ma)鎮(zhen)是世(shi)界上(shang)最大(da)的(de)(de)(de)葛(ge)(ge)仙米(mi)產區,這(zhe)里(li)適(shi)宜葛(ge)(ge)仙米(mi)生長的(de)(de)(de)水田、池沼達670余(yu)公頃,因葛(ge)(ge)仙米(mi)生長對自然條件(如氣候、土壤、陽(yang)光、經緯度(du)、海拔等)要求(qiu)極(ji)高,當今(jin)世(shi)界上(shang)僅非洲有極(ji)少量被發現(xian)。葛(ge)(ge)仙米(mi)不愧是世(shi)界上(shang)真正(zheng)罕見的(de)(de)(de)珍(zhen)品(pin)。鶴峰(feng)(feng)葛(ge)(ge)仙米(mi)產地范圍為湖北省(sheng)鶴峰(feng)(feng)縣鐵爐(lu)白(bai)族(zu)鄉(xiang)、走(zou)馬(ma)鎮(zhen)、五里(li)鄉(xiang)、太平(ping)鄉(xiang)、容美鎮(zhen)共5個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)現(xian)轄行政區域。
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