1.鍋邊先放入水(shui)中浸泡5-10分鐘；

2.所需要的配料可先洗凈，切絲(si)，備用(yong)；

3.鍋燒熱，加(jia)少許(xu)油，將配(pei)料(liao)先(xian)翻炒；

4.加入清水，水量可根據個(ge)人(ren)喜歡，可多加，也(ye)可少加，等水燒開(kai)后，加入浸泡(pao)好的鍋邊片，等燒開(kai)，加入蝦油，味精，鹽

5.承入碗(wan)中，就可食用啦。