1.備(bei)好所需的材料；

2.土(tu)司切(qie)邊(bian)備用；

3.鍋中倒(dao)入適量油，輕輕打入雞(ji)蛋，小火煎至蛋白凝固，撒少許胡椒鹽；

4.翻(fan)面(mian)煎至(zhi)蛋黃凝固即(ji)可(ke)盛出(chu)備用(yong)；

5.鍋(guo)中(zhong)留少許油(you)，火腿也煎出香味并(bing)且兩面微焦，生菜洗凈(jing)瀝(li)干水分切(qie)絲備用；

6.取一干凈的平(ping)底不粘鍋(guo)，不要倒油，加熱干鍋(guo)，放上土司中(zhong)火烘烤；

7.表面微(wei)焦，翻面再烘烤(kao)微(wei)焦取出(chu)，依次做完4片土司備用；

8.取一片土司，放上一片生菜；

9.擠些沙拉(la)醬(jiang)撒上(shang)適量肉松，再取一(yi)片(pian)土司附在上(shang)面；

10.煎(jian)好(hao)的火腿(tui)放在上(shang)面(mian)，然后再取一片(pian)土司(si)墊上(shang)；

11.放上煎好(hao)的荷(he)包(bao)蛋，放上最(zui)后一片土(tu)司，切半即可食用。