1.所有材料準備好；

2.杏仁洗干凈(jing)，用熱(re)水浸泡20分(fen)鐘；

3.剝去杏仁外衣；

4.倒入(ru)食(shi)物料理(li)機中(zhong)

5.加(jia)入(ru)適(shi)量清水，高速(su)攪拌，盡(jin)量攪拌多幾次；

6.倒出，用細網篩過(guo)篩；

7.把過(guo)篩后的杏仁水(shui)倒入(ru)奶鍋中，加入(ru)砂(sha)糖，中火(huo)煮至糖溶；

8.糯米粉(fen)中加入清水，并攪拌至水粉(fen)混合；

9.將攪(jiao)拌好的糯米(mi)水粉倒入杏(xing)仁糊中，一邊煮一邊攪(jiao)拌，中小(xiao)火煮開；

10.再倒(dao)入(ru)牛奶；

11.中小火煮至杏(xing)仁奶糊微開。在煮的時候，要不(bu)斷(duan)地(di)攪動，以防(fang)沾鍋；

12.倒出，即可開吃。