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京糕木瓜糖水的做法 如何做京糕木瓜糖水

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導語:京糕是老北京經典小吃之一,京糕是用鮮紅果、天然冰糖、瓊脂熬制冷凝而成果的凍狀,吃起來酸甜可口。京糕不僅可以單獨吃,也常常用于其它小吃的配料和點綴。本次小編教大家京糕木瓜糖水的做法,包括所需要的烹制時間、主料及輔制步驟,好吃又簡單,一起來學習下吧!
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京糕木瓜糖水(shui)的做法(fa):

【主料】:京糕(gao) 100g;木瓜 150g;

【輔料】:蜂蜜(mi) 適(shi)量;生粉 適(shi)量;

步驟:

1、熟木瓜一個;

2、木(mu)瓜去皮(pi)去籽切成滾刀塊;

3、京糕先切(qie)條,然后切(qie)成方塊;

4、碗中放入生粉,加(jia)入一點水調(diao)勻

5、鍋中放水煮沸;

6、放入木瓜煮沸;

7、放入京糕;

8、再次煮沸后(hou)倒入水淀(dian)粉勾芡;

9、最后放入(ru)適量蜂蜜就可以了。

小竅門

1、可(ke)以等糖水溫度稍微(wei)降下來(lai)再(zai)加(jia)入蜂(feng)蜜,才不會(hui)破壞蜂(feng)蜜的營養(yang)成分。

2、木瓜(gua)本身是(shi)可以生吃(chi)的,不需要久煮。

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