1.買來的切面放到抹了油的蒸屜上蒸15分鐘；

2.豬肉切絲，白菜切絲，蔥、姜、彩椒都切絲備用；

3.豬肉下熱油鍋煸炒到變色；

4.加(jia)入蔥、姜絲(si)爆香(xiang)；

5.加入大白(bai)菜(cai)絲翻(fan)炒；

6.加入適量鹽(yan)；

7.加適量生抽翻炒到白菜蔫吧了；

8.加入彩椒絲翻兩下；

9.加入(ru)蒸好(hao)的(de)面條(tiao)；

10.翻炒均(jun)勻令面條都吸(xi)上湯汁，下入剁碎的(de)蒜末翻勻即可。