1.買來的切面放到抹了油的蒸屜上蒸15分鐘；

2.豬肉切絲，白菜切絲，蔥、姜、彩椒都切絲備用；

3.豬肉下熱油鍋煸炒到變色；

4.加入蔥、姜絲爆(bao)香；

5.加入大白菜絲(si)翻(fan)炒；

6.加入適量(liang)鹽；

7.加適量生抽翻炒到白菜蔫吧了；

8.加入彩椒絲翻兩下；

9.加入(ru)蒸(zheng)好的面(mian)條；

10.翻炒(chao)均勻令面條都吸上湯汁，下入剁(duo)碎(sui)的(de)蒜末翻勻即(ji)可(ke)。