1.將1.5克鹽放入面粉中，攪拌(ban)均勻；

2.將發酵(jiao)粉(fen)用溫水(shui)融(rong)化(hua)，倒入面粉(fen)中；

3.用筷子攪(jiao)拌成塊狀(zhuang)，用手揉成光(guang)滑的(de)面團；

4.再加入10克軟化的(de)黃油，再次揉(rou)成(cheng)光(guang)滑(hua)的(de)面團(tuan)；

5.蓋上保鮮膜(mo)，放溫(wen)暖處發酵到(dao)兩(liang)倍大小即可(ke)；

6.案板上撒上干面(mian)粉(fen)，將(jiang)面(mian)團揉一會兒排氣；

7.然后用(yong)搟(xian)(xian)面杖搟(xian)(xian)成8寸大小的面餅；

8.將面(mian)餅(bing)碼(ma)到盤(pan)中用叉(cha)子在上面(mian)叉(cha)上小孔，靜置15分鐘；

9.入烤(kao)箱中層(ceng)200度上(shang)下火烤(kao)10分鐘；

10.將面餅(bing)烤發成型；

11.刷上(shang)(shang)番茄醬(jiang)，鋪上(shang)(shang)一(yi)層奶酪(lao)絲或者粒；

12.鋪掉(diao)50%的奶酪之后，鋪上切(qie)成片的蘋果(guo)，再(zai)鋪上剩下的50%奶酪；

13.入烤箱180度上(shang)下火中(zhong)層10分鐘，奶酪完全融化(hua)即可。