1.將1.5克鹽放入面粉(fen)中，攪(jiao)拌均勻；

2.將發(fa)酵粉用溫水融化，倒入面粉中；

3.用筷子攪(jiao)拌(ban)成(cheng)塊狀，用手揉成(cheng)光滑的面團；

4.再加入(ru)10克軟化的黃油(you)，再次(ci)揉成光滑的面(mian)團；

5.蓋上保鮮膜，放溫暖處發酵(jiao)到兩倍大小即可(ke)；

6.案(an)板上撒上干面粉，將面團揉(rou)一會兒排氣；

7.然后用(yong)搟(xian)面杖搟(xian)成8寸大(da)小的面餅；

8.將面餅碼到盤(pan)中用叉(cha)子在上面叉(cha)上小孔，靜置15分鐘；

9.入烤箱(xiang)中層200度上(shang)下火烤10分鐘；

10.將面餅(bing)烤發成型；

11.刷(shua)上番茄醬，鋪上一層奶酪絲或者粒；

12.鋪(pu)掉50%的奶(nai)酪(lao)(lao)之后，鋪(pu)上(shang)切成片(pian)的蘋果，再(zai)鋪(pu)上(shang)剩下的50%奶(nai)酪(lao)(lao)；

13.入烤箱180度上(shang)下火(huo)中層(ceng)10分(fen)鐘，奶酪完全融化即可。