【蒜蓉小油菜的做法】蒜蓉炒油菜的做法大全炒油菜怎么做

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導語：油菜是我們常吃的一種綠葉蔬菜，質地脆嫩，略有苦味，含有多種營養素，富含維生素C。油菜的招牌營養素含量及其食療價值可稱得上諸種蔬菜中的佼佼者。油菜做法有很多，其中蒜蓉炒油菜是最經典的做法。

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蒜蓉小油菜的做法
【主料】油菜一把
【輔料】蒜頭4瓣、鹽適量、雞精少許

步驟：
1.油菜洗干凈，蒜頭切碎；
2.燒一鍋水，開了后放一勺鹽和一點點油；
3.把油菜放進去燙一下，稍微軟就撈出來；
4.鍋放適量的油燒熱，把蒜頭放進去爆一爆；
5.把燙過的油菜放進去炒，火要大，斷青后放少許鹽和雞精即可出鍋。

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