栗子冬菇的做法：
【主料】栗子250克、冬菇100克
【輔料】清水、生抽、料酒(jiu)、鹽、白糖適(shi)量

步驟：
1.栗子去皮待用；
2.冬菇用清水泡發，洗凈；
3.起油鍋，將栗子冬菇下鍋稍炒一會兒；
4.加入適量的清水、生抽、料酒、鹽、白糖一起煮二十分鐘；
5.栗子熟透后，加點雞精調味，大火收濃汁即可。