白(bai)蘿卜鯽魚湯是一道色香味(wei)俱全的(de)漢族(zu)名菜(cai),屬(shu)于(yu)減脂(zhi)瘦(shou)(shou)身湯,適合秋冬季(ji)節飲用,不僅可以化痰止咳、開胃消食、消脂(zhi)瘦(shou)(shou)身,還(huan)可以提高人(ren)體免疫(yi)力和預防(fang)感冒。
蘿(luo)卜(bu)(bu)燉排(pai)骨是一道(dao)味道(dao)鮮(xian)美的中國菜(cai)肴,雖有(you)(you)不同的做(zuo)法(fa),但其(qi)主料(liao)均為蘿(luo)卜(bu)(bu)和排(pai)骨。該菜(cai)有(you)(you)蘿(luo)卜(bu)(bu)清香味,排(pai)骨肉(rou)好吃,湯鮮(xian)好喝。有(you)(you)極高的營養價(jia)值。白蘿(luo)卜(bu)(bu)有(you)(you)賽(sai)人參之美稱,可見其(qi)營養豐富,且有(you)(you)滋補潤心、通氣活血之功效(xiao)(xiao),小兒傷風感冒、咳嗽吐(tu)痰,吃此(ci)菜(cai)(或(huo)喝湯)后,可立見功效(xiao)(xiao)。
黃(huang)(huang)豆(dou)(dou)中豐富的大豆(dou)(dou)異黃(huang)(huang)酮對(dui)女性特別滋補,黃(huang)(huang)豆(dou)(dou)炒著吃最(zui)利(li)于人體吸收,可吃多了難免會脹氣(qi),而(er)且炒不好容易(yi)有豆(dou)(dou)腥味(wei),有什么辦(ban)法能讓炒黃(huang)(huang)豆(dou)(dou)營養又(you)(you)美味(wei)?黃(huang)(huang)豆(dou)(dou)的黃(huang)(huang)金(jin)搭檔白蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu),白蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)對(dui)食積腹脹,下氣(qi)消食有很(hen)好的作(zuo)用。而(er)且蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)與黃(huang)(huang)豆(dou)(dou)的中和,既可去(qu)除(chu)白蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)的辛辣味(wei),又(you)(you)可去(qu)除(chu)黃(huang)(huang)豆(dou)(dou)的豆(dou)(dou)腥味(wei)。無(wu)論從(cong)口感還是(shi)營養上(shang),黃(huang)(huang)豆(dou)(dou)與白蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)都是(shi)黃(huang)(huang)金(jin)搭檔。
客(ke)家蘿卜丸(wan)(wan)子的做(zuo)法 客(ke)家蘿卜丸(wan)(wan)是一道廣東省(sheng)的漢族(zu)傳統名菜,屬于粵菜系客(ke)家菜。將白(bai)蘿卜去皮洗凈切成絲(si),胡(hu)蘿卜洗凈切絲(si);豬五花(hua)肉切丁,香菇(gu)切丁;炒鍋注油燒熱,下入蔥花(hua)、五花(hua)肉丁、香菇(gu)丁炒香盛出裝(zhuang)碗,放入白(bai)蘿卜絲(si)、胡(hu)蘿卜絲(si)、胡(hu)椒粉、精鹽(yan)、雞精、白(bai)糖拌勻;制成丸(wan)(wan)子裝(zhuang)盤,上(shang)鍋蒸(zheng)熟即可。
蘿(luo)卜(bu)牛腩(nan)(nan)(nan)的(de)(de)做法 蘿(luo)卜(bu)牛腩(nan)(nan)(nan)是(shi)廣東省廣州(zhou)地區(qu)有名(ming)的(de)(de)漢族傳統小吃,以白蘿(luo)卜(bu)、新(xin)鮮牛腩(nan)(nan)(nan),配以佐料長時間(jian)燉制而成,只要保證牛肉不被(bei)燉碎 燉得越(yue)(yue)久(jiu)越(yue)(yue)入味、越(yue)(yue)好吃。在一些(xie)繁華(hua)的(de)(de)路(lu)(lu)段如北京路(lu)(lu)、上(shang)下(xia)九路(lu)(lu)等(deng)地,蘿(luo)卜(bu)牛腩(nan)(nan)(nan)的(de)(de)清香飄(piao)滿街(jie)。在街(jie)上(shang),你會常見到端著(zhu)碗(wan)吃著(zhu)蘿(luo)卜(bu)牛腩(nan)(nan)(nan)逛街(jie)的(de)(de)人(ren),特(te)別是(shi)少男(nan)少女們。